豬蹄是發物麼,豬蹄是不是發物

2021-03-04 05:51:04 字數 5623 閱讀 5327

1樓:樂筆曉新

豬腳是不屬於發物

的,發物一般是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物發物的類別有很多,對於牲畜一類。禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等

豬蹄膀富含角質蛋白,並不屬於人類的異體蛋白,所以不應當算作一類。

豬蹄是不是發物?

2樓:大大的

豬腳是不屬於發物的,發物一般是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物,所以豬腳可以放心的食用。

豬腳中含有豐富的蛋白質和脂肪,能幫助很好的補充身體的熱量和蛋白質,另外豬腳中含有豐富的膠原蛋白,能幫助很好的修復傷口和補充身體中的膠原蛋白,而且產婦也適合多吃一些豬腳,這樣既能幫助很好的將身體調理好還能幫助有很好的催奶的作用,所以平時可以所用來燉湯吃。

所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生***或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

發物的範圍很廣,在我們的日常生活中,屬於發物類的食物按其**可分為以下幾類:

食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。

果品類 主要有桃子、杏等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等,這類食物主動而性公升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

此外,屬於發物的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。現代臨床研究還證實,忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。

豬蹄算不算發物?

3樓:善良的張秀霞

豬蹄不屬於發物

一、適宜人群

所有人都可以吃。是老人、婦女和手術、失血者的食療佳品。豬蹄每次1只。豬皮每次50克。

二、食用禁忌

若作為通乳食療應少放鹽、不放味精。

晚餐吃的太晚時或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血黏度。

由於豬蹄含脂肪量高,有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多。

患有肝病疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應少食或不食為好。

由於豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用;而患有肝膽病,膽囊炎,膽結石,動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸消化功能減弱的老年人、每次不可食之過多。

但可以用綠豆**。

發物分類

一、按其**可分為以下幾類:

1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。

4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性公升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

此外,屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。

二、按照發物效能分為六大類:

一為發熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

二為發風之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;

三是發濕熱之物,如飴糖、糯公尺、豬肉等;

四是發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;

五是發動血之物,如海椒、胡椒等;

六是發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等;

七是民間長期實用結論性發物,如魔芋,芋頭,泡菜,香菜,韭菜等。

4樓:李丹辰

豬腳是不屬於發物的,發物一般是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物,所以豬腳可以放心的食用,豬腳中含有豐富的蛋白質和脂肪,能幫助很好的補充身體的熱量和蛋白質,另外豬腳中含有豐富的膠原蛋白,能幫助很好的修復傷口和補充身體中的膠原蛋白,而且產婦也適合多吃一些豬腳,這樣既能幫助很好的將身體調理好還能幫助有很好的催奶的作用,所以平時可以所用來燉湯吃。

5樓:8q█重量█櫊

屬於油膩類食物,你說呢

6樓:小月亮

豬蹄屬於發物。

所謂發物,指容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。

一般按發物的效能分為六類:

一為發熱之物,薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;

二為發風之物,如蝦、蟹、香蕈、鵝、雞蛋、椿芽等;

三為發濕熱之物,如飴糖、糯公尺、豬肉等;

四為發冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;

五為發動血之物,如海椒、慈菇、胡椒等;

六為發滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實等。

中醫治病離不開辨證論治,忌口也不能忽視"辨證論忌",如疾病屬寒證,症見體質虛寒,大便溏薄,胃痛喜熱,四肢發冷等,則應忌食寒涼生冷之食物,如西瓜、雪梨、香蕉;熱證見面目赤紅、發熱、痔瘡下血、失眠心煩者,忌食生薑、辣椒、大蒜油作品等。

急性肝炎,病人舌苔黃厚而膩、胸腹膨脹滿、納差不食、小便黃赤,這是濕熱重之象,應忌吃油膩食物和辣的食物,滋補燥熱之品;肚腹脹氣的病人應忌豆類、山芋、土豆等。

冠心病、高血壓、高脂血症應忌肥肉、奶油、動物內臟、魚卵、骨髓等;好發瘡痛、癤疔者,多因火熱之毒所致,凡肥膩辛辣之品均在禁忌之列。

現代臨床研究還證實,忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。

**瘙癢病少吃韭菜。

「生髮類發物」指具有生髮性的食物,如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等,易誘發**瘡癢及發疹,所以有這類病的人要少吃。

