花生發霉還能吃嗎吃了發霉花生會腹瀉嗎

1樓：佳尼斯

發霉的花生是不能夠食用的，因為發霉的花生會產生很多對人體有害的菌群，其中就包含有黃麴黴素，誤食會導致人腹痛、腹洩、發熱，甚至癌變等症狀，為避免影響身體健康，建議不要食用發霉的花生。

橘子裡面發霉還能吃嗎橘子發霉了吃了怎麼辦

2樓：佳尼斯

不能吃了

發霉會分泌有害人體健康的物質，如花生上的黃麴黴會產生致癌物黃麴黴素

吃了也沒有太大關係，有不良症狀及時就醫

生薑發霉了還能吃嗎吃了發霉的醃姜怎麼辦

3樓：匿名使用者

姜有很小的發霉還是可以食用的，味道也不會變得太大，注意把發霉的部分和表皮切掉再做菜就可。

姜發生腐爛現象，主要原因有兩個方面：一是廚房中採購姜的數量大，且保管環境濕度大，加之重疊堆放不通風，易導致姜發芽或發霉變爛；二是姜加工量過多，廚房中氣溫高，尤其在夏天，很容易引起加工好的薑公尺、薑片、薑絲等變質。

生薑在腐爛過程中會發生一系列的變化，其中會產生一種叫黃樟素的物質。黃樟素具有較強的毒性，進入人體後，可損害人體肝臟，引起肝細胞變性，特別是對已有肝臟疾病的患者，吃爛生薑危害更大。另外，雖然爛姜不爛味，其辛辣味尚存，但在腐爛過程中，生薑色澤改變，同時會產生一些不良氣味，也會影響菜品的色澤與風味。

因此，如果腐爛發霉的面積較大，不宜食用，烹製菜餚時仍流利選擇那些新鮮質好的生薑為好。

生薑的儲存：買回時注意保持姜的乾燥，可用塑膠袋或保鮮袋密封儲存在背光處，防止姜與空氣和水分接觸過多而腐爛或發芽。

板栗發霉長毛了還能吃嗎板栗發霉吃了怎麼辦

4樓：佳尼斯

板栗發霉抄長毛了的話是不襲能夠食用的，發霉的板栗說明已經變質，長了很多對人體有害的菌群，誤食會造**體腹痛、腹洩、嘔吐等症狀，特別是長期食用發霉變質的食品更是會導致癌症發生，所以，為了健康起見，建議發霉的食品就不要食用了。