1樓：焦巴兒
鴕鳥肉鮮嫩滑潤，汁多味鮮，口感好，無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點，其單位脂肪含量僅為牛肉、豬肉的十分之一，但其鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高於一般肉類，還含有27種人體必需的氨基酸。
2樓：林飛蛾
鳥肉蛋白質含量在15%以上，鳥肉消化達97%。鳥肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
鳥的營養價值 10
3樓：筆中從沫
1、雞肉的營養價值
雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的**。
雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好**，並且富含豐富的維生素b12、維生素b6、維生素a、維生素d和維生素k等。
雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
2、鴨子的營養價值
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構**體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經。可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
3、鴿子的營養價值
滋補佳品：鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。
降低膽固醇：在鴿子肉裡，含有一種叫做膽素的物質。這種營養，可以有效的降低膽固醇，預防動脈硬化的出現。這就是鴿子的營養價值。對於術後的病人，鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。
增強免疫力：中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有「動物人參」的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。
4樓：煢宇
你好， 麻雀肉含有蛋白質，脂肪，膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅，磷，鐵等多種營養成分，還含有維生素b1、b2，能補充人體的營養所需。特別適合中老年人。
蛋白質是生命的物質基礎，組成身體的各種細胞(包括精子細胞)，幫助細胞更新及修復。鈣是組成骨骼的重要物質，能預防骨質疏鬆，又能防止老人家常見的疏鬆。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉移。
鐵更是血紅素的主要成份，血虛的老人家更應注意補充望採納
5樓：匿名使用者
鳥類身上的肉為我們人類提供禽肉，產的蛋提供日常所需的蛋類及其製品。禽肉的營養價值高，富含優質蛋白質，且氨基酸組成接近人體氨基酸模式，適合人體的消化吸收，禽肉的脂肪含較多不飽和脂肪酸，溶點低，易於消化，能夠預防動脈硬化，同時禽肉富含礦物質ca、及b族維生素
鳥所產的蛋營養價值高過畜禽肉類，含豐富的蛋白質，氨基酸組成最接近人體氨基酸模式，達到94，有利於人體的利用，脂肪含量較少主要存在蛋黃內且***為不飽和脂肪酸，礦物質和維生素全部集中在蛋黃內，富含鈣鐵鋅硒鉀元素和b族維生素，也含有維生素a維生素e。但有一點蛋黃內含一定量的膽固醇，含量低於雞蛋黃中的膽固醇，老年人群有三高症的人群可以選擇鳥蛋代替雞蛋。
6樓：匿名使用者
鳥？概念好廣啊。不過一般飛禽的營養價值都挺高的，含有高蛋白和其他營養元素。比如麻雀，他就是很有營養的，還有鴿子，是長吃的補品。
鳥肉有什麼營養
7樓：旗山閒人
