1樓：彤寶媽媽
粉絲 、菜、 腐、 蘿蔔 、香菜 、木耳 、豆皮 、金針菇 、豌豆尖、菌類都可以放。
羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。
主要將羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮，煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，衝入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。
配上乙個由辣椒油、花椒麵、鹽、味精等調和就成羊肉湯。
羊肉湯含在嘴裡，香味便融入了你整個身體。
2樓：匿名使用者
粉絲 菜 腐 蘿蔔 香菜 木耳 豆皮 金針菇 豌豆尖...菌類都可以放.
3樓：匿名使用者
我們這兒喝羊肉湯裡邊都放大蒜，辣椒油，香菜，鹽，醋。你以後有空上山東棗莊來，棗莊的羊肉湯很好喝。你要想吃飯的話裡邊放上大圓燒餅撕碎放裡邊泡著吃，不知道你那邊有嗎，薄的5mm左右的厚度
羊肉湯裡加什麼蔬菜是絕配？
4樓：
羊肉可促進消化，保護胃壁，修補胃黏膜，是冬季大補的佳品，但羊肉性溫熱，常吃容易上火。 因此，吃羊肉時，可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，能起到清涼、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。如果有條件，還可以放點蓮子心，有清心瀉火的作用。
很多喜歡吃辣的人在做羊肉時習慣放些辣椒、胡椒、小茴香等，這樣調料味道重一些，可去除羊肉的羶味，但這些溫辛燥熱的調味品會加重羊肉「上火」的程度，還可能刺激胃腸道。 其實，防羶味可放點不去皮的生薑、孜然等調料。薑皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風的作用，與羊肉同煮不僅能去掉羶味，而且還能克制羊肉的燥熱之性。
孜然又叫安息茴香，它的氣味芳香而濃烈，適合與羊肉一起烹調，不僅能幫助去掉羊肉中的羶味，而且能起到理氣開胃、祛風止痛的作用。 如果有條件，還可將1000克羊肉加甘草10克，料酒、生薑適量，一起燒滾，其羶味即可消除。 健 涮肉調料有妙用，白胡椒補肺、黑胡椒暖腸，在清湯裡加一點，對體虛洩瀉的人很有幫助。
在涮肉時，下一些海產品，如海帶、海參等也有溫補脾腎的功效； 加入豆腐，能增添更多的蛋白質； 加入少刺或去刺的新鮮魚片，營養價值更高，也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
5樓：drh極地綠洲
羊肉湯裡加什麼蔬菜是絕配？這個因人而異，我覺得放香菜不錯
6樓：如果冰雹知道
吃羊肉時要搭配性涼或甘平的蔬菜 性涼或甘平的蔬菜能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。
吃羊肉時搭配豆腐和蘿蔔 豆腐、蘿蔔不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔同做菜，則能發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用
7樓：寶貝豬瑤兒
不談功效，只談味道，加了蔥花香菜之後，更好喝
8樓：尋找印象美食
山藥，自己在家燉羊湯都是放山藥
羊肉湯裡可以放哪些配菜？
9樓：華山論劍
一，胡蘿蔔，皮芽子。
二，白蘿蔔，皮芽子
。。。。。。
10樓：家豪
如果是純粹羊肉湯 一般是粉條或白菜 白菜多少會改變羊肉的味道 粉條不會 我感覺放粉條 香菜 蔥花
羊雜湯裡能配什麼菜？
11樓：姬覓晴
可以配香菜、韭菜花，copy常bai
見做法如下：
準備材料：熟羊雜du300克、香菜1棵、芝麻醬zhi1湯勺、韭菜花少許、dao腐乳少許、味精少許、辣椒油適量、姜1片、大蔥半個、家樂濃湯寶1盒
