1樓：匿名使用者
材料豆角300克，蝦150克，油、蔥薑、料酒、鹽、雞精適量。
做法1、豆漿切段焯水，蝦洗淨，蔥薑洗淨切末。
2、起鍋熱油爆香蔥薑，煸炒蝦和豆角，放料酒。
3、放半碗水燜煮10分鐘。
4、放鹽和雞精調味即可。
清炒豆角的做法步驟圖，清炒豆角怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料豆角 一扎
蒜片 適量
鹽 適量
清炒豆角的做法
下油熱鍋下蒜爆香後倒入豆角爆炒下鹽調味後變色即可最後下少許醬油裝盤即可食用
怎麼做好吃，青豆角炒肉片的家常做法
3樓：高雅大氣很有笵
步驟青豆角炒肉片的做法步驟11.1.瘦肉洗乾淨切片，用少許醬油、食鹽醃著備用。
豬肉炒青豆角怎麼做好吃，豬肉炒青豆角的家
4樓：year幸運寵兒
主料 2人份
豆角500克
輔料食鹽2克、蔥15克、豬肉60克、澱粉10克、生抽15毫公升、蒜10克、玉公尺油20毫公升、姜1片
豬肉炒豆角步驟1
豬肉炒豆角的做法大全
扁豆洗乾淨泡一會兒
步驟2摘掉兩頭，掰成段
步驟3 豬肉切片，蔥、姜切絲，新蒜去掉老皮步驟4豬肉炒豆角的簡單做法
豬肉用澱粉和生抽抓抓
步驟5豬肉炒豆角怎麼吃
油熱了下入抓好的豬肉煸炒
步驟6豬肉炒豆角怎麼做
變色後下蔥、薑爆香
步驟7豬肉炒豆角怎麼炒
加入豆角段翻炒到變色
步驟8豬肉炒豆角怎麼煮
加適量生抽
步驟9豬肉炒豆角怎麼燉
加適量鹽翻炒
步驟10
豬肉炒豆角怎麼煸
加入一碗清水
步驟11
豬肉炒豆角怎樣煸
開鍋後小火蓋蓋子燜五六分鐘
步驟12
豬肉炒豆角怎樣做
看到湯汁收乾了，加入剁碎的蒜末，翻炒均勻就可以了
5樓：高雅大氣很有笵
主料豬肉150克青豆角500克輔料油適量鹽適量豆粉適量步驟豬肉炒青豆角的
做法步驟11.豬肉洗好
豬肉炒青豆角的做法步驟22.青豆角洗淨切段備用豬肉炒青豆角的做法步驟33.豬肉切片，加入豆粉拌勻備用豬肉炒青豆角的做法步驟44.熱鍋，下油
豬肉炒青豆角的做法步驟55.下豬肉，炒片刻即可豬肉炒青豆角的做法步驟66.上碗備用
豬肉炒青豆角的做法步驟77.熱鍋，下油，下豆角，炒上片刻豬肉炒青豆角的做法步驟88.下水炒片刻
豬肉炒青豆角的做法步驟99.下豬肉下鹽
豬肉炒青豆角的做法步驟1010.合上鍋蓋大火滾上片刻即可上碟！
辣炒青豆角雞蛋的做法，辣炒青豆角雞蛋怎麼做
6樓：魂牽夢縈
主料青豆角
259g
雞蛋3個
輔料玉公尺油適量鹽
適量芝麻油
適量大蒜
適量步驟
1.準備好食材：青豆角、雞蛋、大蒜。
2.將青豆角洗摘乾淨切成粒。
3.雞蛋打入碗內調入少許鹽芝麻油清水，打發均勻。大蒜剁碎。
4.鍋裡倒入多些玉公尺油，倒入雞蛋槳炒熟盛起。
5.鍋裡繼續倒入少許鹽，放入大蒜爆出香味。
6.倒入青豆角粒，大火翻炒，然後注入少許清水略燜片刻至軟。
7.調入少許鹽以及一小勺子香辣醬，翻炒均勻。
8.最後將炒好的雞蛋重新倒入，炒均勻即可
大青扁豆角怎麼做好吃
7樓：寒微羽
用料扁豆角 適量（我用了一小把）
蒜末 適量（我用了兩瓣我的蒜頭比較大）薑末 適量
雞精 1小勺
鹽 適量（根據個人口味）
清炒扁豆角的做法
把豆角摘好洗淨，切斜塊
把洗好的豆角放到煮沸的水裡，加入幾滴油和鹽，煮大約3至5分鐘吧，就是煮到可以拌拌就吃的那種程度，撈出過涼控乾水分備用。
鍋燒熱倒油，油熱放蒜末和薑末，爆出香味倒入扁豆角翻炒均勻，在放入鹽和雞精翻拌均勻裝盤就ok了
小貼士也可以加辣，不過考慮到孩子所以沒加辣椒
一尺青豆角的做法
8樓：何焱宇杰龍
材料新鮮青豆角225克，摘去兩端，低鹽醬專油2湯匙，味噌豆醬1/2湯匙，乾紅辣椒屬粗粉1/2茶匙，大蒜4瓣，剁成末，生薑末1湯匙，烤芝麻1湯匙
做法1.取乙個蒸鍋，加入至少3釐公尺深的水，放入蒸格。將青豆角放進蒸格裡。鍋置大火上燒開，蓋上蓋，再蒸5分鐘。將青豆角從鍋裡拿出放入乙個大碗裡。
2.在蒸豆角的同時，取一小碗，將醬油、味噌豆醬、紅辣椒粗粉、大蒜、生薑混在一起，然後倒在已蒸好的青豆角上，拌勻，再撒上芝麻即好。
豆角怎麼醃製好吃
9樓：匿名使用者
