1樓：拾萬里之外
電磁爐美食紅燒肉的做法：
一、原料
五花肉500克，蔥薑少許，
老抽10克，生抽20克，冰糖20克。料酒10克二、做法
1,肉切塊。
2,放冷水煮開，就是焯水。
3,然後鍋清洗乾淨,重新放油,放蔥薑，爆香蔥薑。
4,再放五花肉，炒一分鐘。
5,,加調料。
6,再倒入沒過肉的水。，
7,蓋蓋，800w煮一小時，（或中小火）。
8,最後十分鐘過來看看，別煮幹了。煮至收汁即可。成品特色：色澤誘人，肥而不膩。
2樓：匿名使用者
番茄蛋湯，番茄蛋面，黃瓜蛋湯，豆角炒肉，芹菜豆腐干，小雞燉蘑菇，青椒炒木耳，青椒炒洋芋絲，冬瓜湯，魔芋豬血，豬血豆腐湯，木瓜牛奶，木瓜燉豬腳，蒜薹炒蛋，紅燒茄子，青椒炒茄子，黑公尺粥，皮蛋瘦肉粥，黃瓜蛋粥，南瓜麵疙瘩，炒油麥菜，炒空心菜，菠菜豬血湯等等，太多了
用電磁爐能做那些簡單點的美食
3樓：vipの寳唄_超
電磁爐它什麼都能做，相當於無火的爐灶。只不過一定要有平底的配合爐面的鍋才行。一般買電磁爐時都會送你兩隻鍋。乙隻炒鍋、乙隻湯鍋。
我們家一般用它做火鍋。因為很方便。可以隨便移動。
它還可以炒菜，但是若炒菜你沒有抽油煙機的話會很嗆。它功能很多，可以選擇烹調手段，如蒸、燉、煮、炒等等！還可以選擇活力大小。還可以定時。挺方便的。
你不用找專門的電磁爐菜譜，按普通菜譜做就行。只需要特定的符合尺寸的鍋就行。只不過平底鍋炒菜很耗油。
還是推薦幾款。
1）烏雞湯
將湯鍋裡面放入適當的水，把電磁爐功能檔調節到煲湯程式，根據自己的需要設定定時，啟動後直到水沸騰後，再先將生薑、黨參、枸杞、當歸、甘草、紅棗、鹽、（味精）適量放入沸水，15秒後再將烏雞放入，蓋上蓋子，等到設定時間結束，報警提示湯就ok了。一般時間設定為2小時效果比較好，有的電磁爐煮湯程式沒有定時功能，不過程式也是預設2小時的。
（效果；補血養顏）
2）玉公尺排骨黃豆湯
將湯鍋裡面放入適當的水，把電磁爐功能檔調節到煲湯程式，根據自己的需要設定定時，啟動後直到水沸騰後，再先將嫩玉公尺棒子、浸泡到發脹的黃豆、鹽、紅棗放入沸水，約30秒後，再放入排骨，蓋上蓋子，等到設定時間結束，報警提示湯就ok了。一般時間設定為2小時效果比較好，有的電磁爐煮湯程式沒有定時功能，不過程式也是預設2小時的。
（效果：補充蛋白質）
冰糖雪耳
材料只有幾樣：水，木瓜，冰溏，雪耳
把木瓜切好片，雪耳少量用水泡開，放五碗水一起放去電磁爐上煲。
約40分鐘到一小時就可以吃了。木瓜變成軟身，可以聞到香香的味道。
糖可以最後放，喜甜的可以放多些。
4） 百頁雲腿蜜糖豆
主 料： 百頁4張，金華火腿1/2兩（約20克），蜜糖豆2兩（約80克），姜1片，酒1/2湯匙。
配 料： 芡汁料：鹽1/5茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，蠔油、生抽各1茶匙，水3湯匙。
做 法： 1、百頁抹淨，剪成寬2又1/2釐公尺，長5釐公尺的長條，放入中火滾油內，炸至鬆起，即取出，衝去油膩，瀝乾水分。2、雲腿切片，蜜糖豆撕去筋和蒂，洗淨。
3、燒熱油半湯匙，略炒蜜糖豆（炒時灑水少許）取起。4、燒熱油1湯匙，爆香薑片，百頁、蜜糖豆回鑊，灑入酒，拌勻芡汁料埋芡，下雲腿兜勻上碟。
備 注： 百頁炸至鬆起，取出衝去油膩，吃時十分脆嫩，配雲腿、蜜糖豆，味道更鮮甜。
5）南肉春筍
配料：熟豬五花鹹肉200克。 青菜10克、淨嫩春筍250克。鹹肉原湯100克、味精2.5克、紹酒10克、熟雞油10克。
特色：爽嫩香脆，滋味和潤。
操作：鹹肉斜刀切成小長方塊，春筍用清水洗淨，切斜刀塊。往炒鍋內放清水400克，倒入鹹肉原湯，用旺火燒沸後，把鹹肉和筍塊同時下鍋，加紹酒，改用微火煮10分鐘，待筍塊熟後，放入味精和青菜，最後淋明油，出鍋即成
電磁爐，美食爐哪個好用？
4樓：匿名使用者
我家買的美的的電磁爐。不過當時花了700多。
買的時候是看中美的的品牌有口碑，而且那個電磁爐功能又多。
可實際買回家，才發現能用到的也就乙個炒菜，猛炒，火鍋，蒸饅頭。其他的什麼煮稀飯啊什麼的都不是很實用。因為我真的很少做粥吃。
如果你不是經常做飯，花樣也不多的話，買個美的最簡單的就可以了，200左右完全可以拿下來。
我建議你買美的的，不是因為是名牌，而是因為有保障，好歹是正規的廠家，而且有口碑在這裡擺著。電器這玩意，安全第一呢！你說呢~
希望你找到合適的產品。
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