1樓：營養辣媽
發芽的豆能吃啊...要那豆本身沒毒...土豆發芽不要食用啊 豆芽就是把豆子放在篩子筲箕之類的東西上，時不時澆水讓它發芽啊豆芽是能吃的，你那是什麼豆子啊？
黃豆綠豆？或者是別的豆子，一般豆芽都是指黃豆芽和綠豆芽，別的豆子的豆芽那還真沒吃過還要注意，土豆如果發芽可別吃，土豆發芽了有毒
2樓：幸運的有用拿去
豆芽就是把豆子放在篩子筲箕之類的東西上，時不時澆水讓它發芽啊豆芽是能吃的，你那是什麼豆子啊？黃豆綠豆？或者是別的豆子，一般豆芽都是指黃豆芽和綠豆芽，別的豆子的豆芽那還真沒吃過還要注意，土豆如果發芽可別吃，土豆發芽了有毒
3樓：爾東有
豆角發芽了不能吃 發芽吃了會食物中毒
4樓：以戰而止戰
豆角發芽了不能吃 材料 四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量 做法 1、四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾； 2、入油鍋炸至外皮略皺，撈出控乾油備用
5樓：小果廢
發芽的東西或多或少都會有一定的毒素在物體裡面，所以還是謹慎為妙
6樓：匿名使用者
可以吃，製作時一定要燒熟煮透。
7樓：匿名使用者
能吃，但是豆芽發綠不能吃
8樓：許文揚
最好別吃，都長毛了能吃嗎？
9樓：殤
豆角還能發芽？？？？求圖求真相
豆角的豆發芽了,還能吃嗎
10樓：武夷山大道
豆類發芽和土豆、紅薯等發芽不同，豆類發芽之後會將體內的蛋白分解部分，食用時吸收更高，另外豆芽在發芽的前期，含有的維生素c量極高，比豆子高出幾倍，食用價值更高。
1、豆角又名豇豆、 長豇豆、 帶豆，屬豆科屬一年生蔬菜。豆角富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。 豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產，四季上市。
2、營養價值
豆角的豆莢長而像管狀，質脆而身軟，從豆莢的長短可分為長豆角(30釐公尺以上)和短豆角;從豆角的顏色可分為白豆角、青豆角和紅皮豆角。豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素b和維生素c，是一種營養價值較高的蔬菜;豆角幹物質中蛋白質含量約為2.7%，是很好的植物蛋白質**。
豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用，人們常將豆角作為主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱讚它能夠「理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓」;所謂「營衛」，就是中醫所說的營衛二氣，調整好了，可充分保證人的睡眠質量;此外，多吃豆角還能**嘔吐、打隔等不適;小孩食積、氣脹的時候，用生豆角適量，細嚼後嚥下，可以起到一定的緩解作用。
豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇，適用於高血脂人群;還能加強胃腸蠕動，有利於防止便秘。豆角具有較高的營養價值，又有多方面的功能，因此，深受人們的喜愛。
3、功效
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等症狀。營養
中醫認為，豆角類蔬菜味甘性平，有化濕補脾、調理消化系統、補腎止洩、益氣生津的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。現代營養學資料顯示，其蛋白質含量較一般蔬菜偏高，各種維生素和礦物質含量也較豐富，因此豆角也被譽為「蔬菜中的肉類」。
11樓：橙
你吃過黃豆芽沒有 這個和那一樣都開呀吃
希望採納
長江豆就是豆角嗎,粗粗的長江豆是什麼豆
應該叫長豇豆，統稱都叫豆角 短的那個叫芸豆，常吃的幹煸芸豆就是 於廣東常與牛肉一起炒，該菜式在香港有時被戲稱為亂棒打死牛魔王 而與豬肉同炒時則被戲稱為亂棒打死豬八戒 粗粗的長江豆是什麼豆 豇豆分兩大類，一類叫長豇豆，一類叫飯豇豆。你說的 粗粗的長江豆 估計就是 長豇豆 類。各地都有不同的品種，經過優...
豆角豆葉怎麼做好吃，豆角豆葉的家常做法
主料 豆角bai 豆葉輔料 鹽油 醬油步驟 du 1.豆葉洗zhi淨切條，不接受dao苦味的可以先切再洗2.豆角整段專 3.豆葉切條 4.煲一鍋屬水，水開後先放豆葉煮開後沸騰三分鐘，再接著放豆角再蓋著煮開後又沸騰兩分鐘就可 5.盛出放入油鹽醬油一攪拌美味就成了。夏季吃這個能搭上兩碗白粥，很開胃 豆角...
這種豆角是什麼品種？能吃嗎,這是什麼種類的豆角，可以吃嗎
這是 峨眉豆 能吃！扁豆的乙個品種，能吃。很好吃。烹調前應用冷水浸泡 或用沸水稍燙 再炒食。因為白扁豆中有一種凝血物質及溶血性皂素，如生食或炒不熟吃，在食後3 4小時部分人可引起頭痛 頭昏 噁心 嘔吐等中毒反應。可以肉炒扁豆，幹煸扁豆，豉香雞塊燉扁豆，醬爆雞蛋扁豆，多味扁豆。扁豆 燉魚吃好吃 不過要...