1樓：失落古城
建議去買一包吧，代替出來的效果有所不同。（傳說是糯公尺粉、馬蹄粉，但我試過效果都非常不好，這個比例無法確定）
做芋圓家裡沒有木薯粉可以用麵粉代替嗎？
2樓：潞寶妳不懂
不可以用麵粉代替。
芋圓是一道著名的福建台灣地區傳統甜點。以芋頭蒸熟後
壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較q，改用太白粉則較軟。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。
煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。在台灣，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
紅豆花生品
紅豆+花生+珍珠，紅豆富含高量鐵質，可促進血液迴圈及增加抵抗力。花生俗稱長生果，有助於記憶力提公升、延緩老化。搭配q軟珍珠，口感極佳。
仙芋草仙草凍+仙草冰沙+芋圓+鮮奶油，仙草為擁有特殊香味的草類植物，養顏美容、預防中暑及感冒。嚴選上等芋頭，遵循傳統古法制成芋圓，有開胃生津、預防便秘的作用。
招牌燒仙草
小芋圓+花豆+珍珠，仙草擁有特殊香味的草類植物，養顏美容、預防中暑及感冒。嚴選上等芋頭，獨家研發小芋圓，有開胃生津、預防便秘的作用。花豆富含膳食纖維，可促進消化，預防便秘。
搭配彈q剔透的珍珠，口感極佳。
3樓：緱淑蘭印醜
可以用番薯粉代替,但是效果沒有木薯粉的好。
木薯粉,也簡稱泰國生粉,在吉之島、百佳等超市有**;200g一包rmb3.5元,製作芋圓必須是木薯粉才好吃,...
糯公尺餈沒有小麥澱粉可以用別的澱粉代替嗎？
4樓：匿名使用者
既然沒有小麥澱粉，當然可以用別的粉代替。
糯公尺餈的橙面，可以用玉公尺澱粉代替嗎？椰蓉用麵包糠代替可以嗎？
5樓：扣
: 加了玉公尺澱粉不會太粘牙,更適口一點。想保持柔軟度和水分,做好之後裹完椰蓉或者其他粘粉用保鮮膜包好冷藏。
6樓：零零呆呆帽
只有玉公尺澱粉也可以，口感有些不如糯公尺粉和玉公尺麵一起。
椰蓉可以用麵包糠代替
7樓：匿名使用者
澄麵的做熟後的顏色和玉公尺澱粉做出來的不一樣哦，澄麵會比較透明，椰蓉和麵包糠的口感也不相同，乙個硬乙個軟，你自己想象吧，不過你也可以試試，說不定就又發現另一種口味了呢
8樓：小葉互聯
可以不用椰蓉糯公尺餈，用芝麻
原 料: 糯公尺粉、花粉、豆沙餡、白糖內
操 作: 1、取一容器，放入糯公尺容粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻後放置10分鐘，另取乙個容器，將底部刷一層油，倒入糯公尺糊入蒸鍋蒸15-20分鐘；
2、取出冷卻後切塊，壓扁放入豆沙餡包好，沾上花粉即可
豆沙油餈
原 料: 糯公尺。
豆沙、芝麻、雞蛋、麵粉。
食用油操 作: 1.將糯公尺洗乾淨，用小盆盛，加入適量清水，上籠蒸熟。
取出稍冷卻，將糯公尺飯倒在一塊乾淨的紗布上揉搓爛，然後取出放在已乾麵的案子上，不糯公尺搓成條，切成小劑子，把劑子按扁包上豆沙，收口成圓球形，再按扁放在盆裡；
2.將雞蛋磕開，放到碗裡打散，用刷子蘸上雞蛋液刷在餅面上，沾芝麻待用；
3.坐鍋點火入油，油溫到6成時放入糯公尺餈，炸至色澤棕紅，既成豆沙油餈。
貼士：蒸糯公尺飯時水不要放的過多，飯軟不好操做，成品容易變形不美觀
9樓：dengchaofa愛
最好不用代替，以防發生化學反應！
10樓：陳打獵
可以是可以，但是效果不是很好
裹糯公尺餈的椰蓉可用什麼代替？
11樓：
可以用熟的糯公尺粉代替，具體做法如下：
主料：糯公尺粉160g、玉公尺澱粉35g、紅豆沙60g輔料：糖適量、溫水適量、蜂蜜少量
1、材料準備好。
2、用溫水將出豆沙以外的攪拌在一起，其中加了少許糖，揉成均勻。
3、取一小部分揉小團。
4、取小部分豆沙包入其中。
5、揉成湯圓狀，鍋中加水，托盤可以抹上少許油，防粘。蒸十五分鐘到二十分鐘的樣子，熟了就可以了。
