1樓：巨蟹
糯公尺粉揉成的麵團本來就沒有韌性，輕輕一掰就會分開。你可以先用糯公尺粉揉一小團，然後放進開水裡煮熟，再把這團加到剩下的糯公尺粉中加水揉成團，這樣就沒那麼容易裂開。
2樓：匿名使用者
葉兒粑，四川人？很簡單你在加少量大公尺就好了，也就是你平常吃的公尺
美食宣傳語
3樓：金牛島津久留美
美味佳餚在準備
山珍海味上菜齊
廣東哪些美食
4樓：匿名使用者
1、豬肚包雞
肚包雞，又稱豬肚雞，菜如其名，用豬肚子包住整隻雞來烹飪，用地道清遠雞為原料製作的「豬肚雞」，味道格外令人回味。
最早是客家女人坐月子時吃的一道菜餚，而用以正宗清遠雞為原料製作的這款美食，味道格外令人回味，更將其美名發揚光大。
2、四會茶油雞
茶油雞是四會最著名的一道菜，茶油雞是雞中上品，用珍貴清香的野山茶油烹飪而成，具有皮脆肉嫩、鹹香入骨 、鮮滑無腥味等特點。
入口後回味悠長，是滋補、美容、解毒的綠色健康產品，更是四會人招待客人的必備佳餚。
3、裹蒸
肇慶裹蒸有「茶點王」之稱，每只重約0.5公斤。主要以糯公尺、**綠豆、豬肉為原料，再加入適量的精鹽、麴酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精製而成。
糯公尺、綠豆都以當年產的為佳，糯公尺淘洗後浸泡，綠豆去豆衣，對半磨開，篩去癟豆；做餡的豬肉相當講究，以肥瘦相間又偏肥的為五花肉上乘。
4、清明蝦、春鯿
河蝦個頭不大卻渾身滾圓肉厚緊實，只要白灼或者用籠仔蒸，就異常肥美鮮甜。而河鯿，魚肉清甜細滑，清蒸或者放幾顆欖角蒸，都是美味至極。
5、外婆菜
用今春最肥美的「豬婆菜」裹上糯公尺、香菇、蝦仁等製成，是最傳統的韶關土菜代表之一。一口咬下，脆脆的菜葉中突然迸發出一股嫩、軟、綿、糯的感覺，清新自然，軟糯而不膩。
5樓：蜜桃子手作
廣東特色美食有哪些？
6樓：四川萬通汽車學院
煲仔飯腸粉
馬蹄糕蝦餃
叉燒包雙皮奶
叉燒肉艇仔粥
白糖糕豬肉脯
雲吞麵缽仔糕
7樓：匿名使用者
早茶，叉燒包，蝦餃，腸粉，幹炒牛河，蘿蔔牛腩，煲仔飯，糖水
8樓：匿名使用者
1馬蹄糕
2酥皮蓮蓉包
3捶肉丸
4倫教糕5蝦餃
9樓：匿名使用者
我可以回答你潮汕的美食有蝦幹、沙其瑪、麻酥、春花酥等等，太多
10樓：匿名使用者
廣東美食有，廣東燒鵝，廣東燒鴨，白切雞，煲仔飯，炒河粉，蒸排骨，蒸鳳爪，等很多小吃
寧波有什麼特色小吃？
11樓：秒懂星課堂
