1樓:面朝大海路途
用料酵母1g、玉公尺油15g 低筋麵粉100g 牛奶68g 蛋液50g 香蕉90g
酵母版香蕉鬆餅的做法
準備1g酵母
倒入牛奶將酵母融化,開始會一坨,一會就會化開了加入15g玉公尺油,不要用橄欖油這種有味道的油雞蛋液50g要先用筷子打散,不要有一整塊的蛋白倒入蛋液混合以後再加入低筋麵粉混合成稠稠的麵糊香蕉一根大概90g碾壓成泥
香蕉泥倒入麵糊中混合均勻
蓋上保鮮膜,夏天就常溫發酵就可以了,冬天放在蒸鍋裡下面倒點熱水就可以發酵至有點蓬鬆,大概1.5倍大,看一下有一些蜂窩就可以了,不要去攪拌麵糊了
準備乙個裱花袋輕輕的將麵糊裝進裱花袋裡面備用電磁爐按炒菜,選擇功率300瓦左右
不粘鍋刷一層薄薄的油然後擠上麵糊
表面有點凝固了你看看底部有點微黃色就是可以翻面了翻面也煎一下成黃色就是可以了完成
無麵粉版香蕉鬆餅的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:繁華有一夢
用料香蕉 半根
雞蛋 1個
泡打粉(小蘇打)(可選) 一丟丟
肉桂粉(可選) 一丟丟
楓糖漿/蜂蜜 隨意
無麵粉版香蕉鬆餅的做法
香蕉切小塊放入料理碗中碾成泥(如果你用的香蕉不是熟透的,不好碾成泥,也沒事,切小塊放入碗中即可)
接著打入一顆雞蛋,攪拌,和碾成泥的香蕉充分攪拌均勻(如果是碾不成泥的香蕉,可以混著雞蛋放入榨汁機中攪10秒)
攪拌好後,按自己喜好加入肉桂粉(不加也行),一丟丟小蘇打(沒有也可)單面煎大概15秒,就可以翻面再煎10秒即可。(其實時間不用算這麼精確,可以用鏟子測試一下,邊緣的麵粉不沾鏟的時候即可翻面)
香蕉烙餅的做法步驟圖,香蕉烙餅怎麼做好吃
3樓:蝶夢飛花舞隨風
材料
低筋麵粉1又1/2杯,蛋1個,香蕉2根,奶水2杯,細砂糖1/3杯香蕉烙餅的做法(1)先將香蕉去皮後搗成泥。
(2)加入雞蛋打勻再加入奶水及細砂糖拌勻,最後再加入過篩的麵粉攪拌均勻。
(3)用平底鍋以中火預熱,塗上一層奶油再倒入面煳,用小火慢慢煎至金黃色即可。
(4)將煎好的香蕉烙餅,趁熱捲起切片食用。
最懶人的鬆餅法的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
最懶人的鬆餅法的做法
把鬆餅粉裡所有材料混合在一起 最好用篩子篩一遍
然後裝入袋子裡 以後想吃拿一點就行了
去乙個大碗 倒入150g粉 打一顆雞蛋 不要太大太小 倒入110ml的牛奶 然後攪拌均勻
再慢慢5ml的加牛奶 直到麵糊有一定的黏稠度 但可以順利從刮刀上流下來 不能過稀【需要自己把握度】
把黃油 隔水融化 或著放微波爐轉40s 倒入麵糊中 攪拌均勻 (可以加入可可粉 等調味用)
小火!預熱 不沾! 平底!鍋 ! 準備一條溼的抹布!
用冰激凌勺或者湯勺 舀一勺麵糊 倒入鍋中
等到冒小泡 破掉之後拿鏟子翻面 繼續小火煎!始終小火!不要心急! 上色到想要的程度就盛出來
【這是項技術活 po主也不會!】
把鍋子放在抹布冷卻會兒 繼續上述步驟
想要煎好的關鍵! 麵糊不能太稠 鍋子不能太燙 不能不預熱!泡打粉不能失效!
所有都煎好之後 擺上一點鮮果 淋上蜂蜜 即可
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香蕉烤吐司的做法 準備食材 先把黃油放入微波爐裡加熱至融化 吐司片我的烤盤能放四片 香蕉烤吐司的做法 步驟1 把烤盤鋪上錫紙將吐司擺到烤盤裡 先在一面刷上一層薄薄的黃油 然後撒點白砂糖 再把吐司翻過來 把這一面先刷一下薄薄的一層黃油 再撒點白砂糖 然後香蕉切成薄片放到吐司片上擺好 最後把香蕉片上也刷...
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用料紅棗 適量 食用油 適量 白糖 可不用 適量 棗泥做法的做法 把棗去核 在蒸鍋蒸熟 拿料理機打成泥 過篩一遍 也可以打碎點不用過篩就可以啦 過篩完的棗泥更細 取一口不粘鍋 大火炒翻騰之後 中火繼續攪拌 加白糖 可不加 食用油分三次加入直至油吸收到棗泥中 油也可以不放 根據個人口感 最後小火慢慢攪...