1樓：佳尼斯
糍粑發霉了，就要及時處理掉不要食用，不及時處理的話，時間越來霉味散發的越重，會很影響人體呼吸道的。
糍粑發霉還能吃嗎？？
2樓：有錢哥哥
發霉的糍粑不能吃，發霉的東西會造**們食物中毒、致病或致癌。
食品霉變十分普遍，有的是有益霉變，被廣泛應用於釀造、製藥、抗生素等方面的生產，但大多數霉變是十分有害的，稍有產生，就不僅使食品感官劣變，色澤、氣味、滋味、狀態、外形發生變異。
真菌在穀物、豆類、水果等食物中繁殖，能產生真菌毒素，人和動物食用這種被真菌毒素汙染的食物後可發生中毒 。
3樓：有關部門團招人
肯定是不能吃,那樣對健康不利.
人們食用了被黴菌侵染
的花生、大公尺、食用油醬、麵粉、玉公尺等，往往會引起體內重要臟器的損害，並可誘發癌症。為了阻止黴菌毒侵入人體，危害健康，對霉變的食物需用以下方法適當處理後才能食用。（1）如花生、豆類等發生霉變長毛，應及時揀除，不要讓霉變的籽粒再擴大侵染。
大量花生、豆類發生霉變，可用1％的碳酸氫鈉溶液浸泡，這樣就能除去98％以上的毒素。（2）醬油發生霉變應先煮沸，然後再用多層紗布濾去白色膜狀泡沫。（3）大公尺發霉主要發生在公尺糠層中，若能將公尺粒上的公尺糠盡可能除去，則可大大減小毒素對人體的危害。
據試驗，淘公尺時用力搓洗兩遍，便可除去67％的黴菌毒素。當大公尺被煮成粥或燒成飯時，又可除去約1／5的黃麴黴素。倘若在煮粥燒飯時加入少量食鹼，解毒作用將更好。
（4）如年糕、月餅發霉，因黴菌主要侵染其表層，一般只需將發霉部分切除或洗淨即可食用。（5）玉公尺的霉變主要發生在胚部（玉公尺臍），只要把玉公尺粒放在水中攪拌，即可除去80％以上的毒素。（6）如果食油被黴菌汙染，只要將油放在鍋裡加熱，等鍋內的油冒出青煙時，再加入炒菜需放的鹽，此時鍋內的油溫可從120℃上公升到180℃，半分鐘後再倒入要炒的菜。
用這種方法，可除去95％的黴菌毒素。但是，如發現霉變範圍較大，黴菌及其毒素已侵入深層，那麼就難以去除黴菌及其毒素，這樣的食物也就不宜再食用了。
如果食物發霉了，最好就不要吃了.為了健康就「浪費」點吧參考資料： 發霉食物對人有何危害?
4樓：匿名使用者
如果只是表面用刀削去就是了，如果霉斑已經較深就不要吃了。
5樓：6風光無限
如果你的腸胃好，就可以吃啊．嘻
發霉的糍粑清洗後用油炸可吃嗎？
6樓：匿名使用者
已經變質，再用油炸，你等於在吃毒藥。
7樓：幸運小小雨
發霉了說明已經變質了，別吃了。別可惜的，沒什麼比健康更重要。
8樓：小乖
不能吃 因為黴菌雖然被高溫殺死了，但是糍粑已經變質，會產生另外一種物質
9樓：匿名使用者
不可以吃，味道怪怪的，我試過，
10樓：艾琳
不可以吃，發霉的食物都不能吃
11樓：ぁ栤葑回憶
已經從根本變質了 再怎麼加工也改變不了這個事實 做給自己吃的 犯不著 扔了吧
放冰箱裡的糍粑有霉點能吃嗎
12樓：是
霉點上有黴菌，每個霉點上有成千上萬的黴菌存在，吃了會影響消化系統，急性的表現為肚子疼或拉肚子。其中有些黴菌可能還會致癌的。
農村裡冬天做蓼葉粑粑，放到過年之後又的就會長一點黴，人們一般會把他重新蒸煮一次，然後就把黴去掉的，如果黴長的不是很多，只是表面的話，洗掉還是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的霉味建議不要吃的。
擴充套件資料
黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞，在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲，呈長管狀，寬度2～10微公尺，可不斷自前端生長並分枝。
無隔或有隔，具1至多個細胞核。
細胞壁分為三層：外層無定形的β葡聚醣（87nm)；中層是醣蛋白，蛋白質網中間填充葡聚醣（49nm)；內層是幾丁質微纖維，夾雜無定形蛋白質（20nm)。
在固體基質上生長時，部分菌絲深入基質吸收養料，稱為基質菌絲或營養菌絲；向空中伸展的稱氣生菌絲，可進一步發育為繁殖菌絲，產生孢子。
大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等，稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色，或呈鮮豔的顏色（菌落為白色毛狀的是毛黴，綠色的為青黴,黃色的為黃麴黴），有的可產生色素使基質著色。
黴菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量黴腐變質，但許多有益種類已被廣泛應用，是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物，黴菌是絲狀真菌的俗稱，意即「發霉的真菌」。
它們能形成分枝繁茂的菌絲體，但不象蘑菇那樣產生子實體。在潮濕溫暖的地方，很多物品上長出一些。肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落，那就是黴菌。
13樓：電視劇集庫在**
農村裡冬天做蓼葉粑粑，放到過年之後又的就會長一點黴，人們一般會把他重新蒸煮一次，然後就把黴去掉的，如果黴長的不是很多，只是表面的話，洗掉還是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的霉味建議不要吃的
14樓：匿名使用者
不能，其中有可能含有黃麴黴素，食用後可能造成死亡或嚴重的身體損害！！！
15樓：美菱吧
肯定不能吃了，冰箱也不是保險箱，千萬注意
16樓：匿名使用者
不能吃，有個同學把粽子放了一年再吃，結果拉肚子。算是幸運的了，都黴了，還有什麼好說的。
17樓：匿名使用者
不能吃的，防霉的食物吃了會致癌的。
18樓：匿名使用者
不可以的 你會中毒的
糍粑發霉了還能吃嗎 糍粑怎麼娌懷っ
19樓：匿名使用者
最好不要吃。糍粑是糯公尺做的，要小心黃麴黴（致癌性很強），同理發霉的大公尺也是最好不要食用的。
20樓：匿名使用者
發霉的東西就不要吃了。
糍粑長霉了還能吃嗎?
