1樓：納良銳卿雲
用〖壓力鍋〗
做蛋糕準備的材料：麵粉
80g泡打粉
5g(也可以用
自發粉代替)雞蛋
4只牛奶
60ml
白糖80g油少許
果汁首先，
蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
麵粉和泡打粉混合好後
,倒進蛋黃
混合液中，攪拌均勻,注意不要有
麵疙瘩,不然做出來會夾生的。
接著開始打蛋白了。估計很
多人沒有
打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……沒有打蛋器的可以用5跟
筷子，一起打先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。(隨個人喜好可加入果汁)
完全攪拌均勻後。
準備好乙個乾淨的壓力鍋，裡面不要有水，把油到進去，不用多，能夠覆蓋整個
鍋底就好。
將完全混合好的
粉漿倒進
容器……
然後把蓋子
蓋上，開中
火，烤大概3-4分鐘，然後改微火2-3分鐘就好了，不要著急開啟，再等10分鐘
，讓蛋糕
在裡面充分受熱。
接著出鍋就ok了
注意：切記不要把限壓筏加上，不然就變成
麵餅了，而且十分危險
你自己試試吧，做多了就有經驗了
2樓：古月彗心
準備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦
其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了蛋清分離
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點點鹽
一勺糖 繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打
15分鐘左右，就會是這個樣子，忌廉狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃裡放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好倒入一半量的忌廉狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈攪拌均勻後再倒入另一半忌廉狀蛋清，上下攪拌好就這個樣子啦
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok啦
準備開拉。
睇住拉。
開啟鍋蓋
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦，掌聲響起來
沒烤箱怎麼在家裡做麵包？
3樓：那個閃電
沒有烤箱可以用平底鍋來做麵包，具體做法如下：
主料：高筋麵粉300g
輔料：綿白糖4大匙、精鹽1/2小匙、酵母1/2小匙、黃油40g、牛奶180ml、芝麻醬適量
步驟一：將粉料混合。
步驟二：放入牛奶後和成團。
步驟三：放入切碎的黃油。
步驟四：繼續攪拌至擴充套件階段。
步驟五：發酵至2倍大後取出，將氣孔揉勻。
步驟六：將麵團分成50克乙個的小劑子。
步驟七：取其中乙個稍稍擀薄塗上芝麻醬。
步驟八：將其收口、捏緊。
步驟九：收口向下，整形。
步驟十：將做好的麵團放入鋪好油紙的平底鍋中發酵。
步驟十一：發酵至兩倍大。
步驟十二：然後蓋上鍋蓋，開最小烘烤15分鐘。
步驟十三：當 麵團稍微烤出一點顏色時，用鍋鏟將麵團連油紙一起翻面。
步驟十四：再用最小火烘烤5分鐘。
步驟十五：烤好後，將其取出晾涼即可。
步驟十六： 成品。
4樓：匿名使用者
看我一步一步教你用電飯
鍋做蛋糕，包學包會！誰說一定要有烤箱才能做蛋糕，用家家戶戶都有的電飯鍋也能做，而且做出來的味道不比外面買的差。不管你是已婚婦女還是待字閨中，學會自己做蛋糕，那也是一種生活情趣嘛！
可以讓你老公或者是未來老公更愛你哦！而且，吃到自己親手做的蛋糕，那一定是更加美味了，你還等什麼呢？趕快來試試吧！
我包學包會，不會不要錢，呵呵！！！
電飯鍋做蛋糕，所需要的工具家裡面都有，只要用勺子來控制分量就可以了
第一步：先用餐巾紙把兩個碗裡的水和油全部都擦乾淨，操作過程手也要不能沾水。
把雞蛋清和蛋白分離。
要想甜，先加鹽。。。
在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了！
再加滿滿一勺子白糖！
用三根筷子開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！
打成這樣都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，用力打，不能休息哦
一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟忌廉一樣的時候才可以。。。這是最關鍵的一步，一般十五分鐘可以搞定，可千萬不要偷懶哦。
在蛋黃裡面也加2勺糖。
再加3勺堆高高的麵粉。普通麵粉，中筋，低筋麵粉都可以，就是不能用高筋粉。
在蛋黃的碗裡再加入6平勺牛奶！不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用旺仔牛奶，如果用飲料也可以，比如橙汁什麼的。
用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊，顏色很好看吧？？一定要攪拌均勻！
用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻！
最後，就成這樣樣子的糊糊了！
電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，預熱一下，只要一分鐘就跳起來了，鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了。倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，這是為了防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。
把做好的糊糊倒進電飯鍋！！！用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。
放進電飯鍋裡，按下煮飯鍵。不到2分鐘，自己會跳到保溫狀態的，不用理它！
