1樓：拾萬里之外
胡蘿蔔炒肉絲的做法如下
一、材料
胡蘿蔔1根、豬肉(瘦)80克、油15克、豆瓣醬10克、生薑1塊、大蒜1瓣、生抽6克、小蔥1棵。
二、做法
1、胡蘿蔔用刨絲器刨成絲。
2、生薑、大蒜、小蔥切成末。
3、瘦肉切成絲。
4、肉絲裡加入適量生抽，抓勻。
5、豆瓣醬剁細。
6、鍋裡加入適量油燒到七成熱，加入肉絲翻炒至熟，出鍋待用。
7、鍋裡再加入適量油，放入蔥薑蒜末、豆瓣醬，翻炒均勻。
8、加入胡蘿蔔絲翻炒至熟。
9、加入炒好的肉絲翻均勻即可。
2樓：owen殿下
原料胡蘿蔔、豬肉，醬油、鹽
、幹澱粉、蔥花、薑末、料酒。
做法1、豬肉洗淨切絲，用蔥花、薑末、幹澱粉醬油和料酒調味，醃10分鐘。
2、胡蘿蔔洗淨去皮，切絲。
3、炒鍋中入油，將醃好的豬肉絲入油鍋迅速撥炒，呈熟色後將肉絲撥在炒鍋的一角，潷出油來炒胡蘿蔔絲。
4、胡蘿蔔絲變熟後調入鹽和豬肉絲一起拌炒均勻即可。
蒜苗肉絲
原料：蒜苗、肉絲。
做法：1、蒜苗洗乾淨，切段。
2、油鍋熱後，先放入肉絲煸一下，然後加點料酒和醬油，少許鹽接著煸一下。
3、倒入蒜苗加一點點糖，一點點水，一點點鹽大火翻炒一下。
4、加點雞精就可以起鍋了，蒜苗不要炒縮水了，如果蒜苗的皮皺皺的，就是炒老了，還是比較簡單的一道菜，做飯其實不難的。
3樓：超時代巡迴
家常炒法
美食材料
主料：胡蘿蔔300克，五花肉150克
配料：青椒片，蔥段。
調料：食用油100克，精鹽、味精、醬油適量。美食做法① 五花肉切片，青椒切片，蔥切段。
②炒鍋座火燒熱，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黃，瀝出多餘油份。
③下入胡蘿蔔片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。
④待胡蘿蔔片八成熟時，放入適量的鹽、味精和醬油調味，再下入蔥段稍炒，即可出鍋。
4樓：徵雨蘋果
主料：原 料： 瘦豬肉500克,胡蘿蔔1公斤,香菜50克。
輔料： 炒菜用油80克,滑肉用油1公斤（實耗45克）,香油10克,醬油50克,料酒5克,醋10克,味精15克,水澱粉50克。
①將胡蘿蔔少淨，切成細絲，香菜洗淨，切段待用。
②將瘦豬肉剔去筋，切成細絲，放入盆內，加入澱粉50克，精鹽5克上漿，用熱鍋溫油滑開撈出。
③將炒菜油放入鍋內，熱後下入蔥薑末熗鍋，投入胡蘿蔔絲煸炒斷生，加入肉絲攪拌均勻，再加入醬油、精鹽、醋、料酒，炒熟後加入味精、香油、香菜，攪勻出鍋即成。
炒西蘭花胡蘿蔔的家常做法，西蘭花炒胡蘿蔔做法
西蘭花炒胡蘿蔔。主料 西蘭花 一小顆胡蘿蔔 兩根蒜 兩瓣調料 食用油 鹽 生抽 雞精。製作方法 1 西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。2 起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。3 熱鍋下...
炒肉絲的做法，炒肉絲怎麼做好吃，炒肉絲的家常做法
材料豬里脊肉300克，綠尖椒1根，胡蘿蔔1 4根，冬筍1 2根，黑木耳6朵，配料 醃肉調料 生抽5ml，料酒5m，水澱粉20ml 魚香汁 生抽5ml，醋15ml，白糖45克，鹽1克，水澱粉20ml 色拉油80ml，蔥，姜，蒜末適量，四川泡辣椒4 5根 做法1 豬里脊肉切細絲，加醃肉調料醃製十幾分鐘 ...
節瓜的做法家常菜
家常菜之節瓜雞蛋湯，清熱消暑，口感一流，不試試你就虧大了 天氣炎熱，水分流失快，這個時候就需要一碗湯水補充一下。我們都知道，身體裡面的水分要保持平衡，這樣才不會脫水。平時就算是不口渴，也要養成經常飲水的習慣，如果感覺到渴才喝水，身體已經是輕微脫水了。所以，這個習慣一定要養成。現在正是節瓜的上市季節，...