教幼兒剝雞蛋的方法
1樓：俎懷思
剝雞蛋也有技巧，準備過程非常重要，因為這決定了蛋殼好不好剝，剝得是否完整。孩子剝雞蛋一開始可能比較笨拙，這是孩子慢慢發育的乙個過程。以下5秒剝雞蛋的方法家長可以先給孩子演示一遍，多剝幾次後孩子便能慢慢掌握其中訣竅。
剝雞蛋之前的準備工作：安全起見，這一步需要家長來執行。
為什麼有些雞蛋好剝開，有些雞蛋不好剝，其中門道是這樣的：將洗乾淨的雞蛋放入鍋中，加水加少許鹽；煮開後用中小火煮熟；再將煮好的雞蛋和水放置到溫熱狀態，就可剝了（切忌不要立即用涼水衝，會導致營養流失）。
先「磕」後輕輕碾壓雞蛋。
第一步準備工作做好之後，接下來就可以讓孩子來做了。讓孩子把雞蛋放在地面或桌子上磕一下，然後把雞蛋平放著用手心來回輕輕碾壓雞蛋。這個過程中力氣不要過大，當聽到碾壓時有蛋殼破碎的聲音即可，碾壓完成後可看到雞蛋全身滿是裂痕。
扣雞蛋的「腰」
接下來就是剝蛋殼的時間了，一般來說前兩步做到位的話，只需要幾秒就能將蛋殼剝掉。讓孩子在雞蛋的腰部扣乙個口，然後順著口向兩邊拉扯，三步蛋殼就直接被扯掉了。
幼兒園教師教育筆記有趣的蛋中班活動重點
2樓：中公教育
本活動功能：
此活動在中班下學期的《這是什麼蛋》中分題4中。
二、設計意圖：
在本活動「《這是什麼蛋》」這個主題中，使。
我瞭解到「蛋」在孩子們眼裡是乙個神秘的世界，它是乙個謎，是乙個講不完的故事。我深深為孩子們的主動探索精神所感動，也領悟到每個孩子都有兆核無限的發展潛。
能，於是我把「《有趣的蛋》」這個小分題的目標又重新改變了一下，從而進一步培養幼兒的觀察能力、語言表達能力及動手操作能力。
三、學習網：
四、活動設計：
1、動內容：有趣的蛋。
2、活動目標：
1）、探索不同卵生動物的蛋。
2）、認識蛋的結構。
3）、在瞭解蛋的過程中培養幼兒觀察能力、語言表達能力及動手操作能力。
4）、在品嚐蛋製品的過程中，享受生活的樂趣。
5）、能利用廢舊蛋殼製作工藝品。
2、活動形式：分組或集體。
3、活動準備：
1）鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋、鴿子蛋等若干，蛋製品（蛋糕、蛋卷、茶葉蛋等）若干。
2）識字卡「蛋」。
3）每人乙個碗、一把勺子、乙隻蛋、擦部、電飯鍋、植物油。
4）碎蛋殼（一頭只開乙個小氏晌洞的蛋殼）。
5）**磁帶。
4、活動過程：
1）讓幼兒討論鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋等不同卵生動物蛋是從**來，蛋的名稱，蛋的外形，顏色。
2）出示識字圖卡「蛋」。
3）事先把蛋洗淨晾乾，然後把不同的蛋分給每個幼兒，讓幼兒摸一摸、看一看它的蛋跟別人的蛋有什麼相同和不同的地方。
4）請幼兒自己動手打雞蛋，發現蛋殼裡的秘密，認識蛋的結構。
5）老師總結：任何卵生動物的大殼裡都有「蛋黃和蛋清。」
6）提問幼兒是否每天吃蛋，為什麼？認識蛋的營養價值。
7）幼兒討論蛋的用途：例如：炒菜、做點心等。
8）利用幼兒開啟的雞蛋，做西紅柿炒雞蛋，供幼兒品嚐。
與幼兒討論蛋的儲存方法。
請幼兒利用廢舊的蛋殼製作出不同的工藝品，例如：不倒翁等等。
5、總結分享：
請幼兒說說吃的蛋是什麼味道？最喜歡吃蛋做的那種食物。
6、動評價：
1）能認讀「蛋」。
2）鍛鍊了幼兒的觀察力、語言表達能力及動手操作能力。
3）能利用廢舊蛋殼製作出工藝品。
4）在優美的**中吃自助餐，給了幼兒美的享受，從中體會到生活的樂趣。
7、活動延伸：
請幼兒探索如何讓蛋浮起來？
小班小熊吃蜜糖教案,獵人找小熊小班教案
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小班古詩草教案,編寫小班古詩教案《草》要注意什麼？
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