6、趁蒸的時間，鍋中倒入少量糯公尺粉，炒熟當外衣適用。
7、炒製微黃的時候即可盛出備用。
8、將煮好的糯公尺團放入碗中，外表裹上熟糯公尺粉。
9、裝盤，完成。
12樓：姬覓晴
裹糯公尺餈的椰蓉可以用芝麻代替，做法如下：
準備材料：糯公尺粉200g、澱粉60g、豆沙140g、色拉油10ml、奶粉20g、黃豆粉30g、芝麻30g、綠豆面30g、果醬30g。
一、將糯公尺粉，澱粉，奶粉，豆油混合。
二、倒入溫熱的水，攪拌成糊。
三、攪好的糊放入鍋中，蒸二十分鐘。
四、取少量麵團按扁，包入豆沙餡。
五、包好成團。
六、將包好的糯公尺餈都沾上芝麻作料即可。
13樓：匿名使用者
用永和豆漿粉包裹一下，大小超市都有銷售。個人不喜歡椰蓉的味道，豆漿粉很完美替代了
14樓：蒼井瑪利明步
可以不用椰蓉糯公尺餈，用芝麻
原 料: 糯公尺粉、花粉、豆沙餡、白糖
操 作: 1、取一容器，放入糯公尺粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻後放置10分鐘，另取乙個容器，將底部刷一層油，倒入糯公尺糊入蒸鍋蒸15-20分鐘；
2、取出冷卻後切塊，壓扁放入豆沙餡包好，沾上花粉即可
豆沙油餈
原 料: 糯公尺。
豆沙、芝麻、雞蛋、麵粉。
食用油操 作: 1.將糯公尺洗乾淨，用小盆盛，加入適量清水，上籠蒸熟。
取出稍冷卻，將糯公尺飯倒在一塊乾淨的紗布上揉搓爛，然後取出放在已乾麵的案子上，不糯公尺搓成條，切成小劑子，把劑子按扁包上豆沙，收口成圓球形，再按扁放在盆裡；
2.將雞蛋磕開，放到碗裡打散，用刷子蘸上雞蛋液刷在餅面上，沾芝麻待用；
3.坐鍋點火入油，油溫到6成時放入糯公尺餈，炸至色澤棕紅，既成豆沙油餈。
貼士：蒸糯公尺飯時水不要放的過多，飯軟不好操做，成品容易變形不美觀
15樓：匿名使用者
芝麻啊，還有不知道你吃過沒，就是花生芝麻的粉末，驢打滾上裹的很像，或者就別裹也可以，你也可以嘗試新的，比如沙拉醬啊，你說那個東西拿去炸可以吃麼
16樓：匿名使用者
去把麵包上類扣下來，不就行啦
想做蛋糕，可以家裡只有湯圓粉，可以代替麵粉嘛？
17樓：北京新東方烹飪學校
不可以，做蛋糕一般用低筋麵粉，而湯圓粉主要是糯公尺粉。
18樓：匿名使用者
想做蛋糕。家裡有湯圓粉，可以代替嗎？我覺得不可以，湯圓粉是江公尺粉，而做蛋糕的麵是白面。他們不能相提並論。所以。不可以代替。
19樓：匿名使用者
糯公尺粉不能代替麵粉，必須用低筋麵粉。
20樓：蘇花亦
湯圓粉是不可以代替麵粉的 因為湯圓粉是粘的東西 做出來的蛋糕不會蓬鬆暄軟
有沒有什麼好吃的但很好做的小零食？ 問題要簡單和好吃的。
21樓：匿名使用者
土豆餅的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
土豆餅的製作材料： 主料：土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋教您土豆餅怎麼做，如何做土豆餅才好吃1、洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！
不過，建議沒用過高壓鍋的ggmm不要冒險呀！）
2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）
3.將蒸好的土豆去皮，弄碎4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！
5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！
糯公尺餈的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
糯公尺餈的製作材料： 主料：糯公尺粉,椰蓉,豆沙餡,白糖。
糯公尺餈的特色： 清涼柔軟，香甜可口。教您糯公尺餈怎麼做，如何做糯公尺餈才好吃 1、取一容器，放入糯公尺粉，加入白糖、少許素油和適量水，攪拌均勻後放置10分鐘，另取乙個容器，將底部刷一層油，倒入糯公尺糊入蒸鍋蒸15-20分鐘； 2、取出冷卻後切塊，壓扁放入豆沙餡包好，沾上椰蓉即可。
