1樓:我是哈哈哈
1、解凍即食。
2、製作成泰式甜辣北極甜蝦。
3、製作成乾鍋甜辣北極甜蝦。
1、簡介:
「北極甜蝦(pandalus borealis),又稱北極蝦。因產自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮。
目前在中國、日本最有響度的北大西洋,特別是冰島水產品是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料,透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠,格外誘人。目前,銷往中國的海產品主要是煮熟的北極甜蝦。
活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後,馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝,整個加工過程不到半小時,這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦,吃起來也是蝦,嚼起來還是蝦。北極甜蝦不同於廈門常見的海蝦,每只的大小都差不多,頭部偏大而且這個部位的膏很特別,一粒一粒的,有點像蟹仔,肉質鮮美甘甜,有嚼頭。
不過,因為甜蝦需要進口,所以不一定每天都有**。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類相比,在營養上更加豐富,特別是它生長於深海,完全屬於自然野生蝦,打撈上來用海水即刻煮熟,包裝,冷凍,據說整個過程不超過半個小時,這就充分保持了蝦的新鮮程度。
2、北極蝦的營養價值
北極蝦營養豐富,它含有大量優質的不飽和脂肪酸,而且還是優質蛋白質的攝入源,不含膽固醇,且脂肪與卡路里含量一向極低。同時,它還富含維他命b12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素,是21世紀非常健康的食品。
3、北極蝦的食用效果
增強人體免疫力
4、北極蝦的食用禁忌
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
5、北極蝦的選購
挑選有保障的商家購買北極蝦,需注意外包裝是否有破損,保質期是否即將到來。冰鮮品應是大小均勻、外形完整、肉質飽滿的。
6、北極蝦的儲存
北極蝦是冷水蝦,一般均為冰鮮冷凍的,只要放置在冰箱冷凍室即可較為長期地儲存。需要注意的是,已經解凍的北極蝦需要盡快食用,不要重複冰凍。
7、北極蝦的烹飪小技巧
解凍方法:解凍時,將北極蝦從冰箱中取出,放在常溫下自然解凍(切記不可將其浸泡在水中,尤其不能浸泡在熱水中,因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失)。夏季溫度高時,也不要直接在常溫下解凍,應該在0~4℃的保鮮櫃中緩慢解凍,這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。
吃法:1.最簡單的解凍後在開水中焯過即可。
2.去皮加配料炒製,最好是水果和蔬菜。3.
涮火鍋。4.去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。
5.整蝦可以粘麵包粉來炸製,也可以直接炸脆吃。
加拿大北極甜蝦熟凍怎麼吃
2樓:我是哈哈哈
1、解凍即食。
2、製作成泰式
甜辣北極甜蝦。
3、製作成乾鍋甜辣北極甜蝦。
1、簡介:
「北極甜蝦(pandalus borealis),又稱北極蝦。因產自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮。
目前在中國、日本最有響度的北大西洋,特別是冰島水產品是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料,透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠,格外誘人。目前,銷往中國的海產品主要是煮熟的北極甜蝦。
活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後,馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝,整個加工過程不到半小時,這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦,吃起來也是蝦,嚼起來還是蝦。北極甜蝦不同於廈門常見的海蝦,每只的大小都差不多,頭部偏大而且這個部位的膏很特別,一粒一粒的,有點像蟹仔,肉質鮮美甘甜,有嚼頭。
不過,因為甜蝦需要進口,所以不一定每天都有**。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類相比,在營養上更加豐富,特別是它生長於深海,完全屬於自然野生蝦,打撈上來用海水即刻煮熟,包裝,冷凍,據說整個過程不超過半個小時,這就充分保持了蝦的新鮮程度。
2、北極蝦的營養價值
北極蝦營養豐富,它含有大量優質的不飽和脂肪酸,而且還是優質蛋白質的攝入源,不含膽固醇,且脂肪與卡路里含量一向極低。同時,它還富含維他命b12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素,是21世紀非常健康的食品。
3、北極蝦的食用效果
增強人體免疫力
4、北極蝦的食用禁忌
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
5、北極蝦的選購
挑選有保障的商家購買北極蝦,需注意外包裝是否有破損,保質期是否即將到來。冰鮮品應是大小均勻、外形完整、肉質飽滿的。
6、北極蝦的儲存
北極蝦是冷水蝦,一般均為冰鮮冷凍的,只要放置在冰箱冷凍室即可較為長期地儲存。需要注意的是,已經解凍的北極蝦需要盡快食用,不要重複冰凍。
7、北極蝦的烹飪小技巧
解凍方法:解凍時,將北極蝦從冰箱中取出,放在常溫下自然解凍(切記不可將其浸泡在水中,尤其不能浸泡在熱水中,因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失)。夏季溫度高時,也不要直接在常溫下解凍,應該在0~4℃的保鮮櫃中緩慢解凍,這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。
吃法:1.最簡單的解凍後在開水中焯過即可。
2.去皮加配料炒製,最好是水果和蔬菜。3.
