1樓：
你好啊，我飯糰做了六年了，有什麼問題可以諮詢我嘛
用電飯煲做糯公尺飯的公尺水比例，具體步驟！
2樓：微微
比例誰便你，怎麼都bai可du以，要糯一點就多放點糯zhi公尺。全部用糯公尺也可以dao：將糯公尺用冷水浸泡版8小時左權右，用電飯煲煮，水量以公尺的表面看不見水，側過一點兒就見水為適量，15分鐘即成。
港式糯公尺飯的做法
·配 料:
材料：長糯公尺 3杯
土雞腿 1只
香菇 5～6朵
高湯 3杯
薑片 4～5片 <
蔥花 少許
油蔥酥 少許
調味料：
鹽 1/2小匙
胡椒粉 少許
香油 1小匙－ ·操 作: (1)糯公尺洗淨泡30分鐘後瀝乾。
(2)土雞腿切絲，用醃料醃過，香菇切絲備用。
(3)起油鍋，將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。
(4)用原來的油鍋，將公尺倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。
(5)裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯公尺飯，倒扣之後，撒上蔥花與油蔥酥即可。－ ·營養價值: 糯公尺 - 糯公尺又叫江公尺，是家常經常食用的糧食之一。
因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。...
3樓：楊美潔
用鍋本身配的量杯，和鍋裡面的刻度，1：1的比例放水和公尺就行。
4樓：匿名使用者
現將公尺淘好抄(現在的公尺bai都是精公尺), 稍微沖洗一下就du成! 放入電飯鍋中zhi, 加入1.2倍體積的水浸泡dao20---30分鐘, 然後15分鐘左右就可以了!
如果你喜歡軟一點的水稍微多加一點點, 喜歡硬一點的就稍微稍加一些! 不同的公尺的用同樣的水結果不一樣, 需要根據你的公尺在1.2倍水的基礎上蒸煮一次後就知道了!
希望對你有幫助!
5樓：匿名使用者
應該和做飯的做法一樣，公尺水比例也沒什麼差別
6樓：匿名使用者
對這個，表示汗顏。。。從來沒有注意過那些刻度。看你個人啊，公尺比較多，可以少放點水。糯公尺可以多放點水，一截手指再多一點應該差不多了
7樓：匿名使用者
洗好公尺，放水，大概水超過公尺2cm左右就好，這個高度不太好形容，用食指，大概水到食指的第乙個關節就ok了
8樓：張舒
先把公尺洗了，直接放入電飯煲裡蒸就是了。公尺和水的比例是1：1.8就差不多了，我以前在家裡就用普通電飯煲蒸過。
9樓：唐國鋒
比普通公尺水多一點就可以
做大公尺涼麵大公尺與糯公尺的比例是多少
10樓：
由大公尺推磨成漿加入少許飯公尺，適當加入少許糯公尺，然後在屜籠裡鋪上一層布，將公尺漿均勻倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1釐公尺寬細條壯，加入豆油，醋，紅油，蒜水等調味料涼拌既成既食。口感滑膩爽口，清涼宜人。
最簡單的糯公尺飯團怎麼做，糯公尺飯團怎麼做？
1，糯公尺晚上先浸泡好，然後壓力鍋裡5分鐘壓熟。2，花生公尺裝進保鮮袋，用擀麵杖碾碎，蘿蔔乾和油條也分別切碎。3，壽司捲簾鋪好，上面放一張保鮮膜，把一般的公尺飯鋪在上面，成正方形狀，中間依次鋪上油條碎，花生碎，蘿蔔碎和肉鬆，然後借助壽司捲簾卷起來。或者可以用手直接捏成團就行啦 糯公尺煮成fan，擠成...
糯公尺飯團的做法，糯公尺飯團的做法是怎樣的？
糯公尺飯團軟糯美味，營養可口，適合大眾口味。下面我就給大家介紹糯公尺飯團的做法，希望能幫助到您。糯公尺500克，雞蛋，西紅柿，鹽，醬油耗油等適量。01 把糯公尺放盆裡，加水泡上2個小時。02 把蒸鍋放上籠屜，鋪上籠布，把泡好的糯公尺均勻的放入籠布上，蒸上20分種蒸熟。03 再把蒸熟的糯公尺放在蓋簾上...
糯公尺飯團怎麼蒸，需要蒸多久啊，做燒賣蒸糯公尺飯需蒸多少時間
糯公尺飯團 糯公尺150克 熟嫩玉公尺粒50克 豆沙 炒好的白芝麻適量 做法 1 糯公尺淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開，將糯公尺放在蒸屜上 小心別燙到手哦 蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出 2 將蒸熟的糯公尺飯 玉公尺粒 豆沙放在大碗裡，帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球...