1、熟羊雜洗淨焯水備用，如下圖所示：
2、清水加入鍋內，待水響放進羊雜用大火燒開，舀出浮沫，如下圖所示：
3、加大蔥、姜，再煮一會，加入鹽，味精少許，如下圖所示：
4、家樂濃湯寶，如下圖所示：
5、加入家樂濃湯寶，如下圖所示：
6、放入（芝麻醬，韭菜花，腐乳）兌好的汁，如下圖所示：
7、炸點辣椒油，如下圖所示：
12樓：豬_跑了
羊雜湯，羊湯，生羊雜，熟羊雜，羊腸子湯，羊肚，羊肝，羊肺子，羊心，家常菜，特色菜，農家菜，吃播，下飯菜，小吃，吃貨，食譜，美食教程，過癮，美味，素菜，青菜，vlog，日常，生活，技巧，竅門，家庭做法
13樓：匿名使用者
大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜都行都挺好吃。
因為羊肉屬溫熱食物，所以配涼性的蔬菜最佳。
羊湯裡面放什麼配菜？
14樓：彤寶媽媽
粉絲 、菜、 腐、 蘿蔔 、香菜 、木耳 、豆皮 、金針菇 、豌豆尖、菌類都可以放。
羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。
主要將羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮，煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，衝入滾燙雪白香甜的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。
配上乙個由辣椒油、花椒麵、鹽、味精等調和就成羊肉湯。
羊肉湯含在嘴裡，香味便融入了你整個身體。
做羊肉湯放什麼青菜最好吃!
15樓：苦樂人生
羊肉湯適合放大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜。
因為羊肉屬溫熱食物，所以配涼性的大白菜最佳。
大白菜味甘耐煮，再加上吸收了羊肉湯的鮮香，甚至比羊肉還好吃。
羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，衝入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。吃羊肉湯可配上乙個由花椒麵、辣椒麵、食用鹽、味精等調和的調料。
羊肉含脂肪、蛋白質、碳水化合物等多種營養成分，具有化滯、健腺益氣、溫補腎陽等功效。
16樓：匿名使用者
大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜。因為羊肉屬溫熱食物，所以配涼性的大白菜最佳。大白菜味甘耐煮，再加上吸收了羊肉湯的鮮香，甚至比羊肉還好吃。
羊肉湯裡放什麼菜好吃
17樓：紫羅蘭健健康康
大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜都行都挺好吃。因為羊肉屬溫熱食物，所以配涼性的蔬菜最佳。
18樓：匿名使用者
羊肉和白蘿蔔是絕搭
記得胡椒粉 出鍋一點點香菜
19樓：深圳中環企業
粉絲,白菜,豆腐,蘿蔔
菌類好象都可以放.
羊肉湯配的蔬菜還有哪些？
20樓：blackpink_羅捷
主料：羊肉200g、白菜200g
調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量、洋蔥適量做法步驟：
1、將白菜洗淨，切碎
2、準備好買來的羊肉
3、將姜和洋蔥倒入鍋中，爆香
4、然後將羊肉倒入鍋中煸炒
5、爆香後，加入水
6、待湯開後，加入大白菜和鹽
7、待大白菜燉熟後即可
21樓：那個閃電
羊肉湯可以放番茄一起煮，以下是具體做法。
主料：番茄2個、羊腿780克
輔料：香蔥1小把、生薑5片、香菜1根、料酒適量、食鹽3小勺、雞精少許步驟：1、備好食材
2、切取部分羊腿肉洗淨
3、再切三角大塊