涮火鍋。4.去皮拌沙拉和其他的冷拌口味。
5.整蝦可以粘麵包粉來炸製,也可以直接炸脆吃。
3樓:匿名使用者
因為這個蝦本身就是熟凍的,最簡單的方法就是解凍即食的。不放心的可以放入煮沸的水裡焯一下再使用。
還有別的很多做法,雷恩食品簡單介紹兩種,如下圖
4樓:匿名使用者
加拿大北極甜蝦當然要做蝦醬
加拿大北極甜蝦熟凍可以直接吃嗎?
5樓:鉀椎覽股
因為蝦本身就是熟凍的,正常情況就是解凍即食。
之前購買的漁公碼頭熟凍北極甜蝦就是這樣吃的,感覺味道還不錯,實在不放心可以在沸的水裡焯一下再食用。
加拿大北極甜蝦熟凍可以直接吃嗎
6樓:匿名使用者
可以直接食用,通常是和一種紅色的蘸醬一起食用的
7樓:卷兒
可以的。因為本身是熟凍,所以解凍即食的。不放心的可以放入煮沸的水裡焯一下再食用。
另外還有很多做法,簡單介紹以下幾種:
依據個人口味選擇哦。
8樓:檸檸果汁
我覺得用熱水稍過一下比較好,畢竟是冷凍過的,前不久吃的優品碼頭北極甜蝦就是的,稍過一下熱水,好好吃
加拿大的「北極甜蝦」熟凍可以直接吃嗎?
9樓:卷兒
可以的。因為本身是熟凍,所以解凍即食的。不放心的可以放入煮沸的水裡焯一下再食用。
另外還有很多做法,簡單介紹以下幾種:
依據個人口味選擇哦。
北極甜蝦可以直接食用嗎?
10樓:匿名使用者
北極甜蝦一般是熟凍的,正常情況就是解凍即食,但應注意食品質量,避免食用帶病菌的不合格產品。
北極甜蝦.主要產於北冰洋和北大西洋海域,全部是野生蝦.主要捕撈的國家有加拿大,格陵蘭,丹麥,冰島和挪威等,煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色,肉質緊,吃起來有甜味,因此在中國又稱為北極甜蝦.由於北極蝦已經是煮熟的,中國的消費者可以很方便的將蝦解凍就可以食用。
國際上通用的檢測制度決定了不是檢測過的海鮮就「合格」。很多海產品,就如同檢測出問題的凍北極甜蝦,一次進口的量都在10噸以上甚至上百噸,但是檢驗人員不能每個海鮮都進行抽檢化驗,這就存在個別不合格產品沒被檢出的情況,這種情況不光是我國存在,在發達國家也同樣存在。
11樓:匿名使用者
在北美和歐洲,北極甜蝦最常見的吃法是解凍即食。我國進口北極甜蝦絕大部分是熟凍的。北極甜蝦捕撈上來後,即刻在船上進行預煮、分級、冰凍、包裝,整個加工過程不到半小時,充分鎖住了蝦的新鮮度,並且包裝冷藏絕無二次汙染,解凍即可直接食用。
雷恩食品進口的北極甜蝦只要在食用前用清水沖洗乾淨,是完全可以保證衛生、安全的。
12樓:蘇酥訴速
不可以,太不衛生了,會有寄生蟲的。
基本資訊
"北極甜蝦(pandalus borealis),又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮。
目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋,特別是冰島水產品,是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料。
北極蝦的食用方法
1:最簡單的解凍後在開水中焯過即可.
