1樓：特特拉姆咯哦
不可以食用
發霉的bai
食物含有du大量的黴菌zhi，會導致消化道菌群混亂dao，食回物中毒，甚至引起急腹症答，危及生命。食用發霉的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發霉的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，會導致多器官癌變。
我們看到的「發霉部分」其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。在其附近，已經有許多肉眼看不見的黴菌存在。此外，黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散——擴散的範圍跟食物的質地、含水量、霉變的嚴重程度有關。
2樓：飯桶愛大公尺俶
不能吃了，靈芝本來就是真菌，黴菌也是，發霉的靈芝就是受到了汙染，原有的功能已被破壞，變得有毒了
3樓：魅影柯現
發霉乙個共同點，都bai是黴菌引起的du。 黴菌對人體健康
zhi的危害主要dao有三： 其一，食物霉變。食用內霉變食物後，或直容接引起中毒，或產生致癌物質，毒害人體。
其二，黴菌感染。黴菌直接在人體內繁殖，引起黴菌性肺炎等疾病，多見於一些久病體弱者。 其三，黴菌引起的過敏性疾病，如支氣管哮喘、皮炎等。
此外，黴素對溫度有頑強的耐受力，因而經黴菌汙染的食物還是不吃為妙。 在自然界中，黴菌有3萬多種，而且分布很廣，其中大約有200多種可致癌，常見的有黃麴黴菌、鐮刀菌。
4樓：天宇
靈芝本來就是樹木長的黴
靈芝發霉還能吃嗎？
5樓：薊竹青釋娟
不能吃了，靈芝本來就是真菌，黴菌也是，發霉的靈芝就是受到了汙染，原有的功能已被破壞，變得有毒了
6樓：匿名使用者
靈芝copy化學成分主要含麥角甾醇0.3%～0.4%，真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、l-甘露醇、浠醇。在水
溶性提取液中含有水溶性蛋白質，天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸等多種氨基酸，多肽及多醣類。尚含樹脂、內酯、香豆精等。
紫芝含麥角甾醇，有機酸為順蓖麻酸，反丁烯二酸。此外，並含氨基酸、葡萄糖、多醣類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物鹼、甾醇、內酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質等反應。
但靈芝發霉了，這些物質會發生化學反應，就有可能生成有毒的物質，那就跟靈芝的本質恰恰是相反了的。吃了也無益處。
（1）靈芝採收後，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼幹或低溫烘乾(溫度不超過55℃)，水分控制在13%以下，然後用密封的袋子包裝，放在陰涼乾燥處儲存，切記要通風，防止霉變。
（2）市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗後食用。 置乾燥處，防霉，防蛀。
（3）新鮮的靈芝可以直接食用，但儲存期很短。
這篇短文對你有用吧，下次可注意了，不然可是浪費錢又得不到好處的，東西便宜還好，貴的話就傷不起了。牢牢記住哦!
靈芝發霉還能吃嗎？
7樓：若兒挃憚冪
靈芝化學成bai分主要含麥角甾du醇0.3%～0.4%，真zhi菌溶菌酶及酸性dao蛋白酶、l-甘露醇、版浠醇。在水溶性提
權取液中含有水溶性蛋白質，天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸等多種氨基酸，多肽及多醣類。尚含樹脂、內酯、香豆精等。
紫芝含麥角甾醇，有機酸為順蓖麻酸，反丁烯二酸。此外，並含氨基酸、葡萄糖、多醣類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物鹼、甾醇、內酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質等反應。
但靈芝發霉了，這些物質會發生化學反應，就有可能生成有毒的物質，那就跟靈芝的本質恰恰是相反了的。吃了也無益處。
（1）靈芝採收後，去掉表面的泥沙及灰塵，自然涼幹或低溫烘乾(溫度不超過55℃)，水分控制在13%以下，然後用密封的袋子包裝，放在陰涼乾燥處儲存，切記要通風，防止霉變。
（2）市場上散裝的靈芝，使用前最好清洗後食用。 置乾燥處，防霉，防蛀。
（3）新鮮的靈芝可以直接食用，但儲存期很短。
牢牢記住哦!
8樓：狂偉彥柳虹
不能吃了，靈芝本來就是真菌，黴菌也是，發霉的靈芝就是受到了汙染，原有的功能已被破壞，變得有毒了
楊梅發霉厚煮熟還能吃嗎？楊梅發霉還能吃嗎？
楊梅發霉後煮熟了也不能吃的，煮沸的溫度只有100多度，這個溫度是不能殺死黴菌的。不可以的，發霉的東西煮熟也沒用，還是扔了吧 楊梅發霉後煮熟了也不能吃的，雖然煮沸的溫度可以殺死黴菌，但是黴菌所產生的有毒物質如氨類等有毒物質是不能被清除的。楊梅發霉還能吃嗎？發霉的楊梅能吃，用鹽水再洗下，要吃是還可以的。...
發霉的柿餅還能吃嗎，柿餅發霉了還能吃嗎
發霉的柿餅不易吃食。發霉的柿餅含黃麴黴素，黃麴黴素為分子真菌毒素，是一種劇毒物和強致癌物質，為迄今發現的各種真菌毒素中最穩定的一種。黃麴黴素為有螢光的毒素，在紫外線照射下，能發生藍紫色 綠色的閃閃螢光。目前，化學結構已確定b1 b2 g1 g2等10多種。產生黃麴黴素主要菌種是黃麴黴和寄生麴黴，此外...
牛蒡表面發霉還能吃嗎,肉蓯蓉表面發霉還能吃嗎
建議不要吃，牛蒡表面發霉但黴菌可能已進入到肉裡，發霉的牛蒡不但失去了藥用營養價值，也可能產生毒素，因為牛蒡的發霉是由於黴菌引起的。牛蒡很容易流失水分或產生木質化現象，所以買回來要盡快食用，不建議一次性大量購買。肉蓯蓉表面發霉還能吃嗎 發霉的食物大部分是不能再食用的，除了黴豆腐之類的能吃以外，其他的還...