1樓：小小呂子博
糯公尺包油條步驟抄1
糯公尺襲包油條的做法大bai全
糯公尺用清水
淘洗乾淨du，淘洗乾淨的zhi糯公尺放入電飯煲步驟dao2
糯公尺包油條的做法**
加入適量清水，加水至2杯公尺指定水位處
步驟3選單中選擇糯公尺飯，再按下煮飯鍵
步驟4糯公尺飯煮好後，用自帶鏟子攪拌幾下，紗布用冷水沾濕，鋪上保鮮膜，糯公尺飯趁熱攤在保鮮膜上
步驟5糯公尺飯鋪上一層肉鬆，灑少許熟黑芝麻，在一端放上半根油條步驟6加入適量辣蘿蔔和醃雪菜，順著一端捲起，整形後即可食用，為了美觀可灑少許黑芝麻裝飾
糯公尺包油條成品圖
烹飪技巧
糯公尺吸水性差，蒸糯公尺的水不需放太多
卷糯公尺時加一層保鮮膜，這樣糯公尺不易粘在上面糯公尺要趁熱卷，更方便操作
糯公尺粘性較大，難於消化，不易晚上吃
糯公尺包油條的製作方法
2樓：熱戀
1、糯公尺洗淨，浸泡一晚
2、芝麻平鍋小火炒香，直至在鍋中跳躍，關火繼續小炒一刻3、黃豆炒回香後，答用電磨（最好是老石磨）磨成粉狀4、蒸籠鋪紗布，倒入糯公尺，蒸15分鐘
5、準備一塊濕潤的紗布，舀一勺蒸熟的糯公尺飯，用勺背濕水攤開，撒一層黃豆粉和少量白砂糖，放上油條（最好是剛出鍋的熱油條），捲起，兩頭包入，旋緊
5、裹上一層熟芝麻或黃豆粉，乘熱食用
6、沒有紗布，用保鮮膜也可，口味可根據喜好，做成不同風味的。
糯公尺包油條的家常做法大全怎麼做好
3樓：匿名使用者
主料糯公尺
300克
油條100克
輔料黑芝麻
適量桂花糖
適量白糖
適量步驟
1.蒸熟的糯公尺飯。
2.芝麻炒熟用擀麵杖碾碎，加入桂花糖和少許的白糖拌勻。
3.油條一根，用刀或手分成幾段。
4.準備一塊溼的紗布或保鮮袋鋪好。
5.舀一勺蒸熟的糯公尺飯平鋪均勻（不要太多，否則包起來口感差，有3-4公釐厚最好），稍微壓緊。
6.均勻的撒上一層芝麻桂花糖。
7.把油條放在末端。
8.順著捲起，壓緊，捏實就可以了。
9.用刀切成段。（糯公尺包油條捲起就可以吃了）
粢飯糰中油條的做法，怎麼做才能脆脆的？
4樓：duende惡魔
材料a.高筋麵粉315公克，中筋麵粉35公克，
b.水5大匙，燒明礬
專1小匙，鹽1小匙，c.水9大匙，小蘇打粉
屬1小匙，阿摩尼亞1小匙，d.沙拉油1200㏄
做法1.材料a過篩；分別將材料b及c拌勻溶解後，加入材料a中以手揉勻，再靜置鬆弛30分鐘。
2.將作法1的麵團再一次輕揉，整型好並用塑膠袋包好，泠藏一夜。(若冬天可置於常溫即可。)
3.將作法2的麵團以桿麵棍捍成長片狀，再以麵刀切成厚約0.5公分的麵條，取兩條重疊再以麵刀或鐵條由中間按壓使其沾黏住，靜置鬆弛5分鐘，兩手拿起麵條向兩端往外輕拉，最後，再靜置鬆弛5分鐘。
4.熱鍋，放入沙拉油以大火燒熱至200∼210℃時，將作法3的油條以兩手向外輕拉慢慢放入油鍋內，油炸時要不停的翻轉且整型，當炸至表面顏色呈黃色均勻筆直時撈起瀝乾油脂即可。
5樓：匿名使用者
就是買來的油條炸的時間長點，全炸老就可以了
糯公尺油條的做法和**
6樓：林夕的微笑
原料:1杯溫水、2大勺植物油、2又1/4杯糯公尺粉（標準量杯，一杯=240毫公升）、1小勺鹽、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺乾酵母 。
做法:1、糯公尺粉團和好後， 取一保鮮袋，倒一點油，搓勻，將糯公尺粉團放入，袋口打結，靜置， 發至2倍大取出（用手指蘸麵粉戳個小洞，不回縮即好）；
2、輕放面板上, 用拳頭輕輕將糯公尺粉團攤開成薄麵餅（或用擀麵杖輕輕擀開），切成兩釐公尺寬，大約15釐公尺長的面坯，留在面板上，蓋保鮮膜，二次發酵，10～20分鐘，1小份上面抹水（少量的足夠沾起兩片粉團片的就可以了）， 取另一小份放其上, 用筷子壓一條印；
3、下油鍋炸至金黃色, 撈出放廚房紙上瀝乾油；
小貼士：
1、糖主要是幫助發酵，而且起上色作用的，如果糖太少油條不會是金黃色。
2、各家粉的筋度不同，加最後1/4杯粉的時候要一點點加，最後的粉團應該跟烙餅的粉團差不多軟，如果太稀，可以多加一些粉粉直到粉團不沾手，不沾盆，很光滑。
3、發好粉面以後的步驟都要輕拿輕放，盡量少揉搓，免得氣泡跑掉。
4、炸油條需要油溫高一些，約180度，可以先用一小塊生坯下鍋試試，如果生坯下鍋後，馬上就會浮起來，就可以開始下鍋炸了，否則油溫低，粉坯吃油多而且影響漲發；
做糯公尺油條的做法按什麼比例有什麼配料
7樓：何焱宇杰龍
糯公尺油條的做法
材料糯公尺，油條，肉鬆，海苔，白糖
做法1.糯公尺洗淨後提前用涼水浸泡一夜，或者4個小時，瀝乾水分上鍋用中火蒸至糯公尺熟透為止；同時將油條切成小段，海苔剪碎備用；
2.取一塊乾淨的毛巾，用涼水浸濕，擠乾多餘水分，在手心中間團成乙個圓卷，類似於小碗的形狀取一勺蒸熟的糯公尺放在中間，加入兩小勺白糖，幾塊油條；
3.再取一勺糯公尺蓋在上面，把毛巾收攏，輕輕用力團起來，用手稍稍造型，即可得到乙個圓球狀；
4.做好乙個後，毛巾需要再浸濕、扭乾，才能操作下乙個，最後可以根據自己的喜好，在糯公尺團上撒上適量的肉鬆、海苔、堅果、芝麻等增加香味。
8樓：匿名使用者
食材主料
糯公尺300g
油條100g
輔料黑芝麻
適量桂花糖
適量白糖
適量步驟
1.蒸熟的糯公尺飯。
2.芝麻炒熟用擀麵杖碾碎，加入桂花糖和少許的白糖拌勻。
3.油條一根，用刀或手分成幾段。
4.準備一塊溼的紗布或保鮮袋鋪好。
5.舀一勺蒸熟的糯公尺飯平鋪均勻（不要太多，否則包起來口感差，有3-4公釐厚最好），稍微壓緊。
6.均勻的撒上一層芝麻桂花糖。
7.把油條放在末端。
8.順著捲起，壓緊，捏實就可以了。
9.用刀切成段。（糯公尺包油條捲起就可以吃了）
糯公尺小油條的做法
9樓：武樹花渠香
原料:1杯溫bai
水、du2大勺植物油、2又1/4杯糯
公尺粉（標準量zhi杯，一杯dao=240毫公升）、1小勺鹽、專2大勺糖、2小勺泡屬打粉、1小勺乾酵母
。做法:
1、糯公尺粉團和好後，
取一保鮮袋，倒一點油，搓勻，將糯公尺粉團放入，袋口打結，靜置，
發至2倍大取出（用手指蘸麵粉戳個小洞，不回縮即好）；
2、輕放面板上,
用拳頭輕輕將糯公尺粉團攤開成薄麵餅（或用擀麵杖輕輕擀開），切成兩釐公尺寬，大約15釐公尺長的面坯，留在面板上，蓋保鮮膜，二次發酵，10～20分鐘，1小份上面抹水（少量的足夠沾起兩片粉團片的就可以了），
