1樓：緱寧泣嬋
香椿拌鵝蛋。
原材料：鵝蛋2個。
味極鮮30克。
香椿50克。
香油少許。鵝蛋煮半個小時，火輕了會腥，半個小時後，去掉蛋皮，蛋清有高粗彈性，透明。
鍋稿念洞裡放水煮開，放入一勺鹽，香椿焯水。
將鵝蛋切碎，香鍵枯椿切碎，放入2勺味極鮮，少許香油拌勻即可。
2樓：今夕何夕是朝夕
香椿芽炒鵝蛋。
材料。原料：香椿芽2兩、鵝蛋2個。
做法。1、香椿瀝乾水分，切碎。
2、鵝蛋加少許鹽打散成蛋液。
3、將香椿碎、鵝蛋液拌勻。
4、鍋放油下蛋液攤成蛋並肆餅出鍋。
小訣竅。ps：還可以用雞蛋和麵裹起來油炸。非常好吃。
香椿天鵝蛋。
材料。天鵝蛋4只(重約400克)，香椿100克，雞蛋250克。調料鹽5克，味精5克，花生油20克，青紅椒粒卜告各5克。
做法。1、天鵝蛋放在流動水中靜養2天至其吐盡泥沙，取出後用一薄片刀插入兩殼的連線口處，上下撬動使殼張開，然後沿殼四周鏇下一片殼上的肉，型蔽明反過來再鏇另一片殼上的肉，將肉鏇下後，去其沙袋和內臟，將天鵝蛋兩頭的老皮撕去後洗淨；天鵝蛋的殼洗淨留用。
2、香椿洗淨後改刀成末；雞蛋磕入碗中；天鵝蛋肉切成釐公尺見方的丁。
3、將天鵝蛋肉丁、香椿末、鹽、味精放入盛有雞蛋液的碗中，調拌均勻。
4、鍋內放入花生油，燒至七成熱時放入用雞蛋調好的天鵝蛋肉和香椿末中火翻炒3分鐘後出鍋，裝入天鵝蛋殼中，上面撒青紅椒粒即可。
小訣竅。特點。
天鵝蛋肉與香椿搭配，鮮味十足。
香椿能炒鵝蛋嗎
3樓：惠企百科
香椿能炒鵝蛋。
鵝蛋味甘性溫，其中含有大量的大量的蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素以及多種礦物質化合物，而香椿味苦性平，是無患子目楝科植物，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、磷、鉀、鈉等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，這兩者食物的性質以及成分之間沒有相剋的地方，所以鵝蛋和香椿是可以一起吃的。
挑選香椿的竅門
1、選擇香椿時應選擇一些顏色比較鮮豔的，特別是紫紅色的最好，而且葉子不能太長，超過15cm的話比較老，越短越好。
2、香椿的味道比較濃郁，一般不新鮮的香椿聞起來會有臭味，因此在購買的時候要多加註意。
3、選擇香椿時可以看下香椿的梗部，如果梗部比較粗則說明是它長出了嫩芽，這時候的香椿比較新鮮，口感也比較好。
以上內容參考 百科-應季香椿炒鵝蛋。
香椿子與鵝蛋的功效
4樓：
你好，香椿子與鵝蛋的功效是：具有燥溼清熱、收斂固澀、潤膚養顏的功效。鵝蛋性溫，味甘，具有補中益氣、清腦益智的功效。
香椿炒鵝蛋烹飪簡單，兩者搭配不僅鮮香美味，香嫩爽口，而且潤燥清熱、補氣益智，是春季必享的養生美味。取香椿芽80克，鵝蛋1個，澱粉、食鹽、花生油適量。新鮮香椿芽洗淨，放入沸水中燙半分鐘，撈出沖涼後切碎備用；將鵝蛋表面洗淨，蛋液打在碗中，放入少量澱粉，加少量涼白開水，倒入香椿，加適量食鹽，攪勻。
熱鍋熱油，倒入蛋液和香椿，中火翻炒，炒至金黃即可。
香椿子與鵝蛋的功效
5樓：乾萊資訊諮詢
香椿芽營養豐富，維生素c含量是蘋果的10倍，可與獼猴桃媲美，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用。
鵝蛋在營養方面基本與雞蛋相當，但在維生素e、鐵、鋅、鎂、硒等方面均高於雞蛋，特別是鐵和硒的含量是雞蛋的2倍。硒號稱「長壽元素」，可提高人體抵抗力，延緩衰老。
香椿鵝蛋能一起吃嗎 香椿鵝蛋能不能一起吃
6樓：生活小常識
1、香椿鵝蛋能一起吃嗎：能一起吃。
2、很多人認薯猜為香椿不缺手咐可以和鵝蛋一起吃，但其實香椿味苦性平伏純，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等成分物質；鵝蛋味甘性溫，其中含有大量的大量的蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素以及多種礦物質化合物，兩者食物的性質以及營養價值上並沒有相剋的地方，是可以一起吃的，並不會對人體的健康造成威脅。
香椿能生吃嗎,香椿有毒嗎？
能，用鹼水泡一昏，切成6公釐左右小丁，方鹽，香油即可。香椿有毒嗎？沒有毒，很好吃，涼拌 炒雞蛋都不錯。沒有毒，有股難聞的氣味，焯水後用水再泡半小時，再煎蛋或其他做法都行 沒有，很好吃的，尤其是適合春天吃，它的香味能生髮人體的陽氣。香椿有毒？不是吧！小伙花一百多塊買了一斤香椿準備拿回去做泡菜 當然沒毒...
香椿炒苦瓜行嗎？香椿和苦瓜能一起吃嗎？香椿和苦瓜一起吃好嗎？
香椿與苦瓜可以同吃。香椿的藥用與營養價值 香椿含鈣 磷 鉀 鈉等成分。有補虛壯陽固精 補腎養髮生髮 消炎止血止痛 行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰 腰膝冷痛 遺精陽痿 脫髮者宜食之。香椿中含維生素e和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有 助孕素 的美稱。香椿是時令名品，含...
鵝蛋與天麻同煮可以食用嗎，我想知道鵝蛋燉天麻怎麼個燉法
鵝蛋可以與天麻同食。天麻燉鵝蛋就是專門用來醫治頭痛的藥膳，天麻燉鵝蛋的做法非常簡單，只需要將天麻弄碎，然後鵝蛋也打碎混合在一起，加一點鹽或者糖，可以根據個人的喜好，當然加入蜂蜜會更加有效。吃了能增加記憶力，但是這只是乙個民間傳說，希望能幫到你。天麻是一種名貴的中藥材，而鵝蛋是生活中常見的一種食材，一...