1樓：
電壓bai力鍋做紅燒肉選擇 肉類材料帶皮du五花豬肉，zhi醬油，2塊老冰dao
糖，料酒，鹽版，2塊生薑拍扁做權法1、帶
皮五花豬肉，切小塊。2、起鍋入油，油7-8成熱時，入肉塊煸炒透。3、入醬油、兩塊老冰糖、料酒、一丁點鹽、兩塊生薑，翻炒至均勻上色。
4、添涼水淹沒肉塊，大火燒開後轉小火慢燉乙個半小時以上，湯汁漸濃即可。
美的電壓力鍋怎麼做紅燒肉？
2樓：命中註定的
主料 5人份
五花肉500克、蔥適量、
八角3枚、老抽15毫公升、食油30毫公升、糖30克、桂皮2塊輔料專姜適量、屬蒜少許
壓力鍋版紅燒肉步驟1
五花肉切小塊
步驟2開水焯燙5分鐘，撈出，洗去浮沫
步驟3準備配料
步驟4炒鍋內放油，加入糖，炒糖色，倒入肉塊，翻炒均勻，加入所有配料，鹽，繼續翻炒兩分鐘。
步驟5將所有肉倒入電壓力鍋內，選擇煮肉功能。
步驟6程式結束後大火收下汁即可。
3樓：匿名使用者
用美的電壓鍋做紅燒肉的做法如下：
主料：五花肉400克、乾辣椒10克、蔥薑10克。
輔料內：植物油1湯匙
容、鹽5克、醬油1湯匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮6克、紅糖5克、雞精3克。
1、將肉洗淨切塊，辣椒切塊，蔥薑切末。
2、高壓鍋插電預熱，倒入植物油，將油燒至七成熱，加入乾辣椒和蔥薑炒出香辣味。
3、香味炒出後，將肉加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香、桂皮、紅糖來調味。
5、充分翻炒使肉充分入味，加入適量水翻炒。
6、蓋上鍋蓋，燜5分鐘，待高壓鍋時間到，解壓後開啟鍋蓋，調入少許雞精即可
用電壓力鍋怎麼做紅燒肉才好吃？
4樓：讓你吃了一精
電壓力復鍋做紅燒肉方法制
食材明細
主料五花肉1000g
冰糖40g
醬油30g
料酒5g
姜10g
大料10g
鹽10g
步驟肉洗淨，切塊。涼水入鍋焯一下。塊可以稍微大些，煮了之後會緊縮變小些。
2.焯好的肉洗淨，控乾水分。
3.壓力鍋裡放入材料，醬油，料酒，鹽，蔥，姜，大料，冰糖等。把肉翻一下，讓肉都沾上調味料。我是讓醬油正好鋪平鍋底。肉底全都能沾到醬油。
4.選肉類排骨功能。等著就好了。
5.燜好之後選收汁提味功能，把湯汁收收。期間翻動肉塊，就看到逐漸變粘稠的湯汁裹住肉塊。
6.收汁到差不多就可以出鍋裝盤了。
5樓：匿名使用者
不一定就是你烹飪bai
器具的事，跟你du用的鍋也有關係zhi。像我平時在家用奔騰dao電壓力煲做紅燒肉回，我的烹飪水平也不咋地答，可是做出來味道卻非常好，因為我用的電壓力煲是電壓力鍋的公升級換代產品。電壓力鍋操作麻煩，做菜步驟很繁瑣，做菜的時候忙手忙腳的肯定做不好。
可是電壓力煲不一樣，有內建的電腦烹飪程式，能自動掌控不同烹飪階段的溫度和壓力，而且操作起來非常方便，只要把材料都放到電壓力煲裡頭，然後按一下烹飪鍵它就自動做了，很方便。我把平時用電壓力煲做紅燒肉的方法告訴你吧，你可以看一看，也許有幫助。 材料：
五花肉，花椒，樹椒，白芷，大料，姜，鹽，白糖，老抽，料酒。 做法： 1.
將肉放到電壓力煲中，放入配料，攪拌均勻上色。 2.閉合鍋蓋，選擇「牛腩/羊肉」鍵，烹飪完成後洩壓開蓋。
3.開蓋後在鍋內翻攪幾次，讓食物的顏色和味道均勻一致即可食用。
希望採納
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1 使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的 4 5。然後將鍋蓋蓋上，按鍋蓋上箭頭所示 關 的 方向，轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止。ps 水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3 5 食物和水不得少於內鍋高度的1 5.4l 5l 6l最大煮公尺量分別為8杯 10杯 ...