1樓：幸源鄲水悅
我不確定您說的蘆葉是指什麼，但如果您是指如何保持蘆筍葉的綠色，以下是乙個可能的答案：
要保持蘆筍葉的綠色，可以在煮蘆筍葉的時候加入適量的食鹽和食用油，具體步驟如下：
食材清單： 蘆筍葉。
清水。 食鹽。
食用油。製作步驟：
1. 將蘆筍葉用清水沖洗乾淨，然後放入盆中，加入適量清水和食鹽，用筷子攪拌均勻嫌茄，浸泡5-8小時。這一步的目的跡攜是增加蘆筍葉的韌性，使其在烹飪時不易折斷。
2. 將浸泡後的蘆筍葉用姿者伏清水沖洗乾淨，切去兩端，然後在鍋里加入適量清水和食用油，用大火燒開鍋裡的水。
3. 將蘆筍葉放入鍋裡，用筷子輕輕按壓，讓它們完全浸入水中，煮10分鐘左右，直到蘆筍葉變軟。
4. 關火，將煮好的蘆筍葉用冷水沖洗，讓它們迅速冷卻，然後控水備用即可。這樣煮出的蘆筍葉會保持綠色，並且在烹飪時不易折斷。
以上是乙個可能的保持蘆筍葉綠色的方法，但實際效果可能會因食材的質量、烹飪方式等因素而有所不同，建議您根據自己的實際情況進行調整。
2樓：網友
新增化學成分。
1、因為蘆葉是必須經過高溫蒸煮，粽葉的顏色會呈深清桐綠色、灰色、黑色或淡黃色，決不會有綠色粽葉，如果煮出來的還是綠色，就是蘆葉新增了化學成分，為了保持樹葉的新鮮美觀，一些商家採用化學染色的方法，在浸泡蘆葉時加入工業硫酸銅和工業氯化銅，使失去原有色澤的葉子變綠，使其表面光亮翠綠。
2、但是，人體內銅的過量或長答神坦期攝入會使大量的銅元素在肝臟積聚，造成銅中毒。這種症狀不易察覺，一旦發病可能致癌，甚至危及生命，所以這種綠色瞎運的蘆葉不要吃。
煮好的蘆葉怎麼儲存？
3樓：網友
1. 放入保鮮袋中：把煮好的蘆葉放入塑料保鮮袋中，將其中的空氣擠出來，封緊口，放入冰箱儲存。這樣儲存的蘆葉可以放置1-2周，並且不會變質。
2. 放在冰箱的保鮮室中：將煮好的蘆葉放入冰箱保鮮室中的蔬菜儲存盒中，通常可儲存一週左右。在存放之前，可以將蘆葉撕成適當大小，用保鮮袋包好。
3. 冷凍儲存：將煮好的蘆葉放入密封的冷凍袋中（最好是單層放），封口後放置冰箱冷凍室內儲存即可。存放溫度為-18℃，可儲存約1-2個月之久。
注意事項：無論採用哪種儲存方法，都需改孫要趁鮮儲存，不要等待太久再儲存。另外，煮好的蘆葉不能放御緩置在常溫環境下，否則容易滋生細菌導致變鎮殲模質。
4樓：
摘要。你好！親，在水中放適量食用鹽然後再煮，蘆葦葉就不會變色了。
你好！親，在水中放適量食用鹽然後再煮，蘆葦葉就不會變色了。
所需食材：粽葉、清水、食鹽、食用油步驟一：粽葉放入清水中刷洗乾淨，然後放入清水中浸泡1個小時。
步驟二：浸泡後的粽葉再次沖洗乾淨棗橡，撈出放在一旁控水備用。步驟三：
鍋內添冷水，倒入適量食用油和食鹽攪勻，然後大火燒開如世。步驟四：放渣巖肢入粽葉再次燒開，然後繼續煮10-15分鐘，撈出粽葉控水備用即可。
煮粽葉的做法二第一步：我們買來的粽葉大約1斤用清水沖洗一下，將簡單的灰塵等清洗乾淨，然後放入清水中浸泡大約5個小時，這一步的目的是為了使粽葉吸收更多的水分。滾行第二步：
鍋中加入清水，再加入食鹽3克，食用鹼3克攪拌均勻，然後開大火燒開，再將粽葉放入開水中煮5分鐘然後關火；這一步的目的是為了使粽葉的纖維得到伸展和軟化，增加韌性，新增食鹽和食用鹼是為了起到殺菌消毒和穩定粽葉綠色的作用，使粽葉始終保持綠色。第三步：煮好後的粽葉不要立刻出鍋，大早譁再浸泡20分鐘左右再撈出用清水洗淨即可，經過這樣處理的粽葉就很柔軟，在包粽子和煮粽子的睜宴時候就不會有開裂漏公尺的情況發生了。
問一問自定義訊息】
5樓：
第一步是將準備好的粽子葉用清水洗淨，然後放入盆中，加入適量清水和兩勺鹽液賀，用筷子攪鬧族派拌均勻，浸泡5-8小時，這樣可以增加粽子葉的韌性，使其在烹飪時不易折斷。第二步，將粽子葉浸泡後，就取出用清水沖洗乾淨，切去兩端，在鍋里加入適量清水，加入兩勺鹽，用大火燒開鍋裡的水，燒開後，將蘆葦葉放入鍋裡，用筷子輕輕按壓，讓它們完全浸入水中，煮10分鐘左右，穗租關火。 取出粽子葉，用冷水沖洗，讓它們迅速冷卻，煮過的粽子葉會變得又綠又軟。
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