1樓：海灘的風鈴
可以的，不過需要妥善儲存然後用來做菜。
炸過食物的油是可以吃的，但是要注意儲存。高溫加熱後的油，如果敞著口存放，會產生酸變。所以，平時吃剩下的油，如果不捨得扔，就一定要放進密封的容器裡存放，這樣才能避免油產生怪味。
我們平時吃的油大部分都是植物油，植物油裡含有大量的不飽和脂肪酸，高溫加熱後會產生黑煙，這個煙就是制癌物質。所以菸起得越多、越早的油，燃點越低，不適合做油炸食品。
芝麻油對身體非常有好處，每天早晨喝一口，能有效**便秘。橄欖油也有如此功效，但是相對成本要高一些。
自家殺的牛身上的油能炒菜吃嗎,炸過的油還能做菜嗎？
牛油的熔點高於人體的體溫，不宜被人體消化吸收，在烹調中使用很少。可供製作糕品和烹飪時作酥化之用。牛脂味甘 性溫 有微毒 可治各種瘡疥癬等所致的白斑禿病。可以加入麵類製品中，但是不宜多食，因有誘發舊病老瘡等 之患。請問牛脂肪油怎麼用才好吃，自己家用牛脂肪熬的 牛脂肪很容易凝固，所以不適合炒菜。牛脂肪可...
怎樣才能讓炸過的油變清澈,炸完東西的油怎麼讓它變清澈
1，把有異味的食用油燒熱，然後放入幾片土豆片在油鍋裡炸，這麼做可以使食用油中難聞的氣味消失。2，炸食物的油，使用幾次以後會發黑，如果在油罐裡放塊雞蛋殼，它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油變清。3，花生油放置時間久了容易變味，如果在花生油中放入少許炒過的食鹽，就可以使花生油保持色清 味香，而且...
炸茄子的油可以炸蝦子嗎,為何炸魚蝦的油再炸茄子更美味？
炸茄子的油可以炸蝦子嗎？可以呀，也可以炸可以的。燒茄子的油最好不用他來炸蝦，你可以用新鮮的油來炸蝦，這樣看他們有什麼不良的反應 咋茄子的油可以炸香了是不可以的油炸過的東西再炸對人身體有害 茄子炸茄子的油可以炸蝦子嗎？可以呀，可以用。看你是不是講究人，我一般無所謂，都可以炸的。可以啊，油可以復用的 為...