1樓：天天一技
發芽的紅薯到底還能不能吃，看完才知道
2樓：府易綠
放心，可以吃的，對身體也未有什麼不好，芋頭其實從田裡拔出來的時候，早都發過芽，只是農民一般會把芋頭的莖跟葉與芋頭分開來賣，你從芋頭上面也應該可以看到原本長出葉子的地方哦。膠東人家還認為，芋頭長芽了就很好吃，馬鈴薯長芽不可以吃，是因為產生了龍葵素，而發芽的紅薯生吃會腹瀉，煮熟就可以了，芋頭沒問題哦。
紅薯發芽了能吃嗎？有毒嗎？
3樓：夢裡心落
紅薯發芽是能吃的。
紅薯長期放置在適宜的環境，就會發芽，但即使發芽也不會產生毒素，只需將芽去掉，就可以食用；但是，必須注意的是，若紅薯霉變糜爛了，就會產生甘薯酮等毒素，這時誤食了就會引起食物中毒所以一定要注意。
紅薯發芽後，紅薯的水分和營養物質就會開始流失，所以口感也會較差。當家裡的紅薯發芽生長得有一定程度了，建議還是不要吃了，可以栽種到花盆，當室內植物也還是很不錯的。
【食用紅薯的注意事項】
1、紅薯最好在中午食用，才不會影響鈣等營養物質的吸收。
2、紅薯含有大量澱粉，應該煮熟煮透後食用，不然很難消化。消化不良的人也要少吃紅薯。
3、紅薯不宜生吃，會造成消化不良，也容易造成嚴重腸胃不適，引發不良後果。
4樓：陳從安頓雙
紅薯、木薯、馬鈴薯，一旦發芽就不能吃了，春天氣溫回公升紅薯發芽，紅薯體內生成一種麴黴，屬於有毒物質，人畜均不可食用，否則會產生中毒現象，出現嘔吐、反胃、發燒等症狀。
紅薯放在家裡長葉子了還能吃嗎
5樓：默默她狠傷
紅薯發芽了長葉子了最好不要食用。
紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒症狀。
但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至於說吃發芽的紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據的，也是不科學的，純屬生活中的誤區。
6樓：精彩百曉生
紅薯發芽不能吃。紅薯含有「氣化酶」，吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要一次不吃得過多，而且和公尺麵搭配著吃，並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免。
它在胃中產酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
補充：紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：
ipomoea batatas （l.） lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐公尺，寬3-13釐公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4釐公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。
有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。
中醫視紅薯為良藥。
7樓：匿名使用者
紅薯生芽不比土豆生芽,是沒有產生毒素的,可以吃。...但是生芽的紅薯不好吃
吃起來口感差,沒啥水份.
8樓：匿名使用者
可以吃的。以前自己家種的放久了發芽還吃呢，絕對可以吃的。我吃得多了去！
紅薯會開花嗎？為什麼啊？
9樓：匿名使用者
紅薯也會開花？紅薯開花意味著什麼？
10樓：淡定丶是種境界
紅薯開花與其光照時間有一定關係，現在的紅薯經品種改良後，一般是不開花的。但也有些品種，比如清豐縣的乙個品種，當地稱「開花紅」，就易開花，但紅薯一般不用這種果實育種。
紅薯又叫番薯，開花習性隨品種和生長條件而不同，有的品種容易開花，有的品種在氣候乾旱時會開花，在氣溫高、日照短的地區常見開花，溫度較低的地區很少開花。蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜分為4室。
種子1-4粒，通常2粒，**。由於番薯屬於異花授粉，自花授粉常不結實，所以有時只見開花不見結果。
擴充套件資料：
紅薯的營養價值：
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
1、胡蘿蔔素
紅薯含有十分豐富的胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。
2、β胡蘿蔔素
紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物**，有助於人體製造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
3、膳食纖維
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。現如今大部分人都有消化不良以及便秘的情況，長時間便秘很有可能會導致胃腸道癌症的發生。而紅薯中含有豐富的粗纖維，它可以促進排便。
4、多種維生素
紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，其中β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤其多。
11樓：中國農業出版社
甘薯具有開花的本能特性，但在北緯23°以北一般不能正常開花。
甘薯開花性狀的表現因品種不同而有差異，生產上使用的品種多數不開花；也有一些品種可自然開花，如高自1號、河北351、農大紅、徐州12-21等，這些品種即使在北緯23°以北也可正常開花。
一些北方品種引至南方後在南方短日照條件下可能出現開花現象；嫁接處理、病害發生、嚴重乾旱等條件影響，也可能出現開花現象；噴灑某些激素或生長調節劑，如2，4-d等也可能出現開花現象。
生產上遇有開花現象，應分析其原因是屬於品種特性，還是由於栽培措施不當、病害引起的，以便採取相應措施。
12樓：匿名使用者
會開花的，紫紅色的喇叭花，我在家就見過，開不開花可能與品種有關。
13樓：冰霧傲雪
會，少見。形狀似喇叭，直徑有3至5釐公尺，呈紫色，花邊是白色，與牽牛花花形相似、只是顏色不同。據專業人士介紹，地瓜開花在南方比較常見，在北方卻極其罕見。
開花原因一是遺傳因素，二可能是因為日曬時間過長或者早晚溫差大等天氣原因。不過地瓜藤上開花能吸收一部分營養，對地瓜的生長有害無利。
14樓：傅定程懷綠
會開的我是從農村來的我曉得.粉的
15樓：匿名使用者
紅薯沒有花只有綠葉和莖
紅薯凍了還能吃嗎
16樓：呼阿優
凍的紅薯不管是生凍還是煮熟了再凍的都是可以吃的。
番薯喜溫、怕冷、不耐寒，適宜的生長溫度為22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。
苗期溫度宜在22-25℃，莖葉期宜在22-30℃，莖葉期溫度不宜低於16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低於8℃，則會造成植株經霜枯萎死亡。根塊期溫度宜在22-25℃。適宜的溫度可以促進植株各生長期長勢良好，確保根快數量及膨大。
擴充套件資料
營養番薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多醣、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。據科學家分析，其蛋白質的含量超過大公尺的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍；維生素a的含量是馬鈴薯的100倍。
糖、鈣和維生素b1、維生素b2的含量皆高出大公尺和麵粉。每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.
2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。
日本衛生部已將其列為食療的重要食品。
**食物：番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物無法比擬的。
而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作為主食，堅持每日食用一餐，其豐富的纖維素，使人有「酒足飯飽」和腸胃寬舒之感。
同時，它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取，又能分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝，可以有效地預防人體營養過剩，抵制肥胖症的發生，從而達到**的目的。
長壽食品：番薯早在明代，中國醫學家李時珍將其列為「長壽食品」。近年來，隨著社會的發展，番薯的「社會地位」亦隨之提高，世界不少國家稱其為「長壽食品」。
其功能在於，能迅速中和公尺、面、肉、蛋等食品在人體內所產生的酸性物質，維持人體血液弱鹼平衡，將鑷入人體的胡蘿蔔素轉化為維生素a。
無論是生熟番薯，皆有粘蛋白。而這種粘蛋白是一種多醣蛋白的混合物，屬膠原和多醣物質。既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉積，維持和增加動脈血管壁的彈性，減少皮下脂肪的堆積，防止肝和腎中結蒂組織的痿縮，又能防止疲勞，恢復精力，防治便秘，強身益壽。
17樓：白晝明媚
可以的，可以做成紅薯奶油冰棒進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛奶 40克、淡奶油 90克、紅薯 190克、白糖 40克。
1、第一步把紅薯洗淨，放一旁備用。
2、將其中乙個紅薯去皮，切成丁，放一旁備用。
3、裝入醇漿機中，插上電源，打成紅薯汁，倒出放涼。
4、然後使用菜刀把另乙個紅薯切成小粒，放一旁備用。
5、煮熟放涼。
6、把煮熟的紅薯倒入碗中。
7、加入準備好的紅薯汁，攪拌均勻。
8、加入適量的牛奶，用筷子拌勻。
9、加入適量的白糖，拌勻。
10、將淡奶油倒入盆中，攪打均勻。
11、打至粘稠狀即可，如下圖所示。
12、將淡奶油舀入小碗中。
13、用勺子慢慢攪拌均勻。
14、裝入模具，放入冰箱冰凍8小時。
15、時間到後取出，完成。
18樓：匿名使用者
你好，紅薯凍了以後就很難吃了，建議別吃凍了的紅薯。
紅薯上面發芽有點小綠花還能吃嗎?
