1樓：電
親，不能吃的，霉變了，有毒的，不要為了可以那麼一塊紅薯而傷害了自己和家人。果斷扔掉！
2樓：匿名使用者
一班的還可以，就是要看一下它有沒有壞掉
3樓：匿名使用者
能吃，把爛的削了，你怕就不吃了吧
4樓：匿名使用者
我只知道，紅薯發芽就不能吃了
5樓：匿名使用者
暈死了。不就是一堆破白薯麼。這還用問！
紅薯外皮黴了還能吃嗎
6樓：麻煩
紅薯發覆黴了就算切掉制
了也不建議食用。
紅薯中含bai有很多du澱粉和水分的含量，zhi是非常容易滋生細dao菌的。並且紅薯發霉通常都是因為被黴菌感染了之後，黴菌在紅薯的表面和內部同事滋生。黴菌大量的產生菌落，才能看見發霉的現象。
此時黴菌已經是感染了整個的紅薯，因此，就算切掉了發霉的部分，紅薯也不適合食用了。
7樓：長山子龍趙雲
紅薯外皮發霉就不能食用了。看起來是皮黴了實際紅薯裡面也變質了，吃時發苦，吃多了會中毒。
8樓：匿名使用者
地瓜我們從小吃到大 都是自己種的，你說的是皮上長毛毛的黴嗎，如果削皮後地瓜沒爛之類的我們是照樣煮了吃也沒事 沒有拉肚子什麼的，如果你比較講究，擔心的話，不想吃就扔掉吧
9樓：匿名使用者
肯定不能吃啊說不定都有異味了吃了說不定就拉肚子了
紅薯發霉了還能吃嗎，吃發霉紅薯有什麼危害
10樓：哆啦a夢是夢想家
不能吃了。具體危害如下：
表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。
這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二十四小時內發病，出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀。嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽播、嘔血、昏迷。甚至死亡。
擴充套件資料
吃紅薯的注意事項
1、不宜吃生紅薯
因為生紅薯中的細胞膜未經高溫破壞，澱粉難以消化。
2、一次不可吃得過多
因紅薯中含有「氣化酶」，多吃後，容易在胃腸道內產生大量的二氧化碳氣體，出現腹脹、燒心、打嗝、反酸、排氣等不適感。可搭配白菜、蘿蔔同吃。
3、不宜與柿子同吃
因紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，與柿子中的鞣質、果膠反應會沉澱凝聚，產生硬塊，引起胃柿結石，嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
11樓：year幸運寵兒
1、紅薯發霉了還能吃嗎：
紅薯發霉了不建議食用了。
紅薯是一種富含澱粉和水分的食物，適合細菌的滋生和生長，因此肉眼可以看見發霉的情況了，紅薯的內部已經完全被細菌滋生，食用容易出現腸胃問題，導致身體不適因此最好還是不要食用。
2吃發霉紅薯有什麼危害：
沒什麼問題
一些-體質很好，抵抗力很強的人群即使食用了發霉的紅薯也不會出現什麼問題，但是也不建議食用，以免毒素堆積。
拉肚子紅薯容易滋生一些細菌，一些具有止瀉性的細菌滋生在紅薯上，食用之後容易出現拉肚子的情況。
食物中毒
細菌進行代謝的時候會出現一些代謝毒物，抵抗力低的人群食用可能會出現食物中毒的情況。
紅薯發霉了還能吃嗎 吃發霉紅薯有什麼危害
12樓：佳尼斯
紅薯發霉即產生了黴菌不能食用，紅薯一旦受到黴菌汙染，不僅顏色、味道發生改變，其中的營養物質也遭到破壞，降低了食用價值。如果繼續食用發霉紅薯，黴菌進入人體後可能引起急身體不適長期還會有病變。
紅薯不要存放在冰箱裡，冰箱有水汽容易引起腐敗。紅薯存放乾燥通風的地方，但時間不要過長，還是要及時吃掉。
13樓：翁芸達紹輝
1、紅薯發霉了
還能吃嗎：
紅薯發霉了不建議食用了。
紅薯是一種富含澱粉和水分的食物，適合細菌的滋生和生長，因此肉眼可以看見發霉的情況了，紅薯的內部已經完全被細菌滋生，食用容易出現腸胃問題，導致身體不適因此最好還是不要食用。
2吃發霉紅薯有什麼危害：
沒什麼問題
一些-體質很好，抵抗力很強的人群即使食用了發霉的紅薯也不會出現什麼問題，但是也不建議食用，以免毒素堆積。
拉肚子紅薯容易滋生一些細菌，一些具有止瀉性的細菌滋生在紅薯上，食用之後容易出現拉肚子的情況。
食物中毒
細菌進行代謝的時候會出現一些代謝毒物，抵抗力低的人群食用可能會出現食物中毒的情況。
14樓：睢長鍾溶
發霉了當然不能吃了，長期吃發霉的食物易致癌的，對身體健康很不利的，而且澱粉價位也不是很高，小袋的很便宜的，建議還是到超市重新去買一包來用吧。
紅薯發霉還能吃嗎?