鳥肉蛋白質含量在15%以上，鳥肉消化達97%。鳥肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
8樓：停步傾聽
吃鳥肉只能解饞。別信那些什麼野生鳥兒更營養的說法。鳥肉與一般的肉並沒有不同，基本都差不多，亦沒有特殊的藥用價值。而且吃野鳥還容易染上怪病。比如說禽流感。
不建議吃鳥肉補身體，沒有科學依據，同時還破壞生態環境平衡，只要平時注意膳食平衡，不偏食，修身養性。
吃鳥肉有什麼好處？
9樓：匿名使用者
因為鳥是保護的動物，是人類的朋友！
鳥的益處相當大，乙隻大山雀1天可捕食害蟲200多條；1只喜鵲1年消滅松毛蟲15000條；1對杜鵑1天可吃掉柳毒蛾幼蟲180條；1只啄木鳥1天消滅蛀幹害蟲300多條；1只燕子1個夏天可吞食蚊、蠅等害蟲100多萬隻；1只貓頭鷹1年可捕食老鼠1000多隻，相當於保住了1000公斤糧食；1隻土燕子在育雛期，每月能消滅蝗蟲16000只。鳥兒對人類有這麼多好處，難道我們不應該把它當朋友嗎？
鳥語同**一樣作為一種資訊，能調節人的神經系統的功能，使人的緊張情緒鬆弛，從而使人產生輕鬆感，有些鳥語還有防病健身作用。因此，集中精力聽聽鳥啼就能使疲勞的大腦得以休息，並能驅散肉體的疲勞，忘掉精神上的痛苦，增加思想上的快樂，形成開朗的性格。凝視鳥的動作，還能使人的注意力集中，使人的精神逐步條理化，不僅對預防青少年近視眼、提高視力有利，而且有助於培養青少年動中求靜的習慣，使他們幹事專心，還可以直接對多種疾病的**起輔助作用。
鳥對人的生產、生活的益處則更大。一對啄木鳥，可以保護10多畝森林不受害蟲侵襲。乙隻杜鵑，每天可消滅100多條松毛蟲。
乙隻燕子，在乙個夏季可捕食100多萬隻蒼蠅、蚊子和蚜蟲。乙隻貓頭鷹一夜間可吃掉4～5只老鼠，捕鼠本領不亞於家貓，由此每年可減少糧食損失1000多千克。喜鵲、烏鴉的食物有60％以上也是害蟲，有昆蟲學家在解剖500只飛鳥後發現，其胃中有昆蟲和蟲體碎片的佔93％之多。
我國長白山的原始森林至今完好無損，沒有哪個角落被蟲子毀掉或病蟲害氾濫的情況，正是啄木鳥、茶腹〓、旋木雀、三寶鳥、北紅尾鴝、黃鵬、鶇鳥、鶯、鵑等"森林衛士"的功勞。鳥類是人的夥伴，假設我們周圍沒有鳥，那麼就會出現害蟲猖獗、鼠害蔓延。生態平衡的破壞將導致農業減產、疾病傳播，直接影響人類的生產和生活。
許多鳥還會準確地預報天氣，成為不需要報酬的小氣象站。晴天的早晨，麻雀跳躍歡叫，預示天氣繼續晴好。夏天日出或黃昏時，貓頭鷹叫聲低沉似泣，預示天將下雨。
斑鳩伸著脖子，發出聲音嘶啞的叫聲，預示著雨天……許多老農至今還憑著這種經驗安排農事活動，且十拿九穩。
所以鳥肉不能吃哦！
10樓：熱情記憶
吃鳥肉只能解饞。別信那些什麼野生鳥兒更營養的說法。鳥肉與一般的肉並沒有不
同，基本都差不多，亦沒有特殊的藥用價值。而且吃野鳥還容易染上怪病。比如說禽流感。
不建議吃鳥肉補身體，沒有科學依據，同時還破壞生態環境平衡，只要平時注意膳食平衡，不偏食，修身養性。
11樓：旗山閒人
鳥肉蛋白質含量在15%以上，鳥肉消化達97%。鳥肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
12樓：great雀
兩條退的動物脂肪含量較少，不容易胖！
13樓：匿名使用者
貓頭鷹指鳥綱鴞形目中的鳥。其頭部寬大似貓頭。喙和爪呈鉤形，兩眼位於頭部正前方，飛行無聲，晝伏夜出，以鼠類為主食。為農林益鳥。總數超過130餘種。
在傳統中醫看來，貓頭鷹的骨頭和肉可以入藥，可治哮喘、眼疾、眩暈、癲癇、瘰癧、瘧疾、噎食等疾病，還是去頭風、**頭痛的藥材，具有定驚，解毒的功效。
但是從科學的角度來說，貓頭鷹的主食是鼠類，導致貓頭鷹體內含有大量的寄生蟲，盲目食用會使人感染其它疾病。
分布在中國的貓頭鷹大約有26種，均屬國家二級保護動物。捕殺貓頭鷹吃肉是違法行為。
烏鶇肉有營養價值嗎
14樓：煥煥