把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。。。進行悶！ 20分鐘以後，再按一次煮飯鍵，繼續讓它悶20分鐘。
就可以了。500瓦的電飯鍋悶20分鐘就可以了，如果mm家的電飯鍋功率大的話，可斟酌著減少時間。
這就是自己做出來的蛋糕了。跟蛋糕房買的比，要鬆軟一些，雞蛋味要濃郁很多。但是蛋糕房的賣相非常好，加了泡打粉的話會很蓬鬆。不過呢，外面賣的美，自己做的香嘛
怎麼樣，很簡單吧！你是不是已經學會了呢？
5樓：匿名使用者
微波爐做麵包
材料：面
粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴
6樓：匿名使用者
恩 這個嘛 你可以去買 先生
在家自己做麵包，沒有烤箱可以用什麼代替
7樓：duang秒過
沒有烤箱可以用電飯煲製作。
【電飯煲胡蘿蔔麵包】
材料：主料：奶粉20克、高筋麵粉250克、雞蛋1個、糖30克、玉公尺油25克、胡蘿蔔泥140克
輔料：酵母3克、鹽3克
步驟：1、首先要做胡蘿蔔泥，胡蘿蔔泥可以用生胡蘿蔔或者熟胡蘿蔔來攪打都行，但我推薦用熟胡蘿蔔，胡蘿蔔切片用蒸鍋蒸10分鐘就行，蒸好的胡蘿蔔加水按照胡蘿蔔和水2:1的比例，用機器攪打成泥狀，蒸過的胡蘿蔔攪打起來非常容易，也非常細膩。
2、高筋麵粉：250克，奶粉20克，糖30克，玉公尺油25克，胡蘿蔔泥140克，雞蛋1個，酵母3克，鹽3克。這些材料放一起，揉光滑就行，可以用麵包機揉，可以手揉，總之揉光滑後餳發2倍大。
3、發好的麵團取出排氣鬆弛。
4、把麵團分割成8份在滾圓。
5、取電飯煲內膽，擦乾水，刷上一層油。
6、擺入做好的面劑子，蓋好，溫暖處二次餳發。
7、二次餳發兩倍大，可以刷上一層蛋液。
8、蓋好電飯煲，用正常標準煮飯鍵，煮到程式自然結束，出現滴滴的提示音開鍋，在按鍵燜10分鐘即可，非常宣軟。
9、輕輕倒扣出鍋。
8樓：匿名使用者
電飯煲麵包的做法：
1、準備好原料；
2、打四個雞蛋到容器裡面，將蛋清和蛋黃分離；
3、用四根筷子打蛋清 打一會就成了下面這個樣子了；
4、加鹽和糖；
5、打到有點稠時在放一勺糖；
6、大概要打半小時左右，成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物；
7、蛋黃裡放2大勺糖，3大勺冒尖的麵粉，6勺牛奶；
8、攪拌好後，倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍後倒入另一半 同樣是上下攪拌；
9、電飯煲按下煮飯預熱一下，稍微熱些就好，然後倒入油，為了不粘。均勻的塗在鍋內；
10、倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的麵包了。
9樓：匿名使用者
那要看你做什麼型別的麵包了，有些微波爐是可以用來烤麵包的。如果是蛋糕還可以用電飯煲，不過電飯煲做出來的味道就會差很多。
用電壓力鍋怎麼做出鬆軟的蛋糕
10樓：匿名使用者
電飯煲做蛋糕的方法
準備：4個雞蛋，90克麵粉（要篩1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌減量），少許牛奶（為了把麵粉攪拌均勻才加的），少許植物油（不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發不起來）。
開做：1 把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個乾淨的無水無油的盆子裡。
2 在蛋黃裡加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白糖溶化為止。
3 分3次將麵粉和到蛋黃裡，攪拌均勻就可以，不要攪拌過頭哦。
4 在和麵粉的時候，把油和牛奶加入，這樣麵粉好和點，要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。
5 現在開始打蛋白，在蛋白裡加2到3滴檸檬汁，就很好打發了（最近才發現的奧妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入，打到把盆子倒扣都不會流下來。
6 好了，現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊裡，用平平的飯鏟從下向上乙個方向輕輕而快速的攪均，再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法攪勻。
7 在電飯鍋底抹上油，稍稍預熱下（要快啊，不然時間久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就發不起來了），然後把蛋糕糊倒進去吧，按煮飯。
8 好了，可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9 電飯鍋很快會跳的，讓它保溫5分鐘左右，再按一次，再跳起後保溫10-15分鐘就ok了。不放心的話，用牙籤插一下，沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦
怎麼用電壓力鍋做蛋糕？如何用電壓力鍋做蛋糕？
製作過程 1 蛋黃糊 蛋黃4個，細砂糖30g，自發粉100g，沙拉油40ml一勺，牛奶45ml 2 蛋白糊 蛋白4個，白醋少許，細砂糖40g 做法 1 蛋黃依此加入油 牛奶 糖拌勻 分次篩入低粉，用筷子打勻。2 蛋白加入醋打至起大泡，分三次加入糖打至乾性發泡。一定要打至乾性發泡 可以豎起一根筷子不倒...
怎樣用九陽電壓力鍋做爆米花，怎樣用電壓力鍋爆米花
就像街上爆米花的那種 在中間加一個轉鐵絲 或者用磁力攪拌棒 只要可以給裡面攪拌就可以 壓力鍋不密封 然後直接放 米 玉米 之類的 不能放水 加熱以後攪拌 但是要注意加熱溫度 因為你是電壓力鍋 所以要注意溫度 因為你不放水 等溫度高了 電壓力鍋裡的溫控會幫你斷電 溫度就上不去 一般溫控的引數是240度...
如何使用電壓力鍋做家常紅燒肉，美的電壓力鍋怎麼做紅燒肉？
電壓bai力鍋做紅燒肉選擇 肉類材料帶皮du五花豬肉，zhi醬油，2塊老冰dao 糖，料酒，鹽版，2塊生薑拍扁做權法1 帶 皮五花豬肉，切小塊。2 起鍋入油，油7 8成熱時，入肉塊煸炒透。3 入醬油 兩塊老冰糖 料酒 一丁點鹽 兩塊生薑，翻炒至均勻上色。4 添涼水淹沒肉塊，大火燒開後轉小火慢燉乙個半...