1樓：匿名使用者
1.將碎牛肉、奶油、麵包粉一起拌好，再加入洋蔥碎、酸黃瓜碎、鹽、胡椒、梅林辣醬
回油 墨西哥辣椒汁、答豆蔻粉拌勻，再加入蛋1個拌勻成肉團，再以手拍打成約1公分的圓餅形。
2.熱一平底鍋，放入作法1的肉餅以小火略煎至上色時，起鍋略微瀝油。
3.烤箱預熱至180℃，將作法2的肉餅放入烤約3分鐘即取出備用。
4.將蛋打散成蛋液，放入作法2的鍋中以小火煎熟備用。
5.漢堡麵包從中間對開，塗上忌廉，放入烤箱至烤上色後，夾入作法3的肉排、作法4的蛋，再放上所有配菜，最後擠入美乃滋 蕃茄醬、芥末醬即可。
怎麼做正宗的美式漢堡
2樓：今夕何夕是朝夕
用料牛肉末300克
番茄bai
牛奶生菜
酸黃du瓜
車打zhi芝士片
百里香1小把
鹽dao1茶匙
黑胡椒適量
大蒜專1瓣
麵包糠2湯匙
顆粒屬芥末醬2茶匙
蜂蜜1茶匙
橄欖油1茶匙
檸檬汁1茶匙
紅酒醋1茶匙
步驟 1
將牛肉末加大蒜末、百里香、鹽、黑胡椒和一湯匙冷牛奶拌勻，靜置1個小時。
步驟 2
用手將牛肉製成餅狀，放進加了橄欖油的平底鍋裡雙面煎熟。
步驟 3
將顆粒芥末醬\蜂蜜\橄欖油\檸檬汁\紅酒醋\攪拌均勻製成醬料。
步驟 4
在底層的半片麵包上疊放材料番茄\生菜\酸黃瓜\車打芝士片 和煎好的牛肉餅，澆上醬料。
步驟 5
將芝士片和上層的麵包一起放進平底鍋中略煎一下，然後覆蓋在漢堡的最上層。
小貼士要做出好吃的漢堡，牛肉的選擇非常關鍵。推薦選用上腦牛肉，絞成肉末後使用，和大家分享下面這家進口肉類專賣店，有興趣的夥伴們可以動手做起來咯！
自製美式漢堡的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料牛肉肉糜 一盒鹽胡椒
麵包培根
芝士自製美式漢堡的做法
選擇百分之八十瘦肉 百分之二十肥肉的肉糜
將肉糜拍成肉餅 正反面灑上胡椒和鹽
烤箱預熱425華氏度 烤18分鐘，中途翻面放入培根 上面壓一片芝士 就大功告成啦
美式漢堡的做法？
4樓：匿名使用者
材料漢堡包、牛絞肉、起司片(白色) 、培根、西洋生菜、蕃茄、洋蔥、馬e68a8462616964757a686964616f31333238666261鈴薯、酸黃瓜、美乃滋、黃介末醬、牛奶、胡椒粉、蛋、麵包粉、豆蔻粉
調味料鹽
作法一馬鈴薯切條 先油炸一次 再回鍋炸成金黃色
作法二洋蔥切碎 蕃茄切片 酸黃瓜切片 培根油煎備用
作法三牛絞肉加入牛奶 胡椒粉 蛋 洋蔥 麵包粉 豆蔻粉 鹽攪拌打勻
作法四油煎 漢堡包剖對半 塗上美乃滋 鋪上培根 蕃茄 酸黃瓜 淋上黃介末醬
作法五將煎好的牛絞肉鋪上 放起司片加西洋生菜就是乙個超級大漢堡鍋
「big mac」漢堡
原料：1個帶芝麻的甜麵包、1個正常的甜麵包、2個提前凍的牛肉小餡餅、2湯匙的big mac 醬汁（方法寫在下面）、2茶匙洋蔥、1片美國乾酪、2漢堡蔬菜薄片、1/4 杯撕碎的冰山萵苣。
製作：1、保留甜麵包帶芝麻的一半。 big mac的做法跟一般漢堡是基本相同的，僅僅是麵包的烤製方法有點不同。
做的時候，先把帶芝麻的甜麵包的底部烤熱（切下的那部分，不帶芝麻），與此同時，再烤一塊正常麵包的底部（作為中間那層）。
2、就象做正常的漢堡那樣做的two－all－beef－patties，（煎製）。
3、在甜麵包烤完以後，把1大湯匙的「big mac醬汁」抹在麵包上被烤的那面。
4、然後每片加上1/8杯撕碎了的萵苣。
5、在甜麵包剩下的底部萵苣上面加薄薄的一片美國的乾酪。
6、在中間放一片蔬菜。
7、帶芝麻的頂部也需要烤。
8、當牛肉小餅做好時，把它們放在麵包的底部和中部（一片）。
9、最後，蓋上頂層的麵包片。
10、最後在微波爐高溫加熱15秒即可（包在蠟紙裡加熱）。
中式漢堡怎麼做好吃，中式漢堡的家常做法
食材明細。胡蘿蔔辮子饅頭適量。豬肉餡適量。甜玉公尺粒適量。小蔥適量。麵包糠適量。鹽適量白胡椒粉適量。香油適量。雞精適量。中式漢堡的做法步驟。1豬肉餡買回來，加入雞蛋 鹽 白胡椒粉 雞精 香油，順著同一方向攪打上勁。2甜玉公尺切粒 小蔥切粒。3將甜玉公尺和小蔥加入豬肉餡中，加入適量的麵包糠，攪拌均勻。...
漢堡肉餅烤箱的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料牛肉餡 100克 豬肉餡 200克 蔥頭 半個 雞蛋 乙個 鹽 適量 料酒 兩勺 生抽 一勺 糖 適量 橄欖油專 叄勺 黑胡椒粉屬 適量 麵粉 20克 漢堡肉餅 烤箱 的做法 懶人的方法 食材都倒入料理機中攪成泥漿狀。用勺子挖出一塊肉泥，在手中滾圓。放在鋪有錫紙的烤盤上，按成扁圓形薄片。0.5釐...
炸雞怎麼做好吃呢？怎麼做出好吃的炸雞？
油爆全雞，好吃帶勁的做法，一次吃光一整隻。炸雞怎麼做好吃呢？喜歡吃炸雞的朋友不妨看看。第一步準備新鮮的雞腿四五個，雞翅四五個，雞翅需要去掉翼尖，洋蔥 大蒜 檸檬 迷迭香 菜油。第二步醃製雞塊，先把洋蔥用菜刀切成絲，把蒜剝好搗碎。把鍋燒洗乾淨，開中火倒入一點點的油，將洋蔥放入鍋中，炒大約3分鐘左右炒出...