1樓：匿名使用者
1、去掉bai
大部分肉的鴨架切成du
小塊2、幹香菇zhi沖洗一下後dao
用水泡發，然版後切成小塊，香菇水
權待用。絲皮削去外皮切成滾刀塊；蔥、薑切段3、將絲瓜以外的全部材料放入砂鍋中，倒入香菇水，再加入足量的水，一點料酒
4、開大火煮至開鍋後，轉小火30分鐘
5、倒入絲瓜塊，繼續煮約5分鐘，調入鹽、胡椒粉調味即可
2樓：在水一方
原料：鴨抄架一副，幹香菇3朵，蔥、姜、料酒bai、鹽、胡椒粉各適du量。
準備：這個zhi鴨架是吃烤鴨dao剩下的，所以比較好處理。把鴨架上的肥油全部去掉，鴨屁股切下來，比較大塊的肉用刀片下來，另作它用。最後，把鴨骨架剁成大塊。
幹香菇提前泡發，切成厚片。蔥切段，薑切片。
做法：把鴨骨架、香菇、蔥、姜全部放入燉鍋內，倒入泡香菇的水，加一點料酒，大火燒開後轉小火燉30分鐘，放鹽、胡椒粉調味即可。
鴨架湯怎麼做好吃，熟鴨架怎麼做湯
回去把鴨架子上的油皮先都揪掉，還有鴨屁股 鴨肥油等把剩下的鴨架子分成兩次用的量 做的時候，先把鴨架子放鍋裡煸炒數分鐘，然後加入水開始煮，煮開之後把上邊的浮油撇掉。然後繼續大火煮 越煮湯就越白。最後才放鹽 胡椒粉和香菜 把鴨架子可以撈出來，單獨沾點醬之類的還可以供愛啃骨頭的人吃，不吃的話就只好浪費了 ...
鮮香菇燉雞的做法香菇燉雞架的做法
原材料 香菇，白條雞，蔥，姜，料酒等 做法 1 雞洗淨斬小塊，香菇溫水泡發後切塊 2 雞塊放入鍋中加清水 薑絲煮開半分鐘後關火，洗淨血沫 3 鍋底鋪放薑片 蔥段，加入焯過的雞塊和泡發後的香菇 4 倒入過濾後的泡香菇水，加入料酒 醬油 冰糖 5 燒開後蓋上蓋轉小火燉半小時 6 最後加鹽調味後收汁即可。...
鴨血粉絲湯怎麼做，鴨血粉絲湯的做法
鴨腸等材料加香辛料加水小火加熱40分鐘，取出切片備用，薑蒜爆香後加各佐料。粉絲煮熟加入前面配料。蔥薑蒜爆香下愛吃的配菜加水下鴨血鴨腸紅薯粉煮8分鐘。原料 鴨血 粉絲 香蔥 牛肉醬 生抽 鹽。做法步驟第1步 食材 鴨血 粉絲 香蔥 牛肉醬第2步 將鴨血撕開包裝，放在案板上切開。第3步 燒鍋倒油燒熱，下...