徐嬌最喜歡的家鄉小吃
12樓：匿名使用者
寧波風味小吃種類繁多，各具特色。可分為點心、糕餅、菜餚三類。
點心類有豬油湯糰、蛋花園子、酒釀園子、白糖方糕、多肉小籠、八寶甜羹、鮮肉餛飩、蝦肉餛飩、雪菜大包、素包等上百個品種，並形成了以豬油湯糰為首的包括龍鳳金團、豆沙八寶飯、豬油洋酥糖、鮮肉小籠包子、燒麥、水晶油包、鮮肉餛飩、三絲宴面、豆沙圓子等10大名點。
糕餅類有寧式蛋糕、月餅、桃酥、酥餅、綠豆糕、白糖細糕、桂花軟糖、冰片糕、苔生片等。
菜餚類有苔菜拖黃魚、網油包鵝肝、海瓜子、滷汁田螺、樓茂記香乾、烤泥鰍、絲粉面結、牛肉粉絲、五香豆腐、三北鹽炒豆等。
寧波風味小吃在長期的發展過程中，形成了自己的特色。如寧式糕點已躋身全國糕點食品12大派系之列，具有選料嚴、加工精、造型巧、營養豐富等特點，並且形成以酥為主，軟、脆分明、甜鹹適宜，柔松多味的鮮明特色。
菜餚類小吃更以色、香、味、型倍受歡迎。如有近百年歷史的寧波樓茂記香乾，既有別於紹興五香豆腐干，又別於蘇州、無錫、常州一帶的香乾，雖其貌不揚，但風味獨特。樓茂記香乾取優質香乾，採用特殊的工藝烤製而成，色亮，香異，韌而不堅，柔中有鬆，鹹中透鮮，鮮中帶甜，既是下酒、下飯的佳餚，又可作為零食。
如今，在寧波城隍廟小吃城基本上都能吃到上述風味小吃。在雙休日或節假日，一家三口，或朋友聚會，叫幾盆海瓜子、拖黃魚，來兩碗牛肉絲粉、豬油湯糰，再擺上幾籠鮮肉小籠、水晶油包，慢慢品嚐，不失為人生一大享受。
13樓：金牛島津久留美
大頭菜 臭冬瓜 湯糰 烤菜年糕 醉青蟹
寧波特色的比較少，不是個以美食出名的地方
14樓：匿名使用者
寧波的特色小吃有寧波湯圓，酒釀圓子，苔菜年糕，泥螺，紅膏熗蟹，醉蝦蝦幹，玫瑰餅，板栗酥餅等。
寧波，簡稱甬，副省級市、計劃單列市，世界第四大港口城市，有制訂地方性法規許可權的較大的市，中國大陸綜合發展水平前15強中心城市，長三角五大都市圈中心城市之一，長三角南翼經濟中心，連續五次蟬聯全國文明城市，中國著名的院士之鄉，2023年東亞文化之都。
寧波人文積澱豐厚，歷史文化悠久，屬於典型的江南水鄉兼海港城市，是中國大運河南端出海口、「海上絲綢之路」東方始發港，其中最具寧波代表性的寧波港被國際港航界權威雜誌——英國《貨櫃國際》評為「世界五佳港口」。
寧波市陸域總面積9816平方公里，其中市區面積為3730平方公里。全市海域總面積為8355.8平方公里，岸線總長為1594.
