1樓:匿名使用者
就把他們放一起炒就行了啊。先把雞蛋炒五成熟,起鍋再炒蒜苗最後蒜苗快熟了把雞蛋加進去炒幾下就起鍋。
2樓:匿名使用者
1. 把蒜苗(青蒜)擇洗乾淨,切成長3釐公尺的段;
2. 把雞蛋打在碗裡,加入鹽少許,用筷子攪散;
3. 花椒放入碗中加入適量水調製成花椒水待用;
4. 鍋上火放油35克燒熱,倒入雞蛋液,用手勺輕輕推炒;
5. 待蛋液定漿,像桂花瓣一樣時,倒出;
6. 鍋中留餘油燒熱,放入蒜苗段翻炒幾下,烹入花椒水,放入剩餘的鹽、炒好的雞蛋花,翻炒均勻,即可出鍋。
3樓:匿名使用者
先把雞蛋打在碗裡加鹽攪勻備用,在鍋內加入適量油,燒至七成熱,將蒜苗放入鍋內,然後將雞蛋倒入,炒熟,蒜苗雞蛋餅上桌
蒜苗炒雞蛋怎麼做
4樓:愛國者搗個蛋
原材料:雞蛋、青蒜苗、食用油、黃豆醬、生抽、食鹽。
1、取乙個碗,碗中打入三個雞蛋,用筷子把雞蛋攪散,攪成雞蛋液。
2、準備適量的青蒜苗,用清水將青蒜苗清洗乾淨以後,把蒜苗斜刀切成小段,放入碗中備用。
3、炒鍋中加入適量的食用油,**將油燒熱,油燒熱以後倒入攪好的雞蛋液(先不要翻動蛋液,等蛋液凝固)。
4、等蛋液的一面凝固定型以後,就可以翻動雞蛋了,用鏟子將雞蛋攪拌一下炒散、炒熟以後,盛出備用。
5、鍋內再加入少許食用油,油燒熱以後加入一勺黃豆醬,倒入少許生抽,攪拌均勻,炒出香味。
6、黃豆醬炒出香味以後,倒入煎好的雞蛋,加入少許清水,加入少許鹽,攪拌一下,使雞蛋燒製入味。
7、等雞蛋燒製入味以後,倒入切好的青蒜苗,加入少許雞精繼續翻炒,翻炒均勻以後就可以出鍋了。
濃香四溢的蒜苗炒雞蛋就完成了,雞蛋又軟又嫩,再加上蒜苗的清香爽脆,特別的好吃。
5樓:匿名使用者
材料蒜苗,雞蛋兩個
做法1.蒜苗清洗乾淨,雞蛋兩個
2.鍋中放油,先炒雞蛋,雞蛋八成熟的時候放蒜苗,在炒一會,蒜苗熟了,放少許鹽就可以出鍋了。
6樓:匿名使用者
原料:蒜苗200克,雞蛋2個,鹽、料酒、油適量做法1、蒜苗洗淨切成寸段。
2、雞蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,攪打均勻。
3、鍋中放適量油燒熱,倒入蛋液。
4、待蛋液稍定型,炒散。
5、倒入蒜苗翻炒幾下。
6、加鹽,翻炒均勻,出鍋。
7樓:抗鈺渠玉軒
切成長3釐公尺的段;
2,用手勺輕輕推炒.
花椒放入碗中加入適量水調製成花椒水待用;
4.鍋中留餘油燒熱,放入蒜苗段翻炒幾下,烹入花椒水,放入剩餘的鹽雞蛋(150克)
青蒜(100克)
調料,倒出;
6:植物油(50克)
鹽(3克)
花椒(2克)
1.把蒜苗(青蒜)擇洗乾淨.
把雞蛋打在碗裡,加入鹽少許,用筷子攪散;
3,倒入雞蛋液、炒好的雞蛋花,翻炒均勻;
5.待蛋液定漿,像桂花瓣一樣時.
