1樓：陪在擁有
割薯是方言的說法，學名叫涼薯，呈白色塊狀根莖農作物原料涼薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生薑10克。
涼薯清水500克、鹽20克、味精10克、紅糖10克。
製作1.涼薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生薑切片。
2.瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分鐘。
3.再調入鹽、味精、紅糖、涼薯同煲20分鐘即成。
薯條怎麼做才外脆裡嫩
2樓：匿名使用者
主料土豆300克
輔料鹽 番茄醬做法
1. 豆洗淨去皮，先切成厚度一致的片狀，再切成條狀。
2. 將土豆條放入水中浸泡幾分鐘。適量清水燒開，放入土豆條煮三分鐘左右。
3. 撈出瀝去水份，晾涼後；放入冰箱冷凍2小時。可用廚房紙吸乾水份，然後放入冰箱中冷凍。（放冰箱前一定要水份乾掉。）
4. 土豆條凍硬後隨吃隨炸。
5. 鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝乾油份。吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。
6. 撈出瀝油後。撒上鹽和黑胡椒粉，食用時可搭配番茄醬食用。
3樓：白馬巨蟹座
原料： 土豆 食用油
做法：1.將土豆去皮， 切成半釐公尺見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。 等其徹底凍透後即可以準備炸製薯條。
2.將炒鍋內加食用油約一之兩釐公尺深（再多一些也好）。燒 之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘， 至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。
用漏勺撈出， 瀝乾餘油， 根據個人囗味加入適量的鹽即可。
切完紅薯後如何去掉手上黏糊糊的東西
4樓：蠶她爸
你可以用以下方法：
1、醋；
2、弄點麵粉搓幾下，使勁的搓，能去除外面的，然後再用肥皂洗殘留的，就可以了；
3、用點草木灰或洗衣服之類的東西把手先搓一下，然後再去洗，儘管不能全部去除，至少可以不粘了。
5樓：匿名使用者
地瓜皮下滲出有一種白色液體，俗名地瓜油，學名黏液蛋白。你可以用生薑+白蘿蔔汁或酒精洗滌試試，但不能用鹼性的洗衣粉或是肥皂。
6樓：匿名使用者
用點溫水先浸濕，再用肥皂搓洗
7樓：不懂就問嗎
用洗手液搓一下，再反覆清洗就沒事了。
8樓：匿名使用者
找兩天毛巾，在上面塗上香皂，用手搓洗毛巾，可以去除，而且香皂對手的傷害小一些。
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炸出脆薯條的小竅門 土豆 牛奶 油 澱粉 方法 步驟 土豆的品種也是炸出好吃薯條的關鍵，現在市場上土豆常見的有兩種，一種是荷蘭土豆，一種是本地土豆。前者 較貴，但口感脆 甜適合炸薯條用。區別在於 荷蘭土豆形狀呈橢圓形，外皮和裡面的心都是黃色的。本地土豆呈圓形，顏色泛白。接下來準備工作基本類似，土豆削...
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用料麵餅 若干張 雞肉 若干 洋蔥 乙個 蟹味菇 一把 蔥薑蒜 若干 雞蛋 乙個 常用調料 若干 芝士粉 若干 酥餅雞肉卷的做法 洋蔥，乙個，小的 姜，蒜，一點點 全部剁碎 菇，有啥菇，就買啥菇 一樣，剁碎 雞肉，買切好醃好的，這樣省事。如果你想自己親為，也可以雞肉煸炒至半熟。注意，是半熟！具體表現...