4公里，約佔全省海岸線的24%。全市共有大小島嶼614個，面積255.9平方公里。
寧波市下轄6個區、2個縣、2個縣級市、75個鎮、10個鄉、69個街道、704個社群和2519個村。
15樓：
經典美食一：黃勝記豬肉幹
「黃勝記」，甘甜鮮美的滋味足以令人欲罷不能。在人山人海的門口，老闆大方豪爽的派發一大片一大片肉脯的情景也堪稱經典。anyway，它絕對是廈門美食的一張重量級名片，還歷經了百餘年歷史的洗禮！
經典美食二：南普陀素餅
在廈門所有品牌的餡餅中，南普陀絕對最受歡迎。純手工製作，數量有限，常常賣斷貨哦~買餡餅的話，怎麼能少了南普陀?想吃的話，可以到南普陀寺買啦。
還有個方式就是上手禮網。據說60%以上的南普陀餡餅都是從手禮網賣出去的。
經典美食三：黃則和麻糬
如果你來過廈門，一定吃過中山路的黃則和花生湯吧。是不是被人氣爆棚的場景嚇到了嘞~不過，別以為黃則和只有花生湯哦，黃則和麻糬、桔紅糕也不錯啊。不管是老廈門人還是遊客，黃則和麻糬、桔紅糕都是必買的哦。
美食包括哪些？
16樓：四川萬通汽車學院
章魚小丸子，紫菜，奧爾良烤翅，各類慕斯，黑森林，布朗尼，提拉公尺蘇，牛排，牛肉乾，奶昔，奶茶，雙皮奶，手抓餅，巧克力，咖哩魚丸，魚腐，壽司，北極貝，三文魚，天婦羅，黑輪，冰激凌，炒麵，三文治，雞翅，義大利面，燒烤，鰻魚飯三吃，拉麵，熟壽司，蕎麥麵，咚咚燒。
17樓：i果哥
水餃、餛飩、蒸魚、粉蒸肉、北京烤鴨、佛跳牆、小龍蝦、叫花雞、醬板鴨、重慶火鍋、陝西肉夾饃、洛陽燕菜、鍋包肉，中國的美食太多了，就說到這裡吧！
18樓：檸蔭
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有"烹飪王國"這個美譽。
在中國這個大家庭裡，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。
世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閒零食、各種餅乾、糕點、醣類，蜜餞、乾果、肉製食品、茶飲沖泡等製品，各有各的風味，都可稱之為美食。
19樓：特色美食
火鍋，除了傳統的火鍋佐料，用天然的藥物礦石燒魚湯做的火鍋魚，味道更鮮美，吃魚吃火鍋兩不誤
20樓：廣州歐公尺奇西點學院
中餐，西餐
中點就很多了，中國八大菜系。另外還有很多民間的菜
西點就有法式甜點，蛋糕，西點等外國菜，外國食品
21樓：人艱不摧最大號
你喜歡的吃的就是美食，每個人喜好不同
22樓：北方釣魚台廚師
中餐，西餐，西點，小吃，來北方可以學習到
23樓：匿名使用者
魯菜、粵菜等8大菜系。我最喜歡的是廣東小吃，有煲仔飯，炒粉，蒸腸粉，蒸排骨，整鳳爪，特別好吃
用糯公尺粉做餃子還要加什麼粉才好,糯公尺粉怎麼做餃子會順滑
餃子 皮 的傳統做法是用麵粉，哈，你想革新一下嗎？貼個用糯公尺粉包的餃子圖，你欣賞一下 非想試試，就多加麵粉唄！另告知 水晶餃子 皮 不是用糯公尺粉做的。是一種超市裡叫澄麵，或澄粉，或生粉，或小麥澱粉的粉，各地的叫法不同。加點麵粉會好點，糯公尺粉的延展性不好，包餃子容易漏 不能做的，去買麵粉，糯公尺...
怎麼樣用糯公尺粉做點心,如何用糯公尺粉做點心？
食材 糯公尺粉350g 士多啤梨10個 豆沙餡適量 士多啤梨汁30ml 白糖30g 椰蓉適量 紅麴粉2g 做法 1.準備好所有的食材。2.取4個士多啤梨洗淨放入攪拌機中攪打成士多啤梨汁。3.糯公尺粉中加入白糖。4.再加入士多啤梨汁。5.在加入紅麴粉，加入40克清水 6.用手慢慢揉搓麵粉，使糯公尺粉成...
用糯公尺粉怎麼做糍粑，用糯公尺粉能做成糍粑嗎？？？
主料 艾草300克 糯公尺粉500克 水適量輔料 花生適量 芝麻適量 紅糖適量 花生油適量步驟 1 首先來做餡，芝麻和花生打碎，加適量水和糖和油翻炒2 炒至餡料抱團即可盛起備用 3 艾草洗淨切碎，加適量水和紅糖翻炒 4 煮軟後把艾草盛起 5 趁熱倒入糯公尺粉和適量熱水 6 揉至成團 7 取乙個艾草團...