1樓：抓尾巴的人
一般來說有點酸的話建議不要再食用,因為有變質的可能...
如果怕造成浪費 可以借用小時候我媽媽常用的方法,加一點小蘇打或鹼面進去,拌一下
2樓：ok優男
一般來說有點酸的話建議不要再食用,因為有變質的可能，但是為了節約不浪費，以下介紹幾種可以吃的方法。
1. 如果怕造成浪費 可以借用小時候我媽媽常用的方法,加一點小蘇打或鹼面進去,拌一下。
2. 我這是講肉餡因為食材原因變酸而制定的辦法，如果是肉餡變質而產生酸性，最好是扔掉，過味的東西吃掉肯定對身體有害。
3樓：匿名使用者
主要是看什麼餡的，酸菜餡的，酸豆角餡的應該都沒有問題！
其它餡的就都有問題了，建議扔掉！
4樓：匿名使用者
iu近近景近景別拒絕互不u黃ii距iiuiiiiiiiiii
餃子餡鹹了怎麼辦
5樓：灰圓圈圈
如果沒包好的話可以加些新的餡別放鹽混合好，如果已經包好的話，把餃子切開煮，煮的時候可以散掉些鹽分
玉公尺肉餡餃子餡有點點酸味怎麼辦？有什麼好辦法沒。
6樓：道品質
煮時間長就會玉公尺粒酒化變酸，玉公尺粒不新鮮了的直接顯現。
7樓：江戶川永怡
那就蘸醋吃唄，反正都是酸的
餃子餡酸了怎麼辦？
8樓：投機士
呵,可以適當加點含鹼高的東西呀!可以起到酸鹼中和的效果.
下面為你推薦一些含鹼的食品,
你可發根據自己的喜好把它放到餃子餡裡邊.
強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
餃子餡有點酸了還能吃嗎
9樓：幸運的森林深處
不能吃，發酸是表示食物變質了。食物變質後，外觀上往往會發生變化，比如顏色改變，失去光澤，出現霉斑、拉絲，固態食物的組織變軟、變黏，液態食物出現渾濁、沉澱、表面浮膜等現象；
變質的食物通常會產生各種令人不愉快的氣味，比如肉類、魚蝦、蛋類等富含蛋白質的食物變質後會產生腐臭味，食用油及油脂含量高的食物變質後會產生「哈喇味」，糧食霉變後產生霉味。
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變質食物的危害：在這些腐敗變質的食物中，通常都會產生一些由細菌分泌的毒素，進入人體後會干擾人體的新陳代謝，最終影響到人體組織的正常功能。比如在腐爛的水果中，所產生的腐展青毒素會使神經麻痺，並且還會影響到腎臟的正常功能促使人早衰。
更可怕的是一些霉變的食物中還會產生一些會致癌的毒素，比如黃麴黴素、雜色黃麴黴毒素、棒麴黴毒素、紅色青黴毒素、b伏馬菌素、赫曲黴素等。
10樓：地方歇後語
不能吃，容易鬧肚子。如果不舒服，需要用藥，對寶寶有影響，如果沒有不適的感覺，就沒有影響。
餃子餡放冰箱一夜有一點酸還能吃嗎
11樓：點點在心
1、餃子餡放冰箱有酸味不要再吃了。
2、餃子餡放冰箱有酸味是有機物因黴菌生長而變質、變色、變味，再食用對身體有害。
3、有人認為，已經明顯發霉的食物通過高溫煮沸後還能食用。這是非常錯誤的想法。因為一般烹飪根本不能破壞黃麴黴毒素等黴菌毒素，因此，明顯發霉的食物絕對不能吃。
4、建議當天沒有使用完，或者沒有使用的餃子餡，放入冰箱冷凍室冷凍。因為黴菌喜溫喜溼。
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一、發霉是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。
二、水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值公升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。
三、物品之所以發生霉變，是因為物品（如食品、煙、紡織品等）上的微生物在一定的溫度條件下的繁殖生長而造成的。一般來說，根據微生物對物品的作用及對人類的影響，將其劃分為四大類：
