1樓：天天說車
辣椒葉大夥兒都不會生疏，便是朝天椒的葉子，辣椒葉翠綠色，看見都美味，大家村裡人，最愛用各種各樣野菜製成美味的，我奶奶餘橡他們那時，家中太窮，常常用各種各樣野菜來醃鹹菜，拌冷盤吃，辣椒葉也是時常會用來做吃的，辣椒葉五六年前的情況下，我還不知道是可以吃的，是這2年才知道，原先不但可以吃，營養成分還高。像之前辣椒葉，番薯葉，南瓜苗，這些那些全是沒有人要的。
沒想到如今的人愈來愈重視健康養生，一科學研究居然發覺營養成分極高，才榮幸上飯桌，變成高階的養生菜。辣椒葉拌冷盤：食物提前準備。
細嫩的辣椒葉、紅幹椒、八角、麻椒、蒜末、姜沫、蔥段、鹽和調味料等。作法流程。將新穎的蔥綠的辣椒葉清洗，放進開水中焯軟，撈起來過冷水。
將太涼後的辣椒葉攥幹。將紅幹椒切段兒。
菜鍋熱，倒進食用油煎熟，放進麻椒吵毀轎、八角和青椒段曝出香氣。將炒好的油熱立即澆在辣椒葉上，隨後新增蒜末、姜沫、蔥段、鹽和調味料等調味品翻拌就可以。辣椒葉炒海：
食物提前準備。辣椒葉300克上下，麻椒、八角、蒜丁、姜碎、小公尺椒、耗油、公升肆熟芝麻、食用油、鹽和味精各適當。作法流程。
辣椒葉清洗，除掉梗。將小公尺椒切條。菜鍋熱，倒進食用油煎熟，放進麻椒、八角、蒜丁、姜碎和朝天椒段曝出香氣。
放進辣椒葉，走紅煸炒。百分之八十辣椒葉炒出水量變為墨綠色之後加鹽、耗油和味精，再次煸炒勻稱至所有掉色後既成。辣椒葉1盆2.
鹽1茶勺3. 雞精1/3茶勺，清炒辣椒葉的做法，辣椒葉清洗，除掉梗和花。熱鍋冷油，下辣椒葉，走紅煸炒。
百分之八十辣椒葉炒出水量變為墨綠色之後加鹽和雞精，再次煸炒勻稱至所有掉色後就可以盛出。
2樓：侃侃談事
可以小炒：用開水淖一下寬褲告，然後在涼水過一下，加入薑末，用鹽、味精、醋涼拌，不用純激再加辣椒慎明；也可以煮湯的時候加一點。
3樓：韓諾諾
我認為可以先把葉子洗乾淨，然後蘸上面糊下油鍋炸至金黃即可。
4樓：夾竹桃
我認為最好的辦法就是洗乾淨以後用水焯熟，然後加入調料涼拌吃。
辣椒葉也是補鈣食品？
5樓：桐秀榮仲娟
此外，食用這些補鈣植物時一是儘量新鮮食用可減少鈣損耗，還有就是炒菜時要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。現在國內的很多南韓烤肉店都可以吃到紫蘇葉，大型的超市也均可以買到。
小貼士：食用辣椒葉或紫蘇葉可有以下幾種方法：
涼拌：用開水焯一下，然後在涼水過一下，加入薑末，用鹽、味精、醋涼拌，不用再加辣椒；
煮湯：鮮辣椒葉150
克，雞蛋2個。先用食用油將去殼雞蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味。
6樓：代讓幹丁
為什麼紫蘇葉和辣椒葉一時間受到南韓人的追捧呢？
很多人都以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，這兩種蔬菜不僅含有大量身體所需的微量元素，減少鈣的流失，其本身還含有不少鈣。
有研究表明，辣椒葉含鈣量是233
毫克(以每100
克為標準)，紫蘇葉的含鈣量則是325毫克，而「高鈣牛奶」的含鈣量只有118
毫克，這樣看來，辣椒葉和紫蘇葉各自所含的鈣成分都要高出「高鈣牛奶」許多。除此之外，綠葉蔬菜大多是鈣的中等**，如芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡紅、黑木耳、蘑菇等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。
辣椒有營養嗎 辣椒葉有營養嗎
7樓：貓頭冷楞楞
1、辣椒中含有豐富的維生素c、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀。辣椒的維生素c含量在蔬菜中具有第一位，是西紅柿的7-15倍，而且其中的胡蘿蔔素、維生素b、鈣、鐵等微量元素含量也很高，營養價值豐富。
2、辣椒葉作為流行蔬菜，已成為暢銷食品。辣椒葉比辣椒營養更豐富。辣椒葉蛋白氨基酸種類齊全，總含量高出辣椒果實近3倍。它也有驅寒溫胃、除溼健脾、養血、驅寒、補肝、明目等作用。
辣椒葉含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，多種維生素和其他營養物質，其味甘甜鮮嫩，口感很好。可單獨做菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅寒暖胃、補肝明目、**美容的作用。
另外，適量吃辣椒葉還能促進胃液分泌，增進食慾，適用於胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等 。
8樓：小崔聊養生
辣椒葉可以吃嗎？辣椒葉營養元素高於辣椒，可以驅寒養血健胃。
辣椒葉子上這是什麼毛病,辣椒葉子上出現這樣！是什麼原因引起的
注意 辣椒葉片發脆 上捲，正面黃斑，反面有白色黴層的應該是霜黴病引起的 白色黴層和粉末是不一樣的 後期易落葉。你點選綠色字型 辣椒霜黴病，裡面有詳細介紹。注意 辣椒白粉病應該是白色粉末症狀，而且開始應該是圓形的。辣椒霜黴病農藥同時防治辣椒疫病，綿疫病等等疫黴屬病害。各地抗性不同，建議烯醯嗎啉，霜脲錳...
這是辣椒的什麼病葉子，都黃了,辣椒葉子中間黃，這是什麼病
辣椒莖基腐病 屬真菌性病害，防治發病初期，青枯立克100 150ml 大蒜油15ml 根基寶50ml兌水30斤進行灌根，噴霧，連用2 3次，3天1次。由於農藥企業生產工藝，含量，隱性成份，所以請根據病情到當地經銷商尋求理想的殺蟲劑和更好的解決方案。以上建議僅供參考，希望對您有用 辣椒葉子中間黃，這是...
辣椒葉子這是怎麼回事,這辣椒葉子怎麼回事
辣椒炭疽病,葉bai片染病多發du生在老熟葉片zhi上,產生近圓形的褐色dao病斑,亦產生輪狀排列 內的黑色小容粒點,嚴重時可引致落葉。可以用咪鮮胺錳鹽,腐黴利,二氰蒽醌 苯醚甲環唑.嘧菌酯,阿陀 啶氧菌酯 加葉面肥噴霧防治。間隔5天在噴霧一次。這辣椒葉子怎麼回事 煤汙病是蚜來蟲白粉蝨造成的自,建議...