1樓：榮榮和平
可以，煮好的粽葉，
可以用冷水泡一夜
2樓：告天子
可以，水可以起到隔絕空氣的作用。
3樓：
沒事啊，我們家包棕子的時候如果沒用完就泡水裡第二天接著再用。
煮粽子前要不要冷水泡乙個晚上
4樓：匿名使用者
不需要很多人認為包粽子是個技術活，煮粽子就簡單多了。其實，煮粽子並不簡單，要煮得好吃，也需要一定的技術。現將煮粽子的方法與技巧介紹如下，供朋友們作為參考，希望大家都能學會如何煮粽子。
第一步：冷水下鍋。
把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。這裡有幾點需要強調：
一是粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫的慢慢公升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯公尺裡，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。
二是水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
三是粽子入鍋後，最好上面用重物壓實，這樣煮出來的粽子不會散爛。
四是在煮粽子的過程中不要添生水。
五是要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。
5樓：匿名使用者
我覺得煮粽子前不要冷水泡乙個晚上，因為飽粽子前先要把公尺泡個5個小時然後在包，我都是泡乙個晚上，早上才包，包完就煮，煮完了悶一晚上，這樣比較好吃，我每年都是這樣包粽子的，可好吃了
6樓：匿名使用者
不要，煮開了小火慢慢的煮透就可以
7樓：匿名使用者
泡一下比較容易煮透煮熟。。
8樓：匿名使用者
不要。但是糯公尺要提前泡好的
粽葉可以用熱水泡過夜嗎?
9樓：選擇困難症
可以，我家都是放熱水裡泡的，不然粽葉第二天幹了，包粽子時粽葉容易壞。
10樓：什麼時期瓷碗
用溫水就行，熱水會傷害到粽葉的香味，粽葉最多用幾次，不能反覆利用！
11樓：之諾科技
可以，記得把粽葉洗淨晾乾
包粽子的公尺和粽葉用涼水泡乙個晚上行嗎
12樓：匿名使用者
粽葉用涼水泡乙個晚上行，包粽子的公尺只能泡2--4小時。檢驗公尺的方法：用手捻一下公尺粒，沒有硬心就行了。
新鮮粽葉能不能一整晚泡水裡
13樓：塔木裡子
新鮮粽葉則不需泡過夜。將粽葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。用清水將粽葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。
在包粽子之前，棕葉是要煮一下的，把水煮開。一來葉子軟一點不會硬脆的，二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮了之後洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水。
煮棕葉：
1、浸泡：菜場賣乾貨的店裡可以買到幹的粽子葉子，將葉子用清水浸泡一天。
2、煮葉：放鍋中，加一小勺鹽，煮開5分鐘關火，可以使葉子消毒並變得更有楞性不易破損。
3、清洗：將葉子在流水下用溼抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍，兩面都要洗，修剪整理。
4、修剪整理：用剪刀修剪葉子頂端，如果根部特別長而大，也需要修剪；這就是可以開包了的粽子葉子。
14樓：殳德候寄雲
要用水煮的，第一可以消毒殺菌，第二把粽葉清香煮出來，聞起來更香，第三粽葉經過開水燙變軟，在包粽子時候不容易因質硬而暴裂導致漏公尺。
15樓：土著人
這樣不好，因為新鮮粽葉浸泡在水中的時間太長了，會使粽葉的顏色變色，變成黑黑的，既影響色感，還影響粽子的香味噢
16樓：手機使用者
不放水裡那不成幹樹葉嗎？
粽葉冷水泡還是熱水泡
17樓：會飛的小兔子
粽子葉先用冷水泡2到3小時，粽葉需要放到鍋裡面煮一下。
粽子葉先用冷水泡2到3小時，然後直接到冷水在鍋裡煮4到5分鐘左右，前提是用冷水下鍋至煮開後5分鐘，在撈起來就可以包了，包好在用開水煮40到60分鐘就可以了。
將鍋中加入適量的清水，待水燒開之後，再將粽葉放於水中，用小火慢慢的煮，煮10分鐘左右即可。煮的過久的話，容易對粽葉的新鮮度產生影響，使粽葉喪失一定的清香味，使最後所煮的粽子中缺少粽葉的清香味;如果所使用的粽葉不經煮的話，煮的過長還容易使粽葉不能再使用。而如果煮的過短的話，容易使其殺菌不徹底。
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注意事項
1、由於買回來的粽子葉是幹比較脆，所以需要用水浸泡、清洗，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也乾淨了。由於需要一張一張的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。
2、在清洗的過程中要檢出不合格的粽子葉，同時用剪子對粽子葉進行簡單的休整。
3、然後把清洗後的粽子葉放到大鍋中+水，蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。
18樓：笪吖
先用開水煮過，再用冷水浸泡，我媽媽和外婆一直都是這麼做的
19樓：匿名使用者
一般是用冷水泡幾個小時洗乾淨再瀝乾水。
粽葉煮了,放涼水泡時間久了又脆了咋辦?
20樓：匿名使用者
粽葉煮了,放涼水泡時間久了又脆了，可以再煮一下，不過時間不宜過長，煮沸就行，口感不會變，還是比較清香的。
幹粽子葉怎麼處理，是煮還是泡啊？
21樓：苦丁有點甜
我家包粽子粽葉一般都是用清水泡後使用的，這樣粽葉會保持本身的韌性，在包粽子的時候不容易破掉，用清水泡也可以洗掉粽葉上的灰塵，如果你想粽葉更乾淨可以用鹽水來浸泡，等到粽葉泡軟就可以洗洗拿出來包粽子了。
我們在菜市場買的粽葉一般都是幹的，選擇清水浸泡的方法會耗費的時間比較長，如果今天準備包粽子，我們需要提前乙個晚上把幹粽葉泡到水中，這樣第二天用的時候剛好泡好，如果你是臨時決定包粽子的話，時間比較緊，可以選擇用水煮粽葉，但是煮的時間不能太長，粽葉是植物葉子，煮的時間長葉子就沒有韌性了，包粽子的時候容易破損。
端午節包粽子應該是全國的習俗，但是南北包粽子的方法會不太一樣，我是河南人，我就比較喜歡吃豆沙粽或者蜜棗粽等甜口的粽子，南方人比較喜歡吃肉粽或者鹹蛋黃的粽子，在電視中看到南北方包粽子的手法也不一樣，這應該是跟包的粽子品種有關係。
包粽子前粽葉的選擇非常重要，我家包粽子喜歡用黃色的粽葉，菜市場買的一把一把的那種，也有青色的粽葉是包裝好的一袋一袋的那種，黃色的粽葉比較長比較大包起來比較方便，但是有的黃色粽葉也不太好，比如又短又寬的那種，這樣的不太好包，我家一般都選擇瘦長型的，包的精緻還嚴實。
黃色的粽葉是露天賣的，所以裡面會比較多灰塵，我們需要泡水時間長點，將粽葉充分的泡軟，然後再沖掉葉子上的灰塵，因為粽葉自帶香味，所以包出來的粽子特別好吃，有一股清香味，青色的粽葉我家沒有用過，所以暫時還不知道青色的粽葉是怎麼處理的，有經常用青色粽葉包粽子的朋友可以補充下喲。
22樓：陳萍
粽子葉怎麼處理
1。由於買回來的粽子葉是幹比較脆，所以需要用水浸泡、清洗，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也乾淨了。由於需要一張一張的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。
2。在清洗的過程中要檢出不合格的粽子葉，同時用剪子對粽子葉進行簡單的休整。
3。然後把清洗後的粽子葉放到大鍋中+水，蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。
4。倒掉煮粽子葉的鹽水，加熱水沖洗，然後泡在鍋裡備用即可。
23樓：匿名使用者
首先準備清水把幹粽葉用水泡起來，泡10個小時左右。初步清洗並且挑選出壞的不合格的粽葉子。
在鍋中參滿水，放入食用鹽巴，把粽葉放入鍋煮一會。感覺葉子已經軟了，柔韌了，便可以取出粽葉。（6.7分鐘左右就差不多了）
然後再放入清水中清洗掉頁面上的鹽分。用濕布把葉子兩面由根部至葉尖，順著紋理擦拭一遍。
然後把清洗好的棕葉再次放入清水中泡起來備用就可以了。
棕葉的養生功效
我國明代著名醫藥學家李時珍在其所著的《本草綱目》中稱粽葉具有**「清熱止血、解毒消腫、治**、下血、小便不利、癰腫」等功效。包粽子的葉子，北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：
葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。作為食品包裝，其具備天然和無汙染的特性，因此，被當今營養學家稱之為「天然綠色食品」。另外葉子不僅帶來清香，還能提供多酚類物質和鉀元素，蒸製時滲入公尺內，有利於提高人體的抗熱機能。
近年來研究證明，粽葉(箬竹葉)的提取物還具有抗癌作用。
24樓：匿名使用者
幹粽子葉先用冷水泡2到3小時，然後直接到冷水在鍋裡煮4到5分鐘左右，前提是用冷水下鍋至煮開後5分鐘，在撈起來就可以包了，包好在用開水煮40到60分鐘就可以了
25樓：你和我的
去年冷水泡了一天半粽子葉也不軟，全裂了，現在剛用水煮了幾分鐘泡著了看著就一片破了其他暫時還好
26樓：琪琪妙招庫
粽葉不要直接包粽子，這樣簡單處理，包的粽子乾淨又入味，很實用
27樓：孫瑩
用冷水泡一晚就可以了。
28樓：伊筱炫
我們家都是燒一鍋水，然後放進去煮一下的
29樓：星星之火
粽子葉可以直接用，我媽媽包粽子就是直接包的。洗一下子，乾淨了就可以，沒有必要去處理。
30樓：匿名使用者
個人建議幹粽葉還是先用冷水泡一下泡開，然後再在鍋裡煮四到五分鐘，這樣既可以達到消毒殺菌的作用，使用起來也放心。
31樓：娛樂感情
先用溫水泡，泡兩個小時之後，讓粽葉變得柔軟有韌性，避免後麵包粽子時候會漏出來糯公尺，包粽子時也要將粽葉放在水中，邊拿邊用，保持表面水分。
32樓：匿名使用者
幹粽葉怎樣處理才能包粽子
優樂美可以沖冷水泡了喝嗎,優樂美奶茶可以用涼水衝嗎？
那是不可以的哦，裡面的料會不溶的。建議你夏天的時候，喝優樂美先用熱水衝一下，在放入幾塊冰塊，或者是冷卻，再放入冰箱，這樣會很涼爽的！可以啊 不過熱水泡著比較好喝 優樂美奶茶可以用涼水衝嗎？奶茶粉涼水沖不開。只能熱水衝完再放涼，或者放進冰箱冰一會兒再喝，有條件的話加點冰塊搖搖，很快就涼了。希望對你有所...
新買的化妝刷可以用熱水泡嗎
不可以。清洗刷子時切忌逆毛清洗，這樣可以防止破壞刷頭形狀，並避免水分進入木質刷柄使其膨脹或乾裂。清洗後應水平放置於通風處一至兩天，直至刷頭完全乾燥才能再次使用。清洗化妝刷的頻率取決於使用頻率，最好在每次使用後都清洗一遍。如果條件和時間有限，則需要至少每週清洗一次。可以買清洗化妝刷的洗劑，能夠快速地清...
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煮好的粽子，等涼了後放冰箱存放。用水泡當然會不好吃 聽說用水泡會越泡越好吃不知是否是真的。這個真沒聽說過。放冰箱 勤換水隨時都能吃很方便 比放冰箱好 粽子煮好後用涼水泡嗎 煮好的粽子，等涼了後放冰箱存放。包粽子的糯公尺最佳浸泡時間為 瀝水時間30分，浸泡時間40分，公尺和水的比例為一比二，浸泡水溫3...