1樓：別問鵝是誰
材料長茄子2個，豬肉餡500克，香菇5朵，鹽，白糖少許，老抽，料酒，植物油，香油，胡椒粉，蔥，姜
做法1、茄子去皮切細條，用1茶匙的鹽拌勻醃製5分鐘，用手擠去去多餘的水分，然後切碎末。
2、蔥和香菇切末。
3、豬肉餡中放入1茶匙的鹽、老抽、白糖一點點、胡椒粉、料酒、蔥薑末順著乙個方向攪打上勁。
4、鍋燒熱，放入植物油燒至5成熱，放蔥末炒勻，倒入肉餡中。
5、把香菇末和茄子粒放入肉餡中，加入香油，攪拌均勻成餃子餡。
6、最後包入餃子皮，入開水鍋煮熟即可。
香菇和肉一起包餃子
2樓：頻採珊逢津
材料長茄子2個，豬肉餡500克，香菇5朵，鹽，白糖少許，老抽，料酒，植物油，香油，胡椒粉，蔥，姜
做法1、茄子去皮切細條，用1茶匙的鹽拌勻醃製5分鐘，用手擠去去多餘的水分，然後切碎末。
2、蔥和香菇切末。
3、豬肉餡中放入1茶匙的鹽、老抽、白糖一點點、胡椒粉、料酒、蔥薑末順著乙個方向攪打上勁。
4、鍋燒熱，放入植物油燒至5成熱，放蔥末炒勻，倒入肉餡中。
5、把香菇末和茄子粒放入肉餡中，加入香油，攪拌均勻成餃子餡。
6、最後包入餃子皮，入開水鍋煮熟即可。
豬肉，香菇，韭菜能和在一起包餡做餃子嗎？
3樓：白晝明媚
可以的，可以做成香菇韭菜豬肉餃子食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：豬肉 300g、韭菜 100g、香菇 100g、小麥麵粉 500g、油 適量、鹽 適量、生抽 適量、料酒 適量、白胡椒粉 適量、味精 適量。
1、麵粉和成光滑的麵團待用。
2、香菇，韭菜洗淨。
3、切成細末。
4、豬肉剁成細末。
5、豬肉餡中加入各種調料往乙個方向攪動放入香菇和韭菜，最後放入適量的鹽拌勻。
6、麵團再揉一遍，下劑子擀皮。
7、包成餃子。
8、開水煮熟餃子。
9、盛出，就已經完成了。
4樓：沉默的呼吸
建議還是香菇和豬肉 韭菜和豬肉 這樣分開吧 ，韭菜和香菇二者的味道都挺大有點衝，混在一起不好，各自作為輔料應該分開。味道不會相沖
5樓：匿名使用者
可以的 我們包餃
子就是弄這些。
****zhuwang.cc
6樓：匿名使用者
你太有才了,很經典的搭配.不錯
7樓：
能啊，這樣子也挺好吃的
芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包餃子嗎
8樓：舞璇瀅
芹菜香菇可以和瘦肉一起包餃子，下面是具體做法：
準備材料：豬肉末1份，芹菜1把，香菇3朵，雞蛋1個，鹽適量，黑胡椒少許，薑蓉少許
1、將買來的芹菜洗淨後，放在砧板上用刀子切碎。
2、將買來的香菇洗淨後，放在砧板上用刀子切粒。
3、把準備好的所有材料混在一起，然後擠薑蓉。
4、把所有材料混合在碗中，用筷子順時針攪拌。
5、取一片餃皮，一圈沾水，放上適量的肉餡，一圈捏好。
6、湯鍋加足量的水，撒少許鹽，水沸後放入水餃，不蓋鍋蓋，用勺背輕推幾下餃子，防止沾鍋。
7、煮開後就可以出鍋了，放上辣醬蔥花和醋就可以開始享用了。
9樓：領悟
可以的。
準備材料：
豬肉末、芹菜、香菇、雞蛋、鹽、黑胡椒、薑蓉1、芹菜切碎。
2、香菇切粒。
3、所有材料混在一起，擠薑蓉。
4、順時針攪上勁。
5、取一片餃皮，一圈沾水，放上適量的肉餡，一圈捏好。
6、等待下鍋的水餃~
7、湯鍋加足量的水，撒少許鹽，水沸後放入水餃。不蓋鍋蓋，用勺背輕推幾下餃子，防止沾鍋。
8、放上辣醬蔥花和醋。
10樓：墨陌沫默漠末
芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包餃子。下面是具體方法。
食材：豬肉餡，芹菜，香菇，油，鹽，生抽，料酒，香油，蠔油，大蔥，姜，十三香。
步驟準備食材
2.將蔥、姜分別切碎，放入肉餡盆中，加入油、生抽、料酒、蠔油和十三香。
3.攪拌均勻。
4.將香菇剁碎，焯水後的切菜剁碎放入盆中。
5.攪拌均勻。
6.最後放入鹽、香油。
7.攪拌均勻
