1樓：碗土斯壘
因為碗中間部分的油是最後凝固的。在從液態 到固態的過程中散熱最慢，受到的大氣壓力要持久一些，等到最後凝固，就會形成乙個窩。
2樓：百度使用者
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羊油，牛油熬好後放在碗裡，本來油麵是平的，過了一會兒看了凝固的油麵中間為什麼會有凹下去？
3樓：匿名使用者
熱脹冷縮吧，熱油冷卻時體積減小了。
4樓：流星雨中的野鶴
你好 很高興為你解答
這一般都是這樣的吧
具體的原因 可能是
與大氣壓有關吧
牛油.羊油或豬油熬好後放在碗裡，本來油麵是平的，過一會，他們凝固了，油麵的中間會凹下去
5樓：匿名使用者
熱漲冷縮 油冷了 體積變小 表面凹陷
6樓：匿名使用者
這都是動物的性油,凝固點很低.但時間一長,就會凹下去
7樓：匿名使用者
基本上不會凹下去的 放在冰箱裡面凍 用的時候拿刀切就可以了
動物油冷卻之後，中間部分會凹下去，為什麼
8樓：匿名使用者
動物油復加工資訊可製到
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望 可以幫助到你哦
9樓：匿名使用者
中間部分散
抄熱較周圍慢導致
熱脹冷縮
冷卻凝固時是從外層（四周及表面和底部）向中心逐步凝固的，先凝固的部分雖然體積變小，但會受到未凝固的（液態）油脂壓力的影響，呈水平趨勢；但隨著凝固的比例增加液態比例減小，該影響會變小直至消失，因此最後凝固的中心部位就會凹下
10樓：匿名使用者
類似熱脹冷縮，冷卻之後密度變大，體積變小，邊緣因為和容器吸附粘連，不能下降，中間就會凹下去
為什麼豬.羊.油煮好凝固後中間會凹下 5
11樓：匿名使用者
熱脹冷縮
冷卻凝固時來是從外層（
源四周及表面和底部）向中心逐步凝固的，先凝固的部分雖然體積變小，但會受到未凝固的（液態）油脂壓力的影響，呈水平趨勢；但隨著凝固的比例增加液態比例減小，該影響會變小直至消失，因此最後凝固的中心部位就會凹下
12樓：夜夢幻
這很簡單啊，因為多數液體凝固後體積都會變小，但是注意！水除外！
13樓：碧海藍天
答案
羊油牛油或豬油熬好放在碗裡過一會凝固了為什麼油麵中間會凹下去
14樓：匿名使用者
因為它想凹下去，我們有什麼辦法？
15樓：百度使用者
噼噼啪啪那就好看看了看看空間看看啦
為什麼羊油、牛油或豬油熬好後放在碗裡，本來油麵是平的，凝固後中間會凹下去？ 十萬火急！！！！！！
16樓：讓你__下垂
熱脹冷縮，水分有點多
17樓：馨園
因為熱脹冷縮的原因
因為大氣壓力的原因
羊油，牛油或豬油熬好後放進碗裡過一會，原來是平的油為什麼凝固了中堅會凹下去
18樓：顯示器寺
1。熱漲冷縮 油冷了 體積變小 表面凹陷
2。熱漲冷縮 蛋殼雞蛋收縮大小不同 導致分離
3。熱漲冷縮 鐵軌夏天溫度公升高變長 沒有空隙 會使兩根鐵軌擠壓變形
羊油、牛油或豬油熬好後放在碗裡，本來油麵是平的,過一會兒，它們凝
19樓：匿名使用者
除了水之外，所有的液體凝成固體體積都會變小。
比如蠟燭融化後倒入容器，凝固後中間也會凹下去，只有水結冰體積會變大。
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