鍋上火放油35克燒熱
8樓:區順大香卉
前言蒜苗炒蛋,家常菜。先選材,蒜苗要買白的多,青的少,採摘下時間越短越新鮮的。如果買老的這樣炒不好吃,比蘆筍還老。
材料主料:蒜苗180g、雞蛋110g;
輔料:油適量、鹽適量
蒜苗炒蛋
1蒜苗,洗後切段。長度隨意,飯店師傅叫寸段。
2雞蛋兩隻開啟,放鹽少量打成蛋漿。
3先油煎蛋,成半固態就用鏟子鏟成小塊。
4後炒蒜苗,怕焦少點水,加鹽,炒熟。
5放入蛋翻炒。
6裝盤。
小貼士不要放味精,分開加工,最後放在一起炒。
9樓:匿名使用者
1、蒜苗洗淨切成寸段。
2、雞蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,攪打均勻。
3、鍋中放適量油燒熱,倒入蛋液。
4、待蛋液稍定型,炒散。
5、倒入蒜苗翻炒幾下。
6、加鹽,翻炒均勻,出鍋。
10樓:gyg郭元光
1、將大蒜洗乾淨,切小段;
2、將雞蛋打入碗內拌勻,加入少許鹽和料酒,否則炒出來的雞蛋味淡;
3、熱鍋入油少許,倒入雞蛋炒熟、稍打散,炒好後入碗放一旁待用。注意油不要太多,否則雞蛋會膩;
4、重新熱鍋入涼油,鍋入後放入切好的蔥薑爆一下;
5、蔥薑爆香後放入切好的大蒜,大火快速翻炒幾下;6、重新將炒好的雞蛋倒入鍋內;
7、加少許鹽繼續翻炒幾下,出鍋裝盤即可。
做蒜苗炒雞蛋 作文200個字
11樓:匿名使用者
做蒜苗炒雞蛋
今天,我又來看我的蒜苗了,發現他們因為長的太高,累的上氣不接下氣,有些彎腰駝背了。
我想我的蒜苗也長不高了,乾脆把它做成蒜苗炒雞蛋吧!於是,我就在媽媽的幫助下,把長的高的蒜苗割了下來。看著我辛辛苦苦種了三周的蒜苗被割掉了,有些傷心。
媽媽說:「割過的蒜苗還會再長出來的!」聽了媽媽的話,我又高興起來,期待著它快點長出來。
怎麼做蒜苗炒雞蛋,蒜苗炒雞蛋怎麼做
將蒜苗擇好,清洗乾淨,最好用清水泡上十五分鐘,這樣容易把蒜苗根上的泥沙去乾淨。把洗淨的蒜苗控乾水分,然後切成三釐公尺左右的小段。在碗中打上兩個雞蛋,攪成蛋液。鍋內燒少許油,油熱後開小火,倒入雞蛋液 把雞蛋煎好後關火,用鏟子將雞蛋鏟碎,然後盛入碗中。鍋內重新燒油,油熱後倒入蒜苗翻炒,炒至蒜苗變軟,放入...
蒜苗貝丁炒雞蛋的做法,蒜苗貝丁炒雞蛋怎麼做
主料蒜苗 500克輔料油 適量鹽適量雞蛋 3個扇貝丁適量蔥 適量味精回適量姜 適量步驟 1.將扇貝丁洗淨 2.將蒜苗洗 答淨3.將蒜苗切成段 4.蔥薑切好備用 5.將雞蛋打碎攪拌均勻 6.鍋裡加油燒熱將雞蛋倒入 7.將雞蛋翻炒至熟盛出來 8.另起鍋加油燒熱將蔥花倒入爆鍋爆出蔥香味9.將扇貝倒入翻炒 ...
蒜苗炒雞蛋怎麼做好吃?金針菇炒雞蛋怎麼做好吃?
做法。大蒜苗適量雞蛋 3個乾紅椒 適量。1乾紅椒切碎段,放好備用 不用特別多,因為大蒜苗本身就有很強的辣味,一般10個紅椒即可 2大蒜苗剝去老皮,清洗乾淨 凳坦如不要直接按照傳統方式直接切段,首先用刀尖,將蒜苗棗啟劃成兩半 3.然後碎切,每段差不多5 8mm左右 鍋中倒入信談一定量的食用油,可以稍微...