8.將麵粉提前1小時加入適量的水和成稍微硬點的麵團醒發。
9.將醒好的麵團弄成圓圈的形狀。
10.從中間切開，搓成粗細均勻的長條形，再切成大小均勻的劑子。
11.全部切好後，將劑子按扁。
12.擀成劑子皮
13.取乙個劑子皮，放入餡料，包成餃子。
14.依次將餃子全部包好。
15.做一鍋開水，將餃子逐個的投入鍋中。
16.開鍋後，點一勺冷水，反覆三次，當餃子全部浮起，即可出鍋。
17.將煮好的餃子撈出空水。
18.盛入盤中即可享用啦。
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
11樓：匿名使用者
可以呀原料：半瘦豬肉，香芹菜，鮮香菇，餃子皮各適量。
調料：鹽，味精，醬油，香油，香蔥，十三香粉，澱粉，姜，雞蛋清，調和油各適量。
製作方法：鮮香菇、香芹菜洗淨後，香菇去蒂切片，芹菜剁碎成小粒。姜、蔥洗淨，半瘦豬肉洗淨。
將洗淨的半瘦豬肉剁碎，再加入姜、蔥、鮮香菇、芹菜粒一起剁，然後一起剁成肉餡，盡量細膩一點兒。將剁好的餡裝入盆裡，加入鹽，醬油，味精，香油，調和油，十三香粉，澱粉汁，乙個雞蛋清調勻。
調餡很重要，剛加入這些東西進去後會感覺點清，一定要多調一會兒，直接可以插上一支筷子不倒。餡調好後，準備一小半碗兒清水，包的時候就沾一點兒在皮兒口上，因為外面買的皮兒沒有家裡自己做的那麼好，這樣就可以封得更好，以免煮的時候散掉。
12樓：匿名使用者
可以啊，都是蔬菜怎麼不能呢，蔬菜就沒有相輔相剋這一說，可以根據自己喜好，自由搭配。
13樓：鉛筆盒兒
香菇和芹菜自身氣味都很大，放在一起互相妨礙抵消。所以不建議混在一起做。
香菇可以和本身氣味小的一起做，比如豆腐，香乾，木耳，胡蘿蔔，豬肉等。芹菜同理。
14樓：隨風飄遙的葉子
芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包餃子的，沒問題，很好吃哦
15樓：匿名使用者
可以。經常做。香菇洗淨在開水中煮西鐘撈出再切碎，芹菜也同梓開水煮再切碎和肉餡談在一起做餡包餃子。
16樓：匿名使用者
可以！全用瘦肉不好吃的，建議用五花肉，那樣吃起來口感好，肥而不膩。全瘦肉吃起來有點幹吧吧的。
17樓：加多寶
一般這種做法比較少，要麼就是芹菜豬肉，要麼就是香菇豬肉。
18樓：麗蘭小筑
可以的，最好是半肥瘦的肉。如果是瘦肉，需要加入足夠的油。
19樓：1987栗子
當然可以啊，我都是這麼包的，再加豬肉，很好吃耶
20樓：野狼
可以啊~~其實光芹菜豬肉就很好吃~~我喜歡~~
21樓：匿名使用者
對不起呀，我也沒有試過，所以我不知道你上網查一下吧。網路可是乙個神奇的寶盒，裡面會冒出乙個個神奇的世界，它應該會有你所要的答案。
香菇和豆腐，肉包餃子可以嗎？
22樓：軒寶奶奶
可以的，但豆腐要切片用油煎一下再做餡。
23樓：p大大
我個人認為還是不要豆腐，光要香菇和肉沫
24樓：
可以把豆腐和肉一起剁成肉泥，再將切好的香菇粒一起放入肉泥中做餡
香菇和什麼配在一起可以做餃子餡？除了大肉！！！！
25樓：匿名使用者
香菇和蝦仁配在一起可以做餃子餡，具體做法如下：
食材：香菇、蝦仁、秋木耳、
1、蝦仁豬肉剁碎後加入蠔油醬油醃製備用。
2、溫水泡發秋木耳後洗淨。
4、青椒洗淨切碎。
5、木耳香菇青椒剁碎後混勻。
6、取出醃好的肉餡，加入香菇木耳青椒碎，再加入蔥薑末，加入香油，花生油和鹽調味。
7、混勻調味。餃子餡完成。
8、包好即可。
26樓：匿名使用者
怎麼配完全取決於自己的口味和愛好！我是廚師！配過很多種！我自己比較喜歡的還是配牛肉！配大蔥加些自己喜歡的青菜進去
27樓：匿名使用者
香菇青菜三鮮餃子、豬肉香菇餃子、香菇蝦仁餃子、牛肉香菇餡餃子、白菜香菇餡餃子、玉公尺香菇餡餃子、胡蘿蔔香菇餡餃子、青椒香菇餡餃子、豆腐香菇餡餃子、雞肉香菇餡餃子，韭菜香菇餃子、芹菜香菇餡餃子！
如何調製美味的香菇餃子餡，提前準備好食材：豬肉餡、香菇、姜、香蔥、食用油、食鹽、十三香、雞精、胡椒粉。