4、與薑片一起冷水入鍋，加蓋大火煮沸
5、將焯好的羊肉塊再沖洗乾淨
6、鍋中放入羊肉、蔥薑和清水，加蓋大火
7、滾開後滴入料酒，加蓋轉小火繼續
8、番茄洗淨後切大塊
9、待羊肉燉至8成熟爛時放入番茄
10、待番茄浮起湯汁漸濃時放食鹽調味
11、再稍燉會兒撒少許雞精
12、最後放少許蔥花、香菜，關火出鍋
22樓：精緻的
吃羊肉時要搭配性涼或甘平的蔬菜 性涼或甘平的蔬菜能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。
當歸羊肉湯是指當歸生薑羊肉湯。
中醫著名方出自《金匱要略》卷上，處方組成有當歸三兩、生薑五兩、羊肉一斤，具有溫中補虛，祛寒止痛的功效。方中當歸羊肉，兼補兼溫，而以生薑宣散其寒。
當歸養血而行血滯，生薑散寒而行氣滯，羊肉味厚氣溫，補氣而生血，補氣而得溫，則血自散而痛止。
因血虛內寒為主要病機的病證，症見腹中綿綿作痛，喜溫喜按、或有脅痛裡急、面白無華、唇舌淡白、脈虛緩或沉細。
本方主治產後腹中絞痛的血虛裡寒證，腹中疼痛，不論疾痛或緩痛，凡是血虛內寒所致的，結合使用本方**。對於婦女痛經屬於虛寒證型，也可以使用本方**。現在常用本方**疝氣、閉經、產後腹痛等。
23樓：紫涵小仙
羊肉可促進消化，保護胃壁，修補胃黏膜，是冬季大補的佳品，但羊肉性溫熱，常吃容易上火。 因此，吃羊肉時，可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等，能起到清涼、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。如果有條件，還可以放點蓮子心，有清心瀉火的作用。
很多喜歡吃辣的人在做羊肉時習慣放些辣椒、胡椒、小茴香等，這樣調料味道重一些，可去除羊肉的羶味，但這些溫辛燥熱的調味品會加重羊肉「上火」的程度，還可能刺激胃腸道。 其實，防羶味可放點不去皮的生薑、孜然等調料。薑皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風的作用，與羊肉同煮不僅能去掉羶味，而且還能克制羊肉的燥熱之性。
孜然又叫安息茴香，它的氣味芳香而濃烈，適合與羊肉一起烹調，不僅能幫助去掉羊肉中的羶味，而且能起到理氣開胃、祛風止痛的作用。 如果有條件，還可將1000克羊肉加甘草10克，料酒、生薑適量，一起燒滾，其羶味即可消除。 健 涮肉調料有妙用，白胡椒補肺、黑胡椒暖腸，在清湯裡加一點，對體虛洩瀉的人很有幫助。
在涮肉時，下一些海產品，如海帶、海參等也有溫補脾腎的功效； 加入豆腐，能增添更多的蛋白質； 加入少刺或去刺的新鮮魚片，營養價值更高，也適合脾胃稍嫌虛弱的老人、兒童食用。
羊肉湯加什麼致癌,羊肉湯裡加什麼蔬菜是絕配？
不少羊肉湯店使用羊肉香精，專家稱過多攝入傷腎。昨日是二十四節氣中的 小雪 成都降溫，這樣的日子裡，喝一碗熱乎乎 香噴噴的羊肉湯，成為一件非常愜意的事。但千萬不要被市面上許多奶白 濃香的羊肉湯所迷惑。這些看似鮮美的湯中，可能會有些不為人知的秘密。簡陽小伙小張本來想在成都開羊肉湯店，但從 前輩 那裡得知...
冬至到了，羊肉湯裡加什麼蔬菜
香港地區同胞視 冬至大如年 不少市民早早備好酒菜，一家人一起吃團聚飯，吃湯圓應節。此舉也俗稱 做冬 一家人在冬至日聚餐的架勢，絲毫不遜色於大年三十晚的團年飯，菜式也特別豐富，有盆菜 火鍋 湯圓等，更繼續保持著 無雞不成宴 的傳統，在冬至這一天往往有吃雞的習俗。香港許多家庭主婦一早就前往菜市場，購買食...
做羊肉湯放什麼青菜最好吃,羊肉湯裡加什麼蔬菜是絕配？
羊肉湯適合放大白菜 芥菜 油麻菜 小油菜。因為羊肉屬溫熱食物，所以配涼性的大白菜最佳。大白菜味甘耐煮，再加上吸收了羊肉湯的鮮香，甚至比羊肉還好吃。羊肉湯主要將羊骨頭 筒子骨 一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒...