萵苣是什麼蔬菜
1樓：love水晶乳酪
你好！萵苣是菊科的一種一年生草本植物。
萵苣適宜在涼爽的環境中生長，不耐高溫，需要的土壤溼度較大，為春季的時令蔬菜。
萵苣富含蛋白質、鈣、鉀、碳水化合物等營養物質，雖然人們通常食用其莖，但萵苣葉營養價值更高。
萵苣不宜過量食用或經常食用。
2樓：帳號已登出
蔬菜就是指可以做菜的食用植物 一般多指草本植物 竹筍當然是啦。萵筍是綠色蔬菜它可以清熱消痰，和中潤腸。
萵苣屬於哪一科？
3樓：凱是凱喵的凱
萵苣"是萵筍，萵筍是"萵苣"的乙個品種，也是其中的乙個別稱。它的讀音是wō jù。萵苣原產地中海沿岸，中國各地均有栽培。
屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高溫。喜溼潤。且需肥量較枝辯大，宜在有機質豐富，保水保肥的粘質壤土或壤土中生長，繁殖方式為播種。
栽培品種有萵筍、生菜、捲心萵苣。
萵苣原產地中海沿岸，中國各地有栽培，亦有野生。它清香爽口，肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒、乾製或醃漬罐裝，是一種常見的蔬菜。萵苣味甘、性涼、能通乳汁，利小便，消食，醒酒，不筋骨，潔牙齒，除口氣。
可治小便赤澀，短猛飢缺少，尿血等。同時萵苣中的鐵離子容易被人體吸收，常食用新鮮萵苣，可防治缺鐵性貧血。
萵苣屬於萵筍嗎？
4樓：惠企百科
1.種類：萵苣，菊科萵苣，一年或二年生草本動物。萵苣可分為葉和莖。
萵苣，菊科萵苣屬萵苣的乙個變種，是一年生草本植物。
2.稱謂：萵苣的稱謂很多，在這種草書中稱為「凌源菜」、「萵苣」、「菊苣」。帶葉生菜也叫萵筍，帶莖生菜也叫萵筍和香筍。中國的生菜種植面積比生菜還多。
萵苣，萵苣，萵苣芽，綠芽和萵苣。
3.影響：萵筍肉質細嫩，莖可生吃、涼拌、油炸、曬乾或醃製。
生菜主要吃葉子或葉子。近年來在大都市，尤其是南方省份有所增長，成為新增花式品種的首要蔬菜。萵筍莖葉中含有萵筍，味苦，高溫乾旱時有苦味。
可增強胃液，促進消化，增進食慾，並具有止痛和催眠的作用。
4.表面：萵苣，據《本草綱目》記載，「萵苣種於仲春，最宜良田。
它的葉子尖尖的像白色的菊苣，顏色微綠，手上粘著白色的汁液。四月發芽，三四尺高，剝了生吃，吃起來像西葫蘆，壞了吃也是好的。」根據這個記載，生生菜，或者說醃製生菜，自古就有。
萵苣，莖直立，單生，上面圓錐花序分枝，所有莖和分枝紅色。基生葉和下部莖葉大，不裂，倒披針形，卵圓形或橢圓形，長6-15釐公尺，寬釐公尺，尖端尖、短漸細或圓形，無柄，基部莖心形或箭形半抱，邊緣波狀或有細鋸齒，逐漸向上漸細，與基生葉和下部莖葉形狀相同或披針形，圓錐花序分枝成下部葉和圓錐花序。多數或大部分花頭排列在莖和枝頂端的圓錐花序裡。
5樓：網友
萵苣只是萵筍的莖，萵苣的栽培變種是萵筍。
新華詞典萵苣的解釋是：
萵苣 wō jù
菊科。一二年生草本。莖粗而直立，葉長圓形，花黃色。
原產地中海一帶，中國各地都有栽培。分葉用、莖用兩種。葉用的稱「生菜」，莖用的稱「萵筍」。
嫩莖葉可作蔬菜，老葉作飼料。
萵苣是什麼菜，請問萵苣是什麼菜
和 巨 同音！念下面就可啦！呵呵！看下面的 有文字 的 萵苣就是青菜，可生吃，可涼拌，可炒著吃。萵苣，菊科，萵苣屬，一 二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作 千金菜 萵苣 和 石苣 葉用萵苣又稱春菜 生菜，莖用萵苣又稱 萵筍 香筍。kptjtgaug 請問萵苣是什...
萵苣筍屬於什麼種類,萵筍有哪些型別和品種？
萵筍 學名 lactuca sativa l.var.angustanairish.又bai稱萵du苣，菊科萵 苣屬萵苣種能zhi形成肉質嫩 dao莖的變種專，一二年生草本植物。屬別名莖用萵苣 萵苣筍 青筍 萵菜。產期 1 4月。原產中國華中或華北。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠...
白菜屬於哪類蔬菜,白菜屬於什麼類的食物
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