1樓：匿名使用者
原料：四隻bai豬蹄，大蔥du2段、生薑2片、鹽一勺、zhi白糖半勺dao、料酒一勺、花椒
專一小撮、八角
屬2個準備：
1、豬蹄買的時候就讓老闆剁成小塊，拿回家以後洗淨，放入清水中泡出血水就可以了。
2、大蔥洗淨切段，生薑洗淨切片。
步驟：1、把泡好的豬蹄用清水沖洗一下，放入電壓力鍋，加入適量清水，放入蔥段、薑片，再放入適量的白糖、鹽、料酒、花椒、八角，插上電源，選擇「燉蹄筋」那一檔，然後就不用管它了。
2、等豬蹄燉好以後，取出放至不再燙手時，拆下豬蹄上的肉，把骨頭再放回電壓力鍋，選擇「飯」或「粥」檔再燉一次，這樣可以讓肉湯更加濃厚粘稠，同時也避免骨頭上啃不掉的肉被浪費。
2樓：
3斤吧~~多了湯太濃也不好喝~~
豬腳薑醋能用壓力鍋壓安全嗎?
3樓：匿名使用者
我們那裡煲的加複很多二麴酒,糖肥豬肉制放在煲底不怕粘鍋.鹽不用加的,如果用醋精就要用水開了.用那些開好的醋就 準備：
炒菜鍋放火上燒得很熱，然後把買回的豬蹄（在超市已斬成小塊了)放在鍋裡烙得出煙（煮好後的豬蹄食用時才沒腥味），拿出洗乾。
如何做豬腳薑醋，正宗豬腳薑醋做法
材料 添丁甜醋 大肉老薑 雞蛋 豬腳，量依照個人食量喜好而定，喜歡吃就放多點。大肚子瓦煲乙個。原料配製 1 醋 要選用海天或者豉美齋的，海天的偏甜，豉美齋的酸一點。建議兩者都用，這樣就不酸也不太甜。一定要用添丁甜醋哦。2 姜 最好選用肉姜。不怕辣的就選用老一點的姜。去皮，洗淨，切厚片，用刀背輕輕拍以...
如何使用電壓力鍋做家常紅燒肉，美的電壓力鍋怎麼做紅燒肉？
電壓bai力鍋做紅燒肉選擇 肉類材料帶皮du五花豬肉，zhi醬油，2塊老冰dao 糖，料酒，鹽版，2塊生薑拍扁做權法1 帶 皮五花豬肉，切小塊。2 起鍋入油，油7 8成熱時，入肉塊煸炒透。3 入醬油 兩塊老冰糖 料酒 一丁點鹽 兩塊生薑，翻炒至均勻上色。4 添涼水淹沒肉塊，大火燒開後轉小火慢燉乙個半...
鵪鶉蛋煲薑醋豬腳功效，薑醋豬腳蛋怎麼做？
薑醋豬腳是一道廣東的特色菜餚，主料 豬蹄1000克 調料 黃薑500克，海天添丁甜醋一瓶，紅糖100克，鵪鶉蛋幾個，雞蛋幾個。其營養價值是 能改善機體生理功能和 組織細胞的儲水功能，防止 過早褶皺，延緩 衰老 有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。材料 姜 豬蹄 鵪鶉蛋 致美齋甜醋 比...