1樓：2級學徒
回樓主，金針菇和豆芽都有豐富的膳食纖維，要是說營養的話，金針菇裡更多氨基酸和維生素，應該會營養很多，不過樓主不用糾結，金大洲不是有那種豆芽金針菇，一起吃就不用擔心啦。
2樓：燈泡已出關
金針菇和豆芽都有豐富的膳食纖維，要是說營養的話，金針菇裡更多氨基酸和維生素，應該會營養很多。
不過，金針菇不太容易被消化。一般被大家這樣形容：今天吃下去什麼樣，明天出來還是什麼樣。
它本身含有大量幾丁質（蘑菇類），由於人體缺乏相關的酶，因此這些物質不能被消化，與消化功能好壞也無關。
如果樓主都想吃的話，可以做個豆芽金針菇，一起吃也挺好的。
3樓：匿名使用者
金針菇，營養價值不一樣
4樓：匿名使用者
（無意義水帖一律刪）本帖與本吧毫無關聯
金針菇不打水焯可以冷凍吃嗎,豆芽和金針菇一起用水焯可以嗎
只要你的腸胃功能好的話。當然可以吃了。但是不利於消化。金針菇是可以生抄吃的，感覺 bai比熟吃好消化 女兒說吃du了金針菇會原zhi樣拉出來 至於冷凍，就像dao蔬菜冷凍一樣應該不成形吃不了，只有水焯過再冷凍就可以長期儲存。我平時吃不完的生鮮菜都是這樣焯水過冷河後放進冷凍室，想吃的時候再煮一下一樣新...
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