1樓：傲00氣
主料糯公尺粉
bai500克綠豆500克面du粉100克 輔料花椒zhi粉適量鹽適量
步驟油炸綠豆dao粑的做法步驟11.我用版的紫權公尺。用一般的糯公尺就可以了。
油炸綠豆粑的做法步驟22.把糯公尺粉和麵粉分次加少量水和成麵團待用。
油炸綠豆粑的做法步驟33.餅乾用擀麵杖壓碎。也可以直接買麵包糠。
油炸綠豆粑的做法步驟44.綠豆用不淹過綠豆的水煮二十來分鐘。然後壓成碎泥。加鹽和花椒粉拌勻。
5.三個雞蛋打散。
油炸綠豆粑的做法步驟66.弄一團麵包上綠豆餡。壓扁放雞蛋液裡面打個滾，再放餅乾沫裡面打個滾。
油炸綠豆粑的做法步驟77.下油鍋炸至兩面都黃。
油炸綠豆粑的做法步驟88.出鍋盛盤。
油炸綠豆粑怎麼做好
2樓：匿名使用者
用料綠豆 200克
豬油 15克
糯公尺 250克
糯公尺粉 手粉少量
油炸粑怎麼做 大全
3樓：
油炸粑做法：
用料小麥麵粉300克
輔料白蘿蔔
1個調料
食鹽5克蔥1棵
姜1塊蒜5瓣
生抽1勺
香油半勺水適量
植物油適量
油炸粑的做法
1.蘿蔔去皮擦成絲備用
2.蘿蔔絲中加入薑末、蒜末、蔥花、鹽、生抽和香油拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用
3.麵粉中加入清水慢慢攪拌
4.將麵粉調成可以流動的糊狀即可
5.勺子中加入少許麵糊鋪底
6.麵糊上放入蘿蔔絲
7.面上再澆上一層麵糊
8.熱油下鍋炸製
9.等餅成形後直接脫模炸至兩面金黃即可
烹飪技巧
1、蘿蔔絲醃製好後裡面的水份一定要去掉，或者擠幹也行，要不下鍋就開炸了；
2、麵糊調到水流狀態即可，太乾不好吃，太稀炸起來很費事兒。
油炸粑到底怎麼做的
4樓：夜夢薇
食材明細
溼糯公尺粉適量
油適量糖適量
甜味口味
炸工藝半小時耗時
簡單難度
油炸粑的做法步驟
1溼糯公尺粉加糖揉勻，。
2搓成圓 。
3做好的粑坯。
4放進熱油鍋裡。
5油炸。
6翻動。
7炸香炸熟即可出鍋。
8炸好糯公尺粑粑 。
5樓：匿名使用者
制法是將糯公尺泡軟蒸熟再把糯公尺飯捏成拳頭大的乙個個小團，小團包進豆沙。豆沙以綠豆為主要原料。摻進食鹽、花椒粉為佐料。然後將糯公尺團壓成餅狀，投進滾油鍋炸成金黃色即可。
油炸粑的做法，油炸粑怎麼做好吃，油炸粑的家常做法
6樓：匿名使用者
主料蘿蔔
300g
麵粉150g輔料姜
5g鹽3g香蔥
10g生抽
5ml香油
3ml蒜
5g步驟
1.蘿蔔去皮擦成絲備用
2.蘿蔔絲中加入薑蒜末、蔥花、生抽和香油
3.蘿蔔絲中加入鹽拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用4.麵粉中加入清水慢慢攪拌
5.將麵粉調成可以流動的糊狀即可
6.勺子中加入少許麵糊鋪底
7.麵糊上放入蘿蔔絲
8.面上再澆上一層麵糊
9.熱油下鍋炸製
10.等餅成形後直接脫模炸至兩面金黃即可
小貼士1、蘿蔔絲醃製好後裡面的水份一定要去掉，或者擠幹也行，要不下鍋就開炸了
2、麵糊調到水流狀態即可，太乾不好吃，太稀炸起來很費事兒
7樓：浪子心丶
主料雞蛋
2個麵粉
500g
輔料酵母
適量白糖
適量食用油
適量步驟
1.準備雞蛋，酵母
2.酵母用溫水化開，倒入麵粉中，
3.接著磕入雞蛋
4.白糖用溫水化開
5.白糖水倒入麵粉中，一直攪拌均勻，直到麵糊中完全沒有顆粒。淋上少許食用油，攪拌均勻。
靜置10分鐘
6.鍋內熱油，用小湯勺舀一勺麵糊在熱油中，接著乙個個都舀進去，成型後翻面，直到兩面金黃出鍋就好。我炸的會鼓起來，賣像特別好。
7.裝盤
貴州油炸粑怎麼做才不會粘和子呢?