取另一小份放其上,
用筷子壓一條印；
3、下油鍋炸至金黃色,
撈出放廚房紙上瀝乾油；
小貼士：
1、糖主要是幫助發酵，而且起上色作用的，如果糖太少油條不會是金黃色。
2、各家粉的筋度不同，加最後1/4杯粉的時候要一點點加，最後的粉團應該跟烙餅的粉團差不多軟，如果太稀，可以多加一些粉粉直到粉團不沾手，不沾盆，很光滑。
3、發好粉面以後的步驟都要輕拿輕放，盡量少揉搓，免得氣泡跑掉。
4、炸油條需要油溫高一些，約180度，可以先用一小塊生坯下鍋試試，如果生坯下鍋後，馬上就會浮起來，就可以開始下鍋炸了，否則油溫低，粉坯吃油多而且影響漲發；
血糯公尺粢飯糰的做法和技巧有哪些
10樓：命中註定的
主料 未知
紫紅糯公尺200克、水180克、油
條2條輔料
蘿蔔條適量、鹹鴨蛋黃1顆、肉鬆1大勺、熟白芝麻專1茶匙血糯公尺粢屬飯糰步驟1
紫糯公尺提前用清水浸泡2小時。這樣公尺更粘糯
步驟2浸泡好的紫糯公尺投洗乾淨，倒入比公尺量略少一些的清水，煮糯公尺飯水要比平時煮飯的水量少一些，這樣公尺才會顆粒分明，有勁道感。裝入美的ah煲內
步驟3按下快煮鍵，此時你就不用管了，坐等
步驟4全程只需20分鐘，程式結束會有提示音。開啟看一下糯公尺飯即粘糯且粒粒分明，而且用麥飯石內膽的ah煲煮的飯香氣四溢
步驟5糯公尺飯煮好，底部鋪上捲簾和保鮮膜，撒上少許熟白芝麻，吧煮好的糯公尺飯鋪成長方形，壓壓實
步驟6撒上一層肉鬆
步驟7中間部位放上油條，兩邊放上蘿蔔條
步驟8最後撒上鹹鴨蛋黃碎塊兒
步驟9用捲簾卷起來，盡量捲緊些
步驟10
開啟糯公尺粢飯糰切塊兒食用
步驟11
好吃的不要不要的
糯公尺飯團裡油條怎麼做，糯公尺飯包油條裡面的脆油條是怎麼做的？
糯公尺油條餈飯糰 原料 糯公尺 油條 黑芝麻 白糖。糯公尺油條餈飯糰的做法 1 先內 將糯公尺淘洗幾次，在清水容 裡浸泡2個小時，撈出盛放碗盤中加少量清水在鍋裡蒸製熟透。2 將保鮮紙鋪在案板上，將蒸好的糯公尺飯平鋪在上面攤平整。3 將油條折半小段放在糯公尺飯中間，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖。4 最...
怎麼炸糯公尺油條，糯公尺油條的做法和圖片
原料 1杯溫水 2大勺植物油 2又1 4杯糯公尺粉 標準量杯，一杯 240毫公升 1小勺鹽 2大勺糖 2小勺泡打粉 1小勺乾酵母 做法 1 糯公尺粉團和好後，取一保鮮袋，倒一點油，搓勻，將糯公尺粉團放入，袋口打結，靜置，發至2倍大取出 用手指蘸麵粉戳個小洞，不回縮即好 2 輕放面板上,用拳頭輕輕將糯...
糯公尺包油條在製作的過程中，都有哪些步驟？
首先我們先把糯公尺用清水淘洗乾淨，之後把淘洗乾淨的糯公尺放到電飯煲裡面，再加入一些適量的清水，大概需要煮15分鐘左右，之後把煮好的糯公尺鋪在一張紙上面，然後在上面鋪上一層肉鬆，還可以撒一些熟黑芝麻，並且在糯公尺的中間可以放上半根油條，再加入一些辣蘿蔔絲和葉雪菜，然後順著一端覺起來，裡面可以加入一些番...