1樓:熠諾千金
可以買真空濾油器,如果量不是那麼大可以用一塊口罩用的紗布鋪在家用的漏勺表面,將油緩慢地倒入.
不忘了,漏勺下需放上乙個盛油用的容器.
炸過的油怎樣處理變清
2樓:草根王
炸過的油倒進碗裡涼了後輕輕倒上面顏色淺的油到另一碗裡,以後直接拌冷盤或吃麵條用。底下的油最好別要了。
3樓:最愛
炸過油,油溫達到40度-50度之間,撒入一把面即可;
4樓:匿名使用者
烹調油炸食物時,通常需用大量的沙拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品,但是回鍋油重複使用時會有異味,倒掉又可惜;這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸,如此處理可使回鍋油恢復清清如水,您不妨試試!
5樓:匿名使用者
回鍋油清清如水?
烹調油炸食物時,通常需用大量的色拉油來高溫油炸才能炸出又香又脆的成品,但是回鍋油重複使用時會有異味,倒掉又可惜;這時您可將剩飯倒入回鍋油中油炸,如此處理可使回鍋油恢復清清如水
6樓:匿名使用者
炸過東西的油別倒掉,記住這個方法,混濁的油立馬變清澈
7樓:泉墨大凝綠
放油鍋裡撒點麵粉再把麵粉用細照例撈出
8樓:況書考罡
反覆炸食物的油還是不吃為好——不健康。
如果一定要它返清,那就過濾——好多造地溝油的就這麼幹,想起來就不舒服。還是別學了。
9樓:谷源燕安萱
這個問題太難了。
可以用橄欖油
炸食物啊,健康又美味。與草本植物油版不同,橄欖權油因為其抗氧效能和很高的不飽和脂肪酸含量,使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時,當油溫超過了煙點,油及脂肪的化學結構就會發生變化,產生易致癌物質。
而橄欖油的煙點在攝氏
240-270
度之間,這已經遠高於其它常用食用油的煙點值,因而橄欖油能反覆使用不變質,是最適合煎炸的油類。
菜籽油長時間存放要不要放冰箱,菜籽油的保質期是多長時間
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菜籽油可以儲存3個月。影響食用油保質期的因素有很多,其中最重要的兩個是油的種類和存放環境。食用油中多不飽和脂肪酸含量越多,越容易發生氧化。食用油開蓋以後,極易在光 熱 氧 水 微生物 金屬離子 高溫等作用下加速變質過程。為了方便,炒完菜隨手把油桶放在爐灶邊,這樣做是不對的,高溫環境會大大加快油脂氧化...
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菜籽油一般放置的時間不長是沒事的,我們就是菜籽油的,加工時先將菜籽油加熱後再炒菜吧。菜籽油過期了以後是不能食用的。菜籽油存放的時間久了以後,就會有一些植物殘渣沉澱的現象,而且油脂還會分層,之後就會導致油脂變質呈現酸臭味道。另外菜籽油過期了以後還會產生一種亞油酸的物質,這種物質在空氣中作用反應以後就會...