8樓：匿名使用者
材料：蘿蔔、薑蒜末、香蔥、生抽、鹽、香油、麵粉
家鄉油炸粑的做法
1、蘿蔔去皮擦成絲備用
2、蘿蔔絲中加入薑蒜末、蔥花、鹽、生抽和香油拌勻，醃製也水份後將水瀝掉備用
3、麵粉中加入清水慢慢攪拌
4、將麵粉調成可以流動的糊狀即可
5、勺子中加入少許麵糊鋪底
6、麵糊上放入蘿蔔絲
7、面上再澆上一層麵糊
8、熱油下鍋炸製
9、等餅成形後直接脫模炸至兩面金黃即可
美食小提示
1、蘿蔔絲醃製好後裡面的水份一定要去掉，或者擠幹也行，要不下鍋就開炸了
2、麵糊調到水流狀態即可，太乾不好吃，太稀炸起來很費事兒
這油炸粑我和小寶邊做邊吃，好滿足呀，呵呵
軟軟嫩嫩的還帶著蘿蔔的清香，超級美味呀，下一步我準備用它多做幾道好吃的，呵呵
家鄉油炸粑食材搭配小提示
葡萄和蘿蔔不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素，如果將其與蘿蔔和起食用，食用後經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫。
檸檬和蘿蔔不能一起吃:檸檬含有豐富的維生素c，而蘿蔔、黃瓜、動物肝臟均含有破壞維生素c的物質。將檸檬與蘿蔔同時食用，檸檬中的維生素c就會被它們切底破壞，失去原有的營養價值。
貴州小吃油炸粑怎麼做
9樓：高雅大氣很有笵
油炸粑的做法
瘦肉切丁，用適量食用油、鹽、胡椒粉、紅薯粉、一點點料酒醃製半小時。
土豆切長條、新鮮玉公尺粒洗淨備用。
大碗裡打兩個雞蛋，攪勻。
加入200克麵粉、適量水、鹽，然後攪拌均勻。
換乙個大容器，用手不停地拉公尺糊糊，類似「打」的動作。
拉起摔回去，再次拉起再摔回去，反覆十幾二十次，這樣做，按媽媽的意思是打泡麵粉，等下炸的時候會炸得很泡，很好吃，成功。
打發好之後放入剛才準備的肉和土豆條還有玉公尺粒。
**，鍋裡倒入適量食用油，油大概七成熱時，用小勺子舀入公尺糊糊，大小自己把握，在舀公尺糊的過程開中火，舀完所有公尺糊糊了，再開大火繼續炸製。
翻面繼續炸，炸至兩面金黃熟透為止。
好誘人的香味啊！趁熱嘗乙個，不行，還是太燙了，趕緊吹吹。
哇！好漂亮的金黃色！
哇！好美味的油炸粑，有媽媽的味道。小貼士
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材料。糯公尺粉300克，花生粉100克，細砂糖30 20克，清水適量，油少許 擦盤子用 做法。1 把30克白糖和糯公尺粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯公尺漿。2 用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯公尺漿倒入盤內放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼。3 把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香，...