1樓：李胖子的小寶
勺子要油預熱夠，溫度高點，我媽有在家自己做過，她的經驗
2樓：匿名使用者
放點水澱粉下去就可以了
3樓：湘西部落
鍋裡是要刷一層油的
放點水澱粉下去就可以了湘西部落小編的解答
炸豆巴餅,老實粘在勺子上面有什麼辦法讓它不粘嗎？
4樓：匿名使用者
這個你可以放乙個澱粉多放一些澱粉就可以，讓他防止這種情況還可以在勺子上沾一些水就可以了
5樓：等等等等
如果總是粘在鍋上，那麼你可以選擇用不沾鍋，或者是多放一些油，一般油多的話就不容易發生粘鍋。
6樓：匿名使用者
炸豆巴餅的話老是粘在勺子上面的話，我覺得你勺子上面可以多塗一點這種油。
7樓：匿名使用者
咱豆瓜餅嘛，老是貼在勺子上，說明勺子抹點油，它就是不往上粘了。
8樓：真誠無怨無悔
建議不停地攪拌，火候一定要大。
炸柿子餅怎樣能不沾勺
9樓：匿名使用者
食材用料：
柿子麵粉
紅豆沙餡
油菜譜做法：
1.柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥（我又用攪拌機打了一下感覺更均勻）2.將麵粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麵團（麵團可以盡量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口）
3.將麵團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子4.用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子一樣將口收緊，壓扁即可
做福建油餅怎樣做油餅不粘勺
10樓：丿呂丨小布灬
油要多 剛好盛滿一勺 然後連勺子放入油裡 我看他們都這麼做的 再者看看你麵粉稀釋有沒對
11樓：最後通牒地鐵
勺子煎 煎餅怎麼油炸之後還黏著勺子掉不下來
12樓：味道使者
先把勺子在油鍋裡熱一下，在放煎餅就不粘。了建議試試
13樓：小b來找茬
少放了點油、然後放一勺後就粘點水就好了、
用勺子弄的土豆絲餅怎樣炸不粘勺子
14樓：今晚的風挺好聞
勺子裡先放點油吧，以前自己做蛋餃皮的時候都是先抹點油，蛋皮就不會粘勺子
15樓：我叫聶倩兒
可以在你做好的土豆絲餅兩面放些生麵粉，建議你用筷子夾著做更好，請採納哦～
16樓：五星廚具雙鳳路
你可以用手做餅，手上沾一點油既可，不粘手。
勺子煎 煎餅怎麼油炸之後還黏在勺上不掉下
17樓：匿名使用者
勺煎 煎餅、可是試驗過程
18樓：怪阿姨飄過
勺子在油鍋裡先熱一會試試，偶感覺你這應該是溫度太低了吧？
炸油餅公尺漿為什麼會粘勺
19樓：支點的家
製作炸油餅時在材料中放適量的食用油，這樣就不會粘勺。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：麵粉300克、酵母粉3克、食鹽3克、雞蛋2個、食用油適量、溫水適量。
1、首先把所有材料放到同乙個容器裡。
2、和成光滑的麵團，然後放置一旁發酵至兩倍大。
3、取出發酵好的麵團，揉成長條，然後切成均等的小劑子。
4、把小劑子擀成麵皮，然後在麵皮上劃三道口子。
5、起鍋倒油燒熱，油溫六七成熱放入油餅，中小火炸製兩面金黃即可。
6、完成。
20樓：匿名使用者
我個人覺得，飯店裡的炒勺都是分為油勺和水勺。油勺很
少用水或者清潔劑擦洗的，炒菜時就是不放油都不會粘勺的，你有沒有試過炸完的鍋倒完油不管抄什麼都不會粘鍋的，反而你要是用水刷過了效果就不是那麼好了。不知道你聽明白沒有？
21樓：潮流嘻哈族
炸油餅的原料：中筋麵粉750g，酵母粉3茶匙，鹽1＋1/2茶匙，小蘇打1茶匙，食用油3大匙，溫水375g。
炸油餅的做法：將酵母粉倒入分溫水中，調勻靜置一會兒。麵粉、鹽、小蘇打拌勻，倒入酵母水，揉成團。
在麵團中按個坑，將食用油倒入。慢慢揉，讓油充分和面融合，最後成光滑的麵團。蒙上保鮮膜，室溫放置一夜。
面板上抹一層油，將發好的麵團輕輕擀成圓片，薄些就是薄脆，厚點就是油餅。然後正面中間劃一刀，圓片翻過來，在兩邊各劃一刀。油燒熱，炸的時候要中火。
把圓片平放入油鍋。火候合適的話，馬上就會起泡，三五秒就翻面，再過三五秒就好了！
提醒：炸油餅不能等到炸得很焦的時候再出鍋，因為往往在炸的時候看到的顏色淡，拿出來就更深了。另外，在炸油餅的過程中不要頻繁來回翻面，避免油餅的口感變硬。
自家製作的油餅不放明礬和食鹼，沒有那麼多大泡泡膨起，所以不如炸油餅的攤上賣的好吃，尤其是冷了後就很硬了。但剛炸出來的時候還是很香很好吃的。希望採納哦、
22樓：匿名使用者
要先倒一點油，還有油不要夠熱。
如何炸麵窩不沾勺!!!! 急急急 ！！！ 真的
23樓：陌路相逢遇上你
為什麼會粘到勺子上，那是因為，油溫熱，而勺子呢又是導熱物體，麵糊接觸後，就會於勺子粘連。建議，不會粘住的最好方法，在勺裡抹一些清油，不因過多，另外還可以用調稀了的水澱粉，同樣的方法抹在勺子面，這個方法還可以用來炸丸子類的，麵餅類，都很好，希望能給你帶來幫助！
24樓：匿名使用者
在勺子上塗點油，花生油
25樓：大允時雁桃
你們說的有點錯：
樓上的說要滑油
這點我支援！
本人是廚師
可以給你點小秘方
第一：在勺子上滑油
但是要用的是熱油
順便把鍋也滑油
滑到油冒煙
為止最好！
然後你所用的原料
裡面可以加點泡打粉是可以起使你的原料
在油鍋裡飄起來
並且可以使原料咕起起來！
炸餅起名，油炸餅夾菜，小吃車，取名
美國炸炸炸 的名字算命結果 繁體 拼音 五行 筆劃 姓名學解釋 美 美 m i 水 9 清雅秀氣，多才賢能，中年吉祥，晚年隆昌，清秀之字。吉 國 國 gu 木 11 多才巧智，清雅伶俐，忌車怕水，教育界大吉，成功隆昌，官旺之字。吉 炸 炸 zh 火 13 兇 炸 炸 zh 火 13 兇 炸 炸 zh...
誰知道這個街頭小吃的名字，油炸餅的
這個是春捲。春捲是歷史悠久的一道傳統風味小吃，家喻戶曉，製作簡單。有長條形，三角形，方形包法。小吃油炸大餅叫什麼名字好呢？1香酥脆皮餅。2亂世脆餅。3餅中皇。4二餅。5低調炸餅。6犀利油餅。7各種餅。沒用滿意繼續問。街邊小吃油炸蔥花餅 20 一般是麵粉加水調成麵糊，然後加發酵粉，不要放很多，會蓬起來...
油炸餅夾菜裡邊摸的辣椒醬怎麼做
1 將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後，放在洗淨無油汙的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裡，按0.5公斤辣椒 200克大蒜仁 50克食鹽 50 100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末 食鹽 三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1 2天，使它自然醬汁化，然後裝入乾淨的大口玻璃...