首先將香菇切碎，香蔥切末，薑切末。接著加入豬肉餡，加入切好的蔥薑和香菇碎。
然後加入十三香、雞精、食鹽、胡椒粉以及食用油攪拌均勻，裝入盤中備用，完成。
28樓：jonny丶穆
香菇本身的香味就很重 配上肉類材料是最好的 實在沒有可以配雞蛋 或者黃瓜 粉絲 杏鮑菇 茶樹菇
29樓：明天的雨
蝦仁，魷魚，香菇，三鮮餡水餃，不能說了，我都饞了，去吃去
30樓：女神範冉冉
玉公尺……挺好吃的 你試試
香菜可以和香菇一起包餃子嗎
31樓：植物網
可以的，裡面再加點肉味道更佳！
香菇香菜豬肉水餃的做法步驟
1. 三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉餡。加入熟油，蔥花，薑末，醬油，十三香，少量鹽，和勻。蔥和姜不用多，多了會搶占香菇香菜的香味。
2. 和面。包這個餡的餃子，面偏軟一點比較好。
3. 香菇去根，洗淨，切成條。
4. 鍋裡水燒開，放入香菇條。煮開。
5. 倒出來，用涼水沖涼。
6. 攥出水，剁碎。
7. 將蘑菇放入肉餡中，加入鹽，油(剛才在肉餡中已經加了一小部分，現在將剩下需要的都加里)
8. 香菜，洗淨切碎，先放在一旁。等馬上要包的時候再加，如果加早了，時間長，香菜就不新鮮了。
9. 馬上要包餃子了，香菜和進來，拌勻。
10. 包好的餃子一排排。
11. 煮好的餃子，香菜還比較綠，還很新鮮。香菇遇到香菜，融合成了另一種獨特的香!
洋蔥和香菇能在一起包餃子麼
32樓：夢裡心落
材料：麵團適量、洋蔥、胡蘿蔔、香菇、牛肉餡適量調料：鹽、醬油、雞粉、料酒適量
操作步驟：
1、胡蘿蔔、香菇、洋蔥清洗乾淨，切成細末。
2、加入牛肉和所有調料，攪拌均勻做成餡料。
3、麵粉加清水、酵母和成麵團，發置2倍大時可用。
4、將麵團分成大小相等的劑子，擀成餃子皮。
5、根據個人喜好包成各種形狀的餃子（下圖為麥穗餃）。
6、鍋中加清水燒開，放入餃子蒸10分鐘後關火燜5分鐘，開蓋取出即可食用。
33樓：year會唱歌的貓
可以的,先把豬肉餡做好,然後分別將洋蔥和香菇剁碎,最後將豬肉餡、洋蔥末、香菇末三者攪拌在一起,這樣做出來的口感要比直接將三者放在一起剁碎做成的餡味道要好
想包香菇肉的餃子 包餃子的餡 怎麼能和的香點
34樓：我愛鬼鬼忻懸樑
用鮮香菇包餃子要把香菇柄去掉。
香菇與豬肉搭配調餡多加一點花生油口味鮮香。
35樓：追風的蒲公英
放乙個濃湯煲拌到餡裡，味道不錯，倆人份鹽都不用放了
36樓：wmycyh野玫瑰
只要味調的合適，拌餡時曹乙個方向拌，做出來很美味的
洋蔥和香菇能在一起包餃子麼,用香菇和洋蔥,白菜一起包餃子可以嗎
材料 麵團適量 洋蔥 胡蘿蔔 香菇 牛肉餡適量調料 鹽 醬油 雞粉 料酒適量 操作步驟 1 胡蘿蔔 香菇 洋蔥清洗乾淨，切成細末。2 加入牛肉和所有調料，攪拌均勻做成餡料。3 麵粉加清水 酵母和成麵團，發置2倍大時可用。4 將麵團分成大小相等的劑子，擀成餃子皮。5 根據個人喜好包成各種形狀的餃子 下...
蒜薹,木耳,香菇能一起包餃子嗎,肉，香菇，木耳能在一起包餃子嗎
能是能，只是這種混搭的餃子餡不會太好吃，菌類弄一樣，加上肉和大蔥就很好了。素的可以用煎雞蛋代替肉。能，但是蒜臺味道太大，不好吃吧。試試吧。肉，香菇，木耳能在一起包餃子嗎 如果他們三個能在一起炒，那應該就能一起包餃子。三鮮餃裡麵包的就是香菇木耳和肉，至於金針菇就不知道了 應該可以吧，我吃過，沒有什麼不...
香菇和韭菜可以一起包餃子嗎,香菜可以和香菇一起包餃子嗎
可以，香菇個韭菜可以一起包餃子，味道還不錯，香菇要碎一點。香菜可以和香菇一起包餃子嗎 可以的，裡面再加點肉味道更佳！香菇香菜豬肉水餃的做法步驟 1.三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉餡。加入熟油，蔥花，薑末，醬油，十三香，少量鹽，和勻。蔥和姜不用多，多了會搶占香菇香菜的香味。2.和面。包這個餡的餃子，面偏軟...