1樓：那一秒變沉默
食材抄明細
麵粉適量
雞蛋襲適量bai
魷魚適量du
韭菜適zhi量
鹽適量植物油適量
香油適量
花椒粉適量
糖適dao量
鹹鮮口味
煎工藝半小時耗時
普通難度
魷魚鍋烙的做法步驟
1魷魚洗淨。
2剁成茸～～
3雞蛋滑油～
4韭菜洗淨切成末。
5麵粉加水和成麵團，稍醒備用。
6韭菜、雞蛋、魷魚加調料拌成餡～～
7麵團揉成長條。
8下等大劑子。
9擀成皮～
10包入餡料。
11製成鍋烙生坯。
12入鍋煎製。
13分兩次加水，蓋緊鍋蓋～～
14可以出鍋了
2樓：匿名使用者
材料土豆150克，豆腐250克，芹菜250克，胡蘿蔔200克，魔芋200克，野菌150克，豬肉300克，牛雜回300克，雞雜300克，鮮活魚答1條（約600克），蝦500 克，蟹2只（約500 克），菜油300克，香菜100 克，大蒜苗50 克，香蔥80 克，青菜椒150 克。調料辣椒麵100 克，花椒麵15克，精鹽35克，味精8克，醬油100 克，醋40克，折耳根(又名魚腥草，學名蕺菜。貴州地區主要食用其根部，有異香)80 克。
器具烙鍋1口、平鍋鏟2把、煤氣爐或電磁爐1個。
做法1、將各種主輔料分別擇洗乾淨，改刀成能入口的半成品。
2、將菜油在烙鍋面上抹勻，待加熱到略有青煙冒出時，將備好的原料在帶火的烙鍋上按照土豆、豬肉、野菌、芹菜、牛雜、豆腐、蝦、胡蘿蔔、魔芋、雞雜、香菜、鮮活魚、香蔥、大蒜苗、蟹、菜椒的順序分別烙熟。
3、配用特製辣椒麵、花椒麵、精鹽、味精調製的幹碟和用辣椒麵、花椒麵、精鹽、味精、醬油、醋、折耳根、香蔥對製的蘸水邊烙邊蘸食。
3樓：匿名使用者
我是近來看答案的。。
烙鍋的做法
4樓：長頸鹿
食材明細
麵粉適量
雞蛋適量
魷魚適量
韭菜適量
鹹鮮口味
煎工藝半小時耗時
普通難度
魷魚鍋烙的專
做法屬步驟
1魷魚洗淨。
2剁成茸～～
3雞蛋滑油～
4韭菜洗淨切成末。
5麵粉加水和成麵團，稍醒備用。
6韭菜、雞蛋、魷魚加調料拌成餡～～
7麵團揉成長條。
8下等大劑子。
9擀成皮～
10包入餡料。
11製成鍋烙生坯。
12入鍋煎製。
13分兩次加水，蓋緊鍋蓋～～
14可以出鍋了～
15美味不可擋～
豬肉芹菜餡鍋烙的家常做法怎麼做好吃
1.把面和成麵團 一半麵粉用開水，一半麵粉用冷水 放在那餳上。2.餡料製作 豬肉剁碎 芹菜 洋蔥切碎。豬肉加入姜沫 洋蔥 十三香 蠔油 植物油等拌勻，在加入切好的芹菜拌勻備用 四個方向拌，不要順著乙個方向拌，順著乙個方向拌餡會硬 3.餳好的面 通常餡料準備好麵團也就餳好了 搓成條狀。4.下成劑子。5...
玉公尺烙的做法，玉公尺烙的家常做法
用料 玉公尺罐頭 1罐。玉公尺澱粉 4大匙。色拉油。白糖 適量。做法 1 將玉公尺粒放入漏勺瀝乾水分。2 放入玉公尺澱粉。3 用筷子拌勻。4 鍋中放入少量油燒熱，放入玉公尺粒。5 用勺子將玉公尺粒壓平整，中小火煎2分鐘。6 等玉公尺粒差不多凝結了再倒入色拉油，大約沒過玉公尺粒就可以，保持中小火煎熟。...
開烙鍋店需具備哪些條件,開農家烙鍋店需要什麼手續
你這樣問沒人會知道的。第一你在 當地物價房租怎麼樣第二你是自己會做還是請人做第三你所買的材料各種需要用的東西要怎麼買。或者是直接找到人家合適轉讓的。開農家烙鍋店需要什麼手續 需要辦理營業執照，你可以去工商局辦理，沒有營業執照不能開店的。營業執照，衛生許可證，工商稅務證。好像是這些吧 原料 食用蔬菜 ...