有營養價值，野生烏鶇中含有蛋白質和脂肪以及氨基酸等多種對人體有益的營養成分；息於次生林、闊葉林、針闊葉混交林和針葉林等各種不同型別的森林中；
海拔高度從數百公尺到4500公尺左右均可遇見，是雜食性鳥類，食物包括昆蟲、蚯蚓、種子和漿果，分布於歐洲、非洲、亞洲，烏鶇是瑞典國鳥。
擴充套件資料
繁殖方式
烏鶇每年的4-7月開始繁殖，巢大都營於喬木的枝梢上或樹木主幹分支處、距地面約3公尺，棕櫚葉柄間等處築碗狀巢，以枝條、枯草、松針等混泥築成深杯狀。每窩產卵4-6枚，淡藍灰色或近白色，綴以赭褐色斑點，由雌鳥孵化。孵化期14-15天。
雌雄共同育雛。
人工飼養
鳥的選擇
烏鶇為中國南方喜歡飼養的歌鳥。雌性成鳥與雄鳥稍不同，上體包括兩翅和尾羽均黑褐色，背部色稍淡；頦和喉淺慄褐色，綴以暗紋；**餘部亦黑褐，但稍沾慄。幼鳥雌雄較難區分，一般認為雄性幼鳥初級飛羽有明顯金屬光澤雌性幼鳥無此光澤或不明顯。
飼料喂法
烏鶇雛鳥，一般喂豆製品(如白豆腐干或白豆腐皮)，切成適口小塊用竹籤挑著喂；最好再加新鮮肉沫拌粉料(如點額粉、雛雞料搓的20%的熟雞蛋黃等)調成稠粥狀，用竹蓖挑著喂。
成年烏鶇以雞蛋大公尺或雞蛋小公尺為常備飼料，每天喂一食抹(食缸)軟料(肉沫+熟雞蛋+水果沫+菜沫+昆蟲)，兩小時內吃完為度。
15樓：邪煤礦娟
有啊營養價值及烹製方法都與一般禽類食物無異。 烏鶇肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，並且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。烏鶇肉還有健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。
烏鶇有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年痴呆症
16樓：匿名使用者
比較好的是100到200之間。
17樓：我也是年糕
烏鴉以腐肉為食，最好別吃。
紅色的鳥肉有什麼營養價值
18樓：求實創新
最好不要亂吃 每年都有中毒事件哦 南無阿彌陀佛
19樓：讀海聽風
就是吃的，沒什麼營養價值。你還不如去熬雞湯
白頭翁鳥肉有什麼營養
20樓：3aaa歲月
沒有什麼特別營養，不如吃雞鴨魚肉。白頭翁列入中國國家林業局2023年8月1日釋出的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。列入《世界自然保護聯盟》（iu**） 2023年瀕危物種紅色名錄ver 3.
1——低危（lc）。
21樓：哤哤哤
白頭翁鳥即白頭鵯為野生保護動物，禁止捕獵食用。
一、白頭翁鳥保護級別：
1、2023年8月1日列入中國國家林業局釋出的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。
2、 2023年列入《世界自然保護聯盟》瀕危物種紅色名錄ver3.1——低危（lc）。
二、白頭翁鳥亞種分布範圍：
1、白頭鵯指名亞種，分布於中國的中西部，越南，南海和南韓。
2、白頭鵯海南亞種，分布於中國海南、廣東東南，越南北部和中部。
3、白頭鵯台灣亞種，分布於台灣。
4、白頭鵯琉球亞種，分布於琉球群島。
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白頭翁鳥的飼養：
1、鳥籠：白頭翁鳥食昆蟲和水果，糞便多而稀軟，喜歡水浴，因而鳥籠的底宜為亮底，下邊有托糞板，便於糞便漏下和清刷。
2、飼料：綠豆面、玉公尺麵、熟蛋黃、淡水魚粉或蠶蛹粉按5：2：2：1的比例混合，經常補充些水果和昆蟲幼蟲及蛹。
3、管理：人工飼養的白頭翁屬軟食鳥，水罐內的水容易汙染，每天要清刷並換新鮮飲水。水果當天吃不完的要把剩餘的取出。白頭翁不耐寒，在北方飼養冬季一定要移至室內飼養，停止外出溜鳥。
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