15樓：迪奧凝脂
紅薯發霉不能吃。
霉變紅薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。霉變紅薯毒素的耐熱性較強，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破壞，因此無論是生吃或者熟吃霉變紅薯均可引起中毒。
食用霉變紅薯的中毒症狀為：輕者出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛；重者則出現痙攣、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。
紅薯又稱番薯、甘薯、紅苕等，含有多種人體所需的營養物質，對人體確實有很多好處。
比如所含黃酮類物質，有抗衰老和抗氧化作用。含有豐富的vb1、vb2、vc等，特別是vc的含量是蘋果、葡萄、梨的10～25倍，居糧食之冠，也有一定的抗氧化和防癌作用。
另外，它所含的膳食纖維有助於排便，可促進有毒、有害物質和膽固醇的排出，間接地預防腸癌和高血脂。100克紅薯所含熱量僅是同等重量大公尺的1/3，脂肪和碳水化合物都低於公尺、面，因此它還有預防肥胖的作用。故紅薯作為粗糧，在食物的精細搭配中扮演著重要的角色。
擴充套件資料
霉變是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。
水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值公升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。
發霉、霉變是較為常見的食品問題，是食品變質的外觀表現。茶葉、麵包、餅乾、酸奶以及其他發霉或漲袋的食品均將不能再被食用。
造成食品出現霉變問題的根本原因是微生物的繁殖。眾所周知，微生物在養分、水分及氧氣充足的環境中生長、繁殖能力很強，而食品自身含有的脂肪、蛋白質等成分為微生物的繁殖提供良好的營養條件。
當處於氧氣和水分適宜的環境中時，微生物就會在食品中大量繁殖，釋放出二氧化碳氣體，因而導致食品出現霉變現象。
16樓：匿名使用者
一般不要，認真回答希望可以幫到你。
17樓：匿名使用者
絕對不能吃。紅薯，土豆這類塊根塊莖類食物只要發霉或者發芽絕對不能吃，至癌
18樓：匿名使用者
當然不能吃啦
任何東西發霉都不能吃,絕對謹慎哦.