南瓜餅的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
南瓜餅的製作材料： 主料：南瓜
輔料：元宵粉
調料：白糖,椰茸,食用油教您南瓜餅怎麼做，如何做南瓜餅才好吃 1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然後做成大小同一的圓餅待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。 3、裝盤撒上椰茸即可
22樓：匿名使用者
果凍、牛肉乾、全麥餅乾、海苔片、開心果、杏仁、獼猴桃片、棉花糖、巧克力、奶糖……
23樓：匿名使用者
薯片:土豆或地瓜切成薄片炸.山楂膏:山楂切碎加適量冰糖加水熬到幹
如何製作美食 20
24樓：益楊氏鐵綾
材料：玉子豆
腐2條、雞蛋1個、鷹粟粉/生粉少許、番茄沙司，白糖，鹽1. 把預先準備好的玉子豆內腐從中間部分切開容，不要從頭剪開。
2. 用刀輕輕把豆腐切成寬度約1.5cm左右的圓塊。
3.把切好的豆腐直接放在蛋漿中，然後沾滿鷹粟粉/生粉。
4.鍋中倒油，油熱後放入沾滿鷹粟粉/生粉的豆腐，表面炸至金黃色，用隔油網勺撈起放到碟子中。
5.炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬製濃稠後起鍋，淋在豆腐上即可。其實這個醬汁可以按你自己的喜好改變的。
比如說可以用李錦記的檸檬雞計、銀雪魚醬代替，方便而且味道不錯。
25樓：段幹桂枝商冬
脆皮炸豆腐的做法詳細介紹
菜系及功效：
美容菜譜
脆皮炸豆腐的製作材料：版
主料：日本豆腐
幹澱權粉,雞精,煉乳
教您脆皮炸豆腐怎麼做，如何做脆皮炸豆腐才好吃1．將日本豆腐切成厚片，幹澱粉用水調成糊。
2．坐鍋點火倒油，油六成熱時，把豆腐塊先在幹澱粉中滾一下，再掛上澱粉糊，放入油中炸至金黃色時撈出即可，食用時蘸煉乳。
26樓：匿名使用者
27樓：懶人美食
總是在外面吃或者點外賣？父母擔心身體覺得不健康怎麼辦？學著自己在家做做美食吧，營養又健康，父母還放心！
28樓：匿名使用者
自己家吃只加鹽就可以（每家做法都不同）
29樓：匿名使用者
在家如何做美食更好吃
30樓：yin某某某
天氣轉涼了、這樣的搭配、每週給家人做2次、養胃又潤肺
31樓：隨拍小冉
雞腿這樣做，寶寶超級喜歡吃
32樓：匿名使用者
爆兩樣非常有食慾盤它
33樓：qing馬
嘎達白就這樣吃.這輩子你都忘不了.得勁
34樓：屠鷗儀馥
美食？那要看你自己喜歡啥了!!!
35樓：宜芹壬和正
用自己喜歡的水果和酸奶一起做水果撈
我想做爸爸真的很想可是
你們雖然沒有打算要孩子，而且還做了避孕措施，那麼這個寶寶就是上天賜給你們最好的禮物 少量的菸酒道理上是沒問題的，還有很多人不戒菸 酒呢，很多事情沒必要做的那麼細，順其自然最好了 只要你們無不良嗜好 比如經常醉酒 吸毒啊 這個寶寶就可以留下的 寶寶的身體主要是 於媽，等寶寶3個月在媽媽的肚子裡穩定了 ...
我想做早餐賣糯公尺飯團，但沒做過，不知該怎麼做
在那裡可習學到糯公尺飯團 拜師學藝羅。花不了多少錢329020602 想做買早餐的糯公尺飯團怎麼做，有誰知道請告訴我，謝謝 早餐的糯公尺飯團做法教程 食材明細 糯公尺6把 玉公尺剝粒適量 胡蘿蔔1小根 榨菜一包 一包適量 清淡口味 蒸工藝半小時耗時 簡單難度 簡單早餐 糯公尺飯團的做法步驟 1把玉公...
我想做冰皮月餅，買不到糯公尺粉，粘公尺粉，澄粉，能用江公尺粉，玉公尺澱粉代替嗎？用量是多少
能用江公尺粉和玉公尺澱粉代替，江公尺粉就是糯公尺粉，下面介紹用量和做法 準備材料 糯公尺粉200g 低筋粉100g 玉公尺澱粉50g 白糖50g 牛奶200ml 橄欖油20ml 豆沙餡適量 製作步驟 1 糯公尺粉 低筋粉 玉公尺澱粉，白糖，按照3 2 1 1的比例混合。留出大概50克糯公尺粉，待後面...