1樓：匿名使用者
在沒有冰箱的年代，都盯差陵是這樣做的。至於放了一天能不能吃，兩個判斷方法：1、拿起肉聞聞有凱戚沒有臭味慶判；2、用手摸摸有沒有起粘（好的肉摸起來是緊繃的）。
另：如果想放的時間長些，就請增加鹽的量。
2樓：匿名使用者
能啊，做梅幹扣肉最好，不過最好要把肉多洗幾遍，要不肯定會很鹹！
吃之前可以用水加薑片稍微的煮一下，把那種味道去掉一些就灶悉可以吃渣桐了。如辯坦
3樓：匿名使用者
那得看你放多少鹽了，放的圓讓鹽比較多，在陰涼處存放能放很久，不過橘數局 肉會變成「鹹畢高肉」了，但很好吃，我們家就醃鹹肉。
4樓：微風土豆
可以放一天的。最好放在通風含備而且溫度不太高的地方。
也可以先把它炒了放在那兒也行，畝老茄注意炒的時候迅察不要和菜炒哦，只是單獨炒。
5樓：匿名使用者
熟的還是生的？禪薯熟的就不算醃製了，天氣涼可以放一天；生的話算是醃製的了，但需滾斗要放在通風的地方，要不然也放大襲磨不了多久就會發臭了。
鹽放在豬肉上能不能放冰箱裡？
6樓：匿名使用者
鹽放在豬肉上是可以把鹽醃的肉放進冰箱，不過放在外面也是可以的，不會壞的。
建議請採納
7樓：匿名使用者
放在豬肉上，也就是閒的豬肉了，可以放在冰箱裡凍著的，沒問題的，但是不一定定結冰
8樓：wdm戈壁紅柳
鹽鹽放在豬肉上，能不能放冰箱裡？完全可以放到冰箱裡，你只要用保鮮膜把它包好，就一點問題都沒有
9樓：熱心網友
放羊的的主用是可以放到冰箱裡的，不會有什麼影響的
10樓：匿名使用者
鹽放在豬肉上可以放在冰箱裡。如果是冷藏不能放的時間長了。
11樓：特別想家還有媽
鹽放在豬肉上也可以放在冰箱裡的。這樣味道更好一些。
12樓：你若不離不棄
其實可以放進冰箱的呀，就是把桌子上弄了鹽醃了一下也可以放冰箱的。
13樓：香雪紅艷
你好！鹽放在豬肉上不要放冰箱裡，對冰箱不好。
14樓：雪后飛狐
這個是可以的，鹽放在桌上也是可以放到冰箱裡的，冷凍保藏就可以了
15樓：比佛
用鹽醃肉時，不需要把肉放進冰箱，放外面就行
16樓：匿名使用者
可以放的，冰箱裡保鮮或者冷凍都可以的。
17樓：sunny晨光熹微
可以的，能放冰箱裡的，沒問題的呢。
18樓：匿名使用者
能的，已經入味了，過幾天拿出來弄了吃
豬肉放冰箱乙個星期還能吃嗎啊?
19樓：海的生活叫逍遙
用下面的方法鑑別一下：
1、聞氣味，如果出現臭味，就代表肉壞了，這樣的豬肉就不宜食用了。
2、用手指按壓表皮，新鮮豬肉因質地緊密富有彈性，按壓的凹陷會立即復原；變質豬肉由於自身被分解嚴重，組織失去原有的彈性而出現不同程度的腐爛，按壓後的凹陷不能復原，甚至有暗紅色的血汁滲出。
4.除感官檢測外，還可以將豬肉放到鍋裡燒煮。如果是變質豬肉，燒煮時水分很多，沒有豬肉的清香味道，湯裡也沒有薄薄的脂肪層，再用嘴一咬肉很硬，肌纖維粗。
肉的儲存方法 ，如下：
1、剛買回的生肉用浸過醋的溼布包起來，可保鮮一晝夜不變質
2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間儲存
3、把調好的芥末面和鮮肉放在乙個盤子裡，然後將他們放在乙個密封的容器裡（如高壓鍋），可存整日，肉不變質
4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可儲存兩晝夜
5、將鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天
6、先將豬肉切成3寸左右見方的方塊，然後在豬肉上塗上蜂蜜，再用線把肉串起來，掛在通風處，可存放一段時間，肉味會更加鮮美
7、將鮮肉煮熟，趁熱放入剛熬好的豬油裡，可儲存較長時間
8、將肉切成一釐公尺厚的片，用沸水燙一下，涼後塗上適量食鹽，裝入容器，紗網封口，放在通風陰涼處，熱天也可儲存15至20天
9、用葡萄糖溶液對鮮肉進行噴霧處理，可保鮮乙個月以上
10、鮮肉用雙層塑膠袋或鋁薄紙包好，放入冰箱冷凍室，可儲存半年
11、盒裝的冷藏肉的保鮮期為2～3天，再拿去冷凍是不對的
12、冷凍肉應放入冷凍室，儲存時間3個月
13、罐頭肉應放在冷藏室；肉鬆等開罐後，儲存期約10天，但不要放在冷凍室，以防肉質變差
14、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度，放入冷凍室可儲存2～3周， 存放時要封裝好，最好將肉浸在肉汁中同時冷凍，否則肉中水分消失會變得又幹又硬
20樓：袖手旁觀新鮮事
豬肉放冰箱多久後不能食用？超出這個時間後全是「寄生蟲」
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