1樓：廣告人
可以的，多放點水飯豆比較吸水的。
2樓：波光粼粼
當然可以啊，我最近經常做，吃起來挺香的啊！
飯豆燉排骨怎麼做，吃了有什麼益處
3樓：兮染花落
飯豆燉排骨做法步驟如下：
需準備：排骨150克，飯豆50克，子姜3片，公尺酒適量，鹽適量，冰糖一小粒。
1、飯豆提前四個小時清水泡發，生排骨焯水：生排骨洗淨後冷水下鍋，放入兩**薑片，加入適量公尺酒，開大火煮開後一分鐘左右撈出用涼水洗淨。另起一鍋放入清水泡發後的飯豆，焯水後的排骨和子薑絲。
2、放入一小粒冰糖，加入半鍋水。蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢燉乙個小時。
3、出鍋前兩分鐘放入少量鹽調味。
4、出鍋，完成飯豆燉排骨
營養價值
1、飯豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高免疫力。
2、飯豆所含維生素b1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
3、飯豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
4、排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
4樓：蒙恩的羊
買回來的排骨最好處理肉的雜質和毒素，砍好的排骨洗淨放入沒過排骨的涼水鍋內，放些薑片，泡20來分鐘換水入鍋沒過排骨，為什麼要泡涼水，因為豬肉裡面有藥物和激素，必須通過水泡讓豬肉肌肉纖維泡開成孔洞釋放殘留的藥物激素，換水後**燒開讓排骨煮上幾分鐘撈起洗乾淨，可以看見煮過的水很髒，有很多黑色浮在水面的髒物，既有血，也有砍排骨枕板的木渣.和肉的毒素。鍋重新注水放處理過的排骨塊，薑片，飯豆，紅棗幾粒，也可以放香菇，蓮藕，山藥，若干鹽等等。
涼水沒過食材10釐公尺就可以了。此湯滋補肝腎，利尿去溼，消腿腳腫等食療療效。
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營養燉品做法 蘿蔔燉排骨 1.製作排骨燉工土豆2.製作清炒玉米粒3.製作小炒口磨片4製作小炒娃娃菜5.菜上齊，開吃 我們一般最常做的事故排骨可以加入玉米和香菇。排骨焯水備用。玉米切塊，香菇切塊。排骨加水煮開後轉小火，加入玉米香菇慢燉。可以加幾顆紅棗，補氣血。半小時後出鍋。味道鮮美，玉米香甜。其實燉排...