主料豆角 一把
方法/步驟
到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年輕，可豆角一但形成了豆粒就證明它已經老了。切記！切記！）
選用乙個淹制的容器，最好選用一些專門淹制鹹菜的瓦罐，如果沒有也可以找乙個大一點的玻璃缸。切記要點：容器一定要清洗乾淨，不得有沾碰任何油類。否則，淹制的東西會很容易壞。
將豆角清洗乾淨，放在太陽底下曬乙個半到兩個小時左右至到乾爽柔軟。
將整理好的豆角放到容器內，並用食鹽、花椒、大蒜淹兩個小時左右（花椒及大蒜各大約50克）（食鹽比平時做菜鹹五倍左右的分量即可）。然後倒上洗公尺剩下的水，直至將豆角完全淹沒為止。
將裝好了豆角的容器用蓋子密封好，並將容器放到陰涼的地方。存放大約5-7天左右即可。（容器一定要密封好，否則，漏氣的罈子做出來的豆角會容易發臭。）
如果想快點吃到酸豆角，可以將裝有豆角的容器放到有太陽的地方放半天！然後晚上再放在有露水可以淋到的地方放乙個晚上。大約一天半左右就可以吃了。
記得一定要用洗公尺的水來淹泡酸豆角，因為洗公尺水泡出來的酸豆角是屬於自然發哮而成，這樣的酸豆角不傷胃。如果用醋或者其他東西泡出來的東西吃起來會對胃等不好。這個方法除了可以泡豆角之外，同樣的方法和材料還可以泡很多的蔬菜其中包括：
大白菜、青椒、黃瓜、芥菜、空心菜梗、蘿蔔、地瓜不是紅薯哦）等等！！！！
10樓：匿名使用者
主料豆角4000克 輔料公尺酒適量鹽適量
步驟醃豆角的做法步驟11.俺家的鮮豆角。
醃豆角的做法步驟22.在出太陽前摘下。
醃豆角的做法步驟33.清洗曬乾水分。
醃豆角的做法步驟44.紮成一支一支的，調入精鹽，公尺酒放置半小時。
醃豆角的做法步驟55.放進曬乾的釀子裡，蓋上蓋子在罈子的邊源放上清水密封，48小時即可開壇。
醃豆角的做法步驟66.醃好的鹹豆角。
小貼士醃好的鹹豆角可放置一年不會壞，隨吃隨取。
11樓：苦衷倒計時
可以用豆豉醬或者是辣椒醬都可以
素炒紫色豆角怎麼做好吃，素炒紫色豆角的家
12樓：匿名使用者
主料紫色抄豆角
400g輔料油
適量鹽適量生薑
適量大蒜
適量美味鮮
適量步驟
1.紫色長豆角洗淨，摘掉兩頭，處理乾淨！浸泡30分鐘以上。
2.蒜末準備，生薑絲，青椒剁末。
3.鍋中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒乾水分，紫色豆角在炒的時候顏色會變成一般的青色。
4.將炒乾水的紫色豆角出鍋裝盤。
5.熱鍋冷油，將蒜末生薑，青椒煸香。
6.將控好水分的紫色豆角放入鍋中翻炒均勻，放入適量的鹽，炒熟即可。
小貼士1.豆角先控幹水分，炒出來比較香。
2.炒豆角需要多放油和大蒜。
素炒幹豆角怎麼做好吃,清炒幹豆角怎麼做好吃
用料 豆角 肉 餡。調料 鹽 醬油 料酒 蔥 姜 糖 乾紅辣椒 麻專椒。幹煸屬豆角做法 1 將豆角去筋，洗淨，濾乾水分 蔥 姜切成末 2 將炒鍋放在火上，放入油 比平時炒菜稍多些 放入豆角翻炒。待豆角中水份出來，變皺，上面有深色的斑點。盛出。3 鍋中留底油，放入麻椒 辣椒略炒。將肉餡放入煸炒，再放入...
豆角炒醃肉怎麼做好吃,豆角炒豆角怎麼做好吃
主料臘肉 70g豆角 200g 紅椒50g輔料油 適量鹽適量白砂糖 適量步驟 1.備好豆角 紅椒 大蒜頭 注 我用了兩種豆角一是四季豆，另一是油豆角。2.豆角用開水焯燙一下。注 焯燙是為了色更綠，也為了熟的透，食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒。3.摘去豆角兩頭，切斷 紅椒切條 新蒜頭剝出瓣粒。注...
清炒扁豆角的做法步驟圖，清炒扁豆角怎麼做好吃
用料扁豆角適量蒜末適量薑末適量雞精1小勺鹽適量 根據個人口味 步驟 1 把豆角摘好洗淨，切斜塊 步驟 2 把洗好的豆角放到煮沸的水裡，加入幾滴油和鹽，煮大約3至5分鐘吧，就是煮到可以拌拌就吃的那種程度，撈出過涼控乾水分備用。步驟 3 鍋燒熱倒油，油熱放蒜末和薑末，爆出香味倒入扁豆角翻炒均勻，在放入鹽...