番薯表面長毛還能吃嗎
19樓：潮潮
1、紅薯長毛絕棗埋了就是表示發霉了，這樣紅薯就會霉變。
2、霉變紅薯引起中毒的毒素主並螞要是甘薯酮、甘薯醇等。
3、霉變紅薯毒素的耐熱性較強，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破壞，因此無論是生吃或者熟吃霉變紅薯均可引起中毒。
4、食用霉變紅薯的中毒症狀為：輕者出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛；重者則出現痙攣、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。
20樓：匿名使用者
番薯表面長毛，不能再吃。
分析原因：
21樓：jannis淑嫻
最好別吃，發毛了，有細菌
22樓：琴大大
1、紅薯長毛了就是表示發霉了，這樣紅薯就會霉變。
2、霉變紅薯引起中毒的毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等。
3、霉變拿羨紅薯毒素的耐熱性較強，使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破壞，因此無論是生吃或者熟吃霉變紅薯均可引起中毒。
4、食雀敏爛用霉變頃漏紅薯的中毒症狀為：輕者出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛；重者則出現痙攣、嗜睡、昏迷、瞳孔散大，甚至死亡。
生的紅薯表面有一點點發霉，不嚴重，煮熟了還能吃不？
23樓：他奶奶的
起碼要把發霉的部分及其周圍的部分切掉，黴菌會分泌化學毒素，高溫只能殺菌，不能消除化學毒素。
24樓：陶滿元
去皮沒事！不影響質量
25樓：匿名使用者
把那一點壞的切掉，多切點沒問題的的
26樓：裸睡的小黃貓
能吃，出不出事故就不了而然了
紅薯表皮生白毛能吃嗎
27樓：可可粉醬
不能。紅薯長了白毛說明紅薯已經發霉了，發霉了東西裡會滋生黃麴黴素，對人體健康不利，因此紅薯長白毛不能吃，如果吃了可能會導致腹瀉嚴重可能會導致腸胃發炎。
除了長了白毛不能吃以外，如果紅薯因為受到黑斑病的侵害導致紅薯表皮有多處的黑斑點，桐罩宴紅薯漸漸乾癟或是紅薯煮熟後薯心變硬變苦，就一定不要吃了，如果紅薯有黑斑病，會滋生番薯酮和番薯酮醇，這將對人體的肝臟造成很大的傷害。
28樓：獨孤偉春
能吃的、、可能你在儲存紅薯的時候沒有注意環境，一般在比較乾燥有陽光的腔做地方紅薯都不會長毛，但如果察圓咐你的紅薯已經敗純煮熟了後長毛的就不能使用了。
29樓：ab姐妹花
不能，這表明已經腐爛了，就算只是一點點也最好不要吃，其它水果也一樣
30樓：匿名使用者
最好不要食用，表面的長毛症狀是內部環境發生變化的最後表現形式！
剛買乙個星期的番薯，受潮，表皮有點發霉，還可以吃嗎？
31樓：鸞·伊茲
可以吃的，只要你把它埋土裡，不僅春天有番薯葉吃，秋天還會長出好多好多番薯啊
紅薯長芽了還能吃嗎,紅薯發芽能吃嗎有毒嗎
能吃！沒毒的 地瓜即使發芽只要把芽摘掉還是可以吃，是沒有毒的，但是，馬鈴薯則不同，馬鈴薯發芽之後，新芽裡面含有龍葵配醣體，是一種植物毒素 誤食的話，咽喉有燒灼感，繼而頭昏眼花 噁心 腰痛 腹瀉 全身無力 耳鳴 體溫公升高 瞳孔放大 脈搏變弱 呼吸麻痺，嚴重時死亡。家畜中毒後體溫上公升 結膜充血 下痢...
紅薯發芽了還能吃嗎？
能吃。即使紅薯發芽後，也不會像土豆一樣產生毒素，所以吃這樣的紅薯不會對身體健康有害，只要把紅薯上的芽去掉，完全是可以吃的。但是發芽的紅薯，水分流失的比較多，而且營養價值也大打折扣，所以這樣的紅薯口感不好，並且失去了食用價值，如果自己是乙個追求極致口感的人，發芽的紅薯可以捨棄不吃。洋蔥紅薯發芽了還能吃...
白薯長芽還能吃嗎，紅薯發芽還能吃嗎
如果儲存不當，再加上合適的溫度和濕度，地瓜非常容易發芽。有的人擔心發芽的地瓜會產生一些毒素，不敢隨便吃發芽的地瓜，那麼地瓜發芽了還能吃嗎？吃地瓜的時候需要注意些什麼？一 地瓜發芽了還能吃嗎 從理論上說，地瓜即使已經發芽了，依然可以吃，因為地瓜發芽後，並不會讓地瓜中產生毒素，所以吃了發芽的地瓜不會危害...