1樓：匿名使用者
主料新鮮的馬齒莧
10斤輔料油2勺
鹽2勺步驟1.馬齒莧兒去掉根部，洗淨瀝乾水份備用！
2.鍋中倒入適量的水燒開後，加入2勺色拉油，2勺鹽，把洗淨的馬齒莧放進去焯水後，撈出來放在冷水裡，迅速的過幾遍冷水！
3.準備好橡皮筋！
4.把馬齒莧用橡皮筋綁成一小把，一小把的！
5.把所有的馬齒莧都綁好！
6.記得要紮緊哦！
7.把綁好的馬齒莧掛在陽台上，曬乾！（夏天，氣溫高，四天左右就曬乾了！）
8.這是曬乾的馬齒莧！
9.吃的時候要提前一天泡軟，再用來剁餡兒包餃子，饅頭，或者拿來做粉蒸肉都很好吃哦！
10.曬乾的馬齒莧要裝在密封的塑膠袋中，密封儲存！
馬齒莧萊幹怎麼做好吃
2樓：幸運的楓陽
用料黑毛豬小排 兩根
幹馬齒莧 70g
八角 2個
香葉 2片
桂皮 1片
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 2勺
蔥.姜.蒜 適量
糖 適量
乾辣椒 適量
幹馬齒莧燉小排的做法
提前準備工作，所有調料準備好，幹馬齒莧提前半天泡發.
小排洗淨，鍋內放入適量水燒開，將小排抄水去除血水及雜質.
鍋內放油（油需適量多點，因為馬齒莧比較吸油，多油燒出來的菜比較好吃）.
熱油後放適量的糖，將糖融化，燒出焦糖色，便於小排上色.
待糖出焦糖色後，將抄水後的小排倒入鍋內翻炒.
小排上糖色後，將乾辣椒、蔥薑蒜末放入鍋內一起炒.
然後倒入料酒.生抽.老抽.
待排骨上色，炒到小排表面有點焦焦的顏色以後，將馬齒莧倒入鍋內炒下，然後一次性倒入足夠的開水煮（水漫過食材一點點即可）.此時可以換砂鍋煮.先大火煮開，然後換小火慢煮乙個小時.
差不多乙個小時小排燉爛了，放鹽，然後大火燒5分鐘左右，即可享用！出鍋後再撒上點蔥花更香！
曬乾的馬齒莧怎麼吃，有什麼功效，幹馬齒莧怎麼做才好吃 馬齒莧曬乾後吃法及做法介紹
在我們河北省趙縣馬齒筧被叫做麻生菜，麻生菜的名氣比它的學名要大的多。麻生菜是當地人們喜愛的野菜，它葉青，梗赤 花黃 根白 子黑寓五種顏色於一體。人們又稱其五行草。民間還有麻生菜是長命菜 曬不死的說法，指的是這種野菜十分耐旱，生命力極強。馬齒莧有多種吃法。生活困難時期，大多數人家吃的是以玉公尺麵為主的...
粉蒸馬齒莧的做法步驟圖，粉蒸馬齒莧怎麼做
食材準備 馬齒莧，幾個大蒜，麵粉，芝麻油，鹽，醋，涼拌生抽，少許雞精 1 馬齒莧摘好洗乾淨，放小籃子裡控水。2 水分控乾了，就把馬齒莧放小盆裡，灑麵粉拌勻，麵粉不需要太多，星星點點的都沾上即可，要不然麵粉太多啦不好吃。此時只拌麵粉不需要放鹽。3 鍋內燒水，將馬齒莧放篦子上蒸，篦子上要鋪乙個蒸布。等水...
什麼是馬齒莧，馬齒莧的俗名叫什麼啊？
鍋中燒水加一勺鹽，水開加食用油，馬齒莧焯水過涼，調料汁拌勻，快來學習！具體介紹可參考 給塊糖吃的回答 什麼是馬齒莧 鍋中燒水加一勺鹽，水開加食用油，馬齒莧焯水過涼，調料汁拌勻，快來學習！馬齒莧的俗名叫什麼啊？又名馬齒 五行草 五方草 長命菜 九頭獅子草。馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物馬齒莧的全草。李...