1樓：匿名使用者
可以,只是淮山可以煮爛,但是馬蹄主要是吃它的脆感,煲的時間太長的話,就膿了,口感特別不好
2樓：匿名使用者
感覺口感不太好喝,從藥性上說不是太搭.
牛肉可以和玉公尺馬蹄一起煲湯嗎
3樓：古方紅糖
可以，bai牛肉性平味甘，
du玉公尺性平味甘zhi
淡，馬蹄（荸薺）性寒dao味甘版，三者配伍無禁忌權，可以一起煲湯食用，有健脾開胃，潤肺化痰的效果。
牛肉歸脾、胃經，能補脾胃，益氣盤，強筋骨，化痰息風，適合久病體虛、營養不良、筋骨痠軟、鉛瞎術後、體力勞動者、運動員、貧血者食用；
玉公尺歸脾、胃經，能益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，適合脾胃氣虛、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、記憶力減退、便秘者食用；
馬蹄（荸薺）歸肺、胃經，能潤肺化痰、利尿、消癰解毒、化濕消食，適合渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風熱、痞積者食用；
玉公尺荸薺牛肉湯
材料：馬蹄200克、玉公尺一根、紅蘿蔔一根、牛肉250克、姜3片、鹽10克、胡椒粉1勺
做法：1.牛肉洗淨焯水用刀切塊備用；
2.玉公尺洗淨用刀切成4-5段備用；
3.紅蘿蔔去皮洗淨，用刀切段備用；
4.馬蹄去皮洗淨備用；
5.砂鍋中加入清鉛扒水，放入牛肉、玉公尺、紅蘿蔔和馬蹄，，大火煮開後再小火慢燉1.5小時，加入鹽、胡椒粉調味即可。
注：糖尿病、孕婦、體質虛寒者宜少食槐激昌此湯。
4樓：匿名使用者
玉公尺馬蹄牛肉湯
材料：牛腱子（800克）、
玉公尺（兩條棒子）、馬回蹄（400克）、胡蘿蔔（一大根答）、薑片（4—5片）、水（看你家的人放水，一人大概是兩碗水）
做法：一、把牛腱子用清水洗乾淨，然後放入燒開的水裡去血水，大概煮兩分鐘，撈起；再用清水清洗牛腱子。這樣反覆地清洗，可以把牛肉的羶味去掉；
二、把馬蹄削好皮，待用；
三、胡蘿蔔滾刀切成塊；
四、玉公尺切成小塊（方便出味以及小朋友吃）
五、一切搞定後，裝入湯鍋，投入薑片，明譽注入水，煲3個小時即可。
湯煮好之後，把腱子肉撈出，待冷卻後切戚埋片，弄些蒜蓉，醬油，蘸著吃，也是道很好的冷盤。（注意一激仔段定要等牛肉充分冷卻只有才切，不然切的時候會散。）
馬蹄和淮山一起吃能行嗎?
5樓：
馬蹄和淮山能一起吃。
主料：馬蹄250克、山藥200克
輔料：橄欖油10毫公升、鹽2克、味精2克、胡蘿蔔50克、蔥薑6克步驟一：馬蹄用清水洗乾淨。
步驟二：將馬蹄、山藥去皮。
步驟三：馬蹄、胡蘿蔔切成片。
步驟四：山藥切成片用冷水浸泡。
步驟五：起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
步驟六：再起油鍋，蔥薑入鍋煸香後山藥入鍋炒。
步驟七：胡蘿蔔入鍋炒。
步驟八：馬蹄入鍋炒。
步驟九：加鹽、味精炒。炒均勻出鍋裝盤。
步驟十：成品。
6樓：瀋陽中亞研究所
馬蹄和淮山是可以一起吃的。
馬蹄能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此馬蹄適於兒童食用。馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。
它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
淮山有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。
淮山有降低血糖的作用。可用於**糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
淮山能與葛根一起煲湯嗎,葛根蓮藕淮山能一起煮湯
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