①、病原微生物，這是指那些讓人類致病的微生物群。
②、腐敗微生物，這是指那些使食品及其他易黴物品腐敗變質的微生物群。
③無效微生物，這類微生物的存在對人類既無害又無益。
④有益微生物，這是指對人類有益的微生物群。而通常引起物品霉變的黴菌又可細分為毛黴屬、根黴屬、麴黴屬、紅麴黴屬四類。
四、物品發生霉變不僅與環境溫度有關，而且與自身含水量及空氣中水汽含水量密切相關。據研究，不同物品發生霉變對溫濕條件要求不一。如當糧庫溫度在20℃至35℃、相對濕度≥85%時，糧食就易發霉。
五、如何發現食物是否感染黴菌：一般可從食物性狀的改變來進行判斷，比如顏色、質地和氣味。
六、食物發生顏色、質地和氣味的改變，即可以初步判定食物發生了黴菌汙染，不應該繼續食用。
12樓：拾萬里之外
餃子餡放冰箱一夜有一點酸不能吃，因為餃子餡中有大腸桿菌從而導致發酸，吃了對人體會造成傷害。
大腸埃希氏菌（e. coli）通常被稱為大腸桿菌，是escherich在2023年發現的，在相當長的一段時間內，一直被當作正常腸道菌群的組成部分，認為是非致病菌。直到20世紀中葉，才認識到一些特殊血清型的大腸桿菌對人和動物有病原性，尤其對嬰兒和幼畜（禽），常引起嚴重腹瀉和敗血症，它是一種普通的原核生物，根據不同的生物學特性將致病性大腸桿菌分為6類：
腸致病性大腸桿菌（epec）、腸產毒性大腸桿菌（etec）、腸侵襲性大腸桿菌（eiec）、腸出血性大腸桿菌（ehec）、腸黏附性大腸桿菌（eaec）和瀰散粘附性大腸桿菌(daec).。大腸桿菌屬於革蘭氏陰性細菌（g-）。
13樓：匿名使用者
健康要緊還是不要吃了，建議您下次如果有多的陷的話，您就多包幾個餃子，然後放在冰箱的急凍箱了吧!這樣就不會壞了。麥森
14樓：匿名使用者
估計是放冰箱之前在外面高溫情況下放了有段時間吧 最好別吃 身體要緊 下次要早點放冰箱 一夜的話 保鮮就行 不用急凍
15樓：匿名使用者
建議還是不要吃了！ 不要因小失大！！健康要緊！
家有妙招餃子餡酸了怎麼辦/
16樓：投機士
呵,可以適當加點含鹼高的東西呀!可以起到酸鹼中和的效果.
下面為你推薦一些含鹼的食品,
你可發根據自己的喜好把它放到餃子餡裡邊.
強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
17樓：魔力瓜瓜
你好！餃子餡發酸就證明變質了，不建議再食用了~
18樓：四月石榴木
哪個**說要放鹼面和蘇打地，奶奶的看了你說的我加了鹼面，包了餃子吃了後胃疼了三天，舌頭爛的話都說不了????????????????????????????????
19樓：柳逸塵
倒掉，別捨不得，要是吃了不乾淨的拉肚子去醫院花的錢更多，重新買食材重新做餃子。或者加點鹼性的食物中和一下。
下面為你推薦一些含鹼的食品,
你可發根據自己的喜好把它放到餃子餡裡邊.
強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
20樓：匿名使用者
一般來說有點酸的話建議不要再食用,因為有變質的可能... 如果怕造成浪費 可以借用小時候我媽媽常用的方法,加一點小蘇打或鹼面進去,拌一下
21樓：匿名使用者
餃子的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
22樓：匿名使用者
曹尼瑪的，都是答非所問！
餃子餡有點餿了，又不想仍掉怎麼辦
23樓：匿名使用者
5比1的比列混合新鮮的煮，餿得兇的再加大比列 。壞了還是不要了，不要傷了本錢 ！
24樓：
建議你扔掉！！！
靠鼻子不靠譜！
食物中毒了不得！！
25樓：匿名使用者
脂肪多的東西壞了，容易中毒，建議扔了吧。
26樓：匿名使用者
用點鹼水拌一拌或者有酒
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