肝火旺別吃公雞肉。

「動風公升陽性發物」指易引動肝風,易昇氣昇陽的發物,這些發物多為熱性陽性食品,如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等,高血壓、肝陽上亢、頭風痛及癲癇病人不宜食。

易過敏少吃海鮮。

「風性發物」指風性竄動但不昇陽的食物,如海鮮魚蝦蟹等。

此類發物對過敏性疾患,如蕁麻疹、過敏性哮喘有誘發及加重作用,另外,因含有嘌呤類,所以痛風患者也不宜食。

中風要禁熱性魚。

「動火動血類發物」指陽性及熱性食物,如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜,熱性魚,如黃鱔、泥鰍、草魚、胖頭魚、白鰱魚。

因有助火動血作用,所以**瘡癢、眼疾、中風等患者皆不能食用。

呼吸系統疾病忌羊肉。

「助濕生痰類發物」指有腥羶味的肉類,如羊肉、牛肉等,上呼吸道感染等呼吸系統疾病患者均不宜多食。

口腔潰瘍少吃香菇腐乳。

「芳香類發物」氣味芳香,如香菇、香菜,發酵後食物如腐乳,因其氣性走竄,易引發**病、潰瘍口瘡,所以也應忌口。

發物確有發病的情況,但發物不一定發病,關鍵在於食物搭配。比如生痰性發物,如牛、羊肉,配上蘿蔔利濕化痰,就可以不至於發病。

動火動血類發物,如狗肉、黃鱔,如能配上寒涼的豆腐、茼蒿、白菜,就可制約其熱性,那麼有熱疾病的人也可食用。

豬蹄是不是發物 豬蹄是不是發物

7樓:77年的魚

所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生***或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

發物的範圍很廣,在我們的日常生活中,屬於發物類的食物按其**可分為以下幾類:

1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。

4、果品類 主要有桃子、杏等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等,這類食物主動而性公升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

豬蹄子是不是發物

8樓:大大的

豬腳是不屬於發物的,發物一般是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物,所以豬腳可以放心的食用。

豬腳中含有豐富的蛋白質和脂肪,能幫助很好的補充身體的熱量和蛋白質,另外豬腳中含有豐富的膠原蛋白,能幫助很好的修復傷口和補充身體中的膠原蛋白,而且產婦也適合多吃一些豬腳,這樣既能幫助很好的將身體調理好還能幫助有很好的催奶的作用,所以平時可以所用來燉湯吃。

所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。在通常情況下,發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生***或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

發物的範圍很廣,在我們的日常生活中,屬於發物類的食物按其**可分為以下幾類:

食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。

果品類 主要有桃子、杏等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等,這類食物主動而性公升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

此外,屬於發物的還有獐肉、腐乳、酒釀及蔥、蒜、韭菜等。現代臨床研究還證實,忌食發物對於外科手術後減少創口感染和促進創口癒合也具有重要意義。

鯽魚是發物嗎,鯽魚是不是發物?

發不發其實跟個人體質有關。我們這一般說鯉魚是發物,沒聽說過鯽魚是發物的 也許各地習俗不一吧。還有,我們這一般開刀後是燉黑魚湯吃,據說可以幫助傷口癒合,鯽魚湯也不錯,營養豐富,總之對病人有好處。我們這邊肯定是 人在病中是不適宜吃這些發物的。絕對是!我就是過敏體質 不能吃鯽魚,蝦,發糕,還有一種像扁豆的...

韭菜是不是發物,韭菜是發物嗎

屬於 生髮類發物 指具有生髮性的食物,如韭菜 春筍 香椿 香菇 香菜等,易誘發 瘡癢及發疹,所以有這類病的人要少吃。發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病 尤其是舊病宿疾 或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食 中都具有重要意義,在通常情況下發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生 ...

土豆是不是發物,馬鈴薯是發物嗎

不是。它主要是碳水化合物。食療作用。馬鈴薯味甘,性平,微涼,入脾,胃,大腸經 有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛,脾虛納少,大便乾結,高血壓,高血脂等病症 還可輔助 消化不良,習慣性便秘,神疲乏力,慢性胃痛,關節疼痛,濕疹等症。不...