21樓：tommy雙子
不要吃，尤其是長了綠毛和黃毛的不要吃，很有可能造成食物中毒。
22樓：匿名使用者
長霉了的食物都不可以吃，容易引起食物中毒。
糍粑長霉點可以吃嗎 放冰箱裡的糍粑有霉點能吃嗎
23樓：多多洛的胖子
千萬不能吃，糍粑發霉說明它已經從根本上變質了，裡面含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至會致癌，危及生命。
24樓：匿名使用者
發霉了的東西就不要吃了，會拉肚子的。
25樓：是
放冰箱裡的糍粑有霉點不能吃。
霉點上有黴菌，每個霉點上有成千上萬的黴菌存在，吃了會影響消化系統，急性的表現為肚子疼或拉肚子。其中有些黴菌可能還會致癌的。
農村裡冬天做蓼葉粑粑，放到過年之後又的就會長一點黴，人們一般會把他重新蒸煮一次，然後就把黴去掉的，如果黴長的不是很多，只是表面的話，洗掉還是可以吃的，煮熟煮透就可以的，如果已經長了裡面洗掉之後還有明顯的霉味建議不要吃的。
擴充套件資料
黴菌是形成分枝菌絲的真菌的統稱。不是分類學的名詞，在分類上屬於真菌門的各個亞門。構成黴菌體的基本單位稱為菌絲，呈長管狀，寬度2～10微公尺，可不斷自前端生長並分枝。
無隔或有隔，具1至多個細胞核。
細胞壁分為三層：外層無定形的β葡聚醣（87nm)；中層是醣蛋白，蛋白質網中間填充葡聚醣（49nm)；內層是幾丁質微纖維，夾雜無定形蛋白質（20nm)。
在固體基質上生長時，部分菌絲深入基質吸收養料，稱為基質菌絲或營養菌絲；向空中伸展的稱氣生菌絲，可進一步發育為繁殖菌絲，產生孢子。
大量菌絲交織成絨毛狀、絮狀或網狀等，稱為菌絲體。菌絲體常呈白色、褐色、灰色，或呈鮮豔的顏色（菌落為白色毛狀的是毛黴，綠色的為青黴,黃色的為黃麴黴），有的可產生色素使基質著色。
黴菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量黴腐變質，但許多有益種類已被廣泛應用，是人類實踐活動中最早利用和認識的一類微生物，黴菌是絲狀真菌的俗稱，意即「發霉的真菌」。
它們能形成分枝繁茂的菌絲體，但不象蘑菇那樣產生子實體。在潮濕溫暖的地方，很多物品上長出一些。肉眼可見的絨毛狀、絮狀或蛛網狀的菌落，那就是黴菌。
不小心吃了發霉的糍粑有什麼危害
26樓：
如果是不小心吃了發霉的東西，身體並沒有出現不適的話，是不必過度擔心的。每個人的身體素質不一樣，免疫力也不一樣，對於不小心吃了發霉的食物，吃進去的黴菌如果沒有引起身體不適是不會導致身體健康受損的，但是要注意要盡量避免吃發霉的食物，日積月累可是會造成身體傷害的。
如果是不小心吃了發霉的東西之後身體出現了大肚子、腹痛、嘔吐等不適的話，一定要及時就醫檢查，這可能是因為不小心吃了發霉的東西引起的腸胃炎。可以在醫生的指導下用藥緩解腹痛、腹瀉等不適。
如果是不小心是吃了發霉的東西，很容易引起身體患上腸胃炎引發腸胃不適，這個時候一定要注意飲食的清淡，以免加重腸胃的不適。
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