地瓜花的地瓜可以吃嗎
19樓：匿名使用者
地瓜花，學名大麗花，大麗花的塊根跟紅薯很像，也是可以吃的。大多數大麗花的塊根都是無毒可食的，但不是每種都好吃，那些人工高度培育的品種味道就很難預料，而比較原始的品種，有幾種嘗起來相當不錯，而且豐產。
口感類似於雪蓮果，清甜多汁。除此之外，他還提到了大麗花的塊根烘焙後，可以用來作為咖啡替代品，類似於菊苣和蒲公英的用途。
20樓：匿名使用者
1、地瓜花學名叫大麗花。大麗花又叫大麗菊、天竺牡丹、大理花、西番蓮和洋菊，是菊科多年生草本。
2、大麗花適宜花壇、花徑或庭前叢植，矮生品種可作盆栽。花朵用於製作切花、花籃、花環等。塊根含有菊糖，醫藥上同葡萄糖相似。全株可入藥，有清熱解毒的功效。
21樓：可以
1、地瓜花學名叫大麗花。大麗花又叫大麗菊、天竺牡丹、大理花、西番蓮和洋菊，是菊科多年生草本。
2、大麗花適宜花壇、花徑或庭前叢植，矮生品種可作盆栽。花朵用於製作切花、花籃、花環等。塊根含有菊糖，醫藥上同葡萄糖相似。全株可入藥，有清熱解毒的功效。
紅薯發芽了還能吃嗎？
能吃。即使紅薯發芽後，也不會像土豆一樣產生毒素，所以吃這樣的紅薯不會對身體健康有害，只要把紅薯上的芽去掉，完全是可以吃的。但是發芽的紅薯，水分流失的比較多，而且營養價值也大打折扣，所以這樣的紅薯口感不好，並且失去了食用價值，如果自己是乙個追求極致口感的人，發芽的紅薯可以捨棄不吃。洋蔥紅薯發芽了還能吃...
紅薯長芽了還能吃嗎,紅薯發芽能吃嗎有毒嗎
能吃！沒毒的 地瓜即使發芽只要把芽摘掉還是可以吃，是沒有毒的，但是，馬鈴薯則不同，馬鈴薯發芽之後，新芽裡面含有龍葵配醣體，是一種植物毒素 誤食的話，咽喉有燒灼感，繼而頭昏眼花 噁心 腰痛 腹瀉 全身無力 耳鳴 體溫公升高 瞳孔放大 脈搏變弱 呼吸麻痺，嚴重時死亡。家畜中毒後體溫上公升 結膜充血 下痢...
白薯長芽還能吃嗎，紅薯發芽還能吃嗎
如果儲存不當，再加上合適的溫度和濕度，地瓜非常容易發芽。有的人擔心發芽的地瓜會產生一些毒素，不敢隨便吃發芽的地瓜，那麼地瓜發芽了還能吃嗎？吃地瓜的時候需要注意些什麼？一 地瓜發芽了還能吃嗎 從理論上說，地瓜即使已經發芽了，依然可以吃，因為地瓜發芽後，並不會讓地瓜中產生毒素，所以吃了發芽的地瓜不會危害...