2:去皮加配料炒製,最好是水果和蔬菜.
3:涮火鍋
4:去皮拌沙拉和其他的冷拌口味.
5:整蝦可以粘麵包粉來炸製,也可以直接炸脆吃.
13樓:0懸崖藍楓
建議弄熟了吃,直接食用會有很多細菌,容易生病
冰凍的加拿大甜蝦如何煮才好吃啊?
14樓:匿名使用者
一、冰凍甜蝦,最適合的烹調方法是鹽水煮,注意一定要經過長時間的烹飪,保證其中的副溶血性弧菌被殺死。另外,現在市場上有很多冰鮮蝦賣,事實上很多都是冰凍蝦的解凍品。購買時一定要注意,如果冰凍蝦肉中的蛋白質在空氣中已經氧化變黑就不要購買。
二、冰凍蝦的烹飪方法
主料:凍甜蝦10只
配料:姜3克、蔥1小把
調料:烹調油料酒5ml
蘸汁:生抽醋香油薑末各3克
做法:1、蔥切段,薑切片。
2、燒一鍋開水,水開後,倒一點兒料酒,放上蔥薑。
3、加約30毫公升烹調油。
4、將不化凍的蝦直接下鍋煮。
5、至蝦熟撈出,配上蘸汁上桌即可。
15樓:魔紋熊
1、想拿出來讓它自行解凍,不要放水中解凍
2、將蝦處理乾淨後瀝乾水
3、煮一鍋開水,水開後加入少許的鹽、料酒。
4、將蝦放入鍋中,3-5分鐘,要看蝦的顏色,形狀而定,變黃身子變彎立馬撈出
5、做醬料:一般要有甜和酸的
16樓:匿名使用者
如果是熟的,化凍,沾專門的蝦醬吃。如果是生的,化凍後,炒著吃。
17樓:李尋翼
最好是生吃。或者直接用水煮的方式、公尺湯裡煮等
18樓:匿名使用者
甜蝦?什麼情況?凍蝦不好吃。
熟凍北極蝦如何吃更加有營養
19樓:炎仌王
經常吃北極copy
蝦的朋友都知道bai,北極蝦從深海捕撈上來du
之後,直接在捕撈船
zhi上煮熟並速凍,這dao樣既可以留住北極蝦鮮美的口感,也可以最大程度的鎖住北極蝦的營養。所以我們買到的北極蝦,已經是煮熟的了,自然解凍用清水洗淨就可以吃了。
北極蝦解凍有技巧,北極蝦可以在室溫下或在冰箱中自然解凍。不要將北極蝦浸泡在水中,特別是在熱水中融化,這會降低其質地和風味。
北極蝦為野生蝦,其質地堅固,新鮮營養,儲存完好。根據口味測試,北極蝦在海上烹飪和冷凍後的味道,並隨後解凍得當,優於所有其他活的,新鮮的或冷凍的蝦。熟凍北極蝦除解凍即食之外還有很多種的的做法,如:
香煎北極蝦、茄汁北極蝦、熱熗北極蝦、油燜北極蝦等。做法不同,口味不同,口感不同。
在烹飪北極蝦的過程中,為了幫助北極蝦的新鮮營養,保持最高的風味和質感,要避免徹底解凍。如果是製作湯類或作為面或炒菜的原料,北極蝦應該在出鍋之前新增,這樣能夠保持北極蝦內部的水分和新鮮的口味。
熟凍北極蝦天然野生具有很高的營養價值,解凍即可使用。它的做法種類也很多,我們要自然解凍或者烹飪時避免徹底解凍,這是吃北極蝦更加有營養的妙招。
加拿大北極甜蝦熟凍可以直接吃嗎,加拿大北極甜蝦熟凍怎麼吃?
可以直接食用,通常是和一種紅色的蘸醬一起食用的 可以的。因為本身是熟凍,所以解凍即食的。不放心的可以放入煮沸的水裡焯一下再食用。另外還有很多做法,簡單介紹以下幾種 依據個人口味選擇哦。我覺得用熱水稍過一下比較好,畢竟是冷凍過的,前不久吃的優品碼頭北極甜蝦就是的,稍過一下熱水,好好吃 加拿大北極甜蝦熟...
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