1樓：秋楓漾伊容
電壓力鍋做蛋糕簡單來說就是四個步驟：1.製作蛋清液；2.製作蛋黃麵糊；3.混扮橋合蛋清液和蛋黃麵糊；4.設定電壓力鍋程式。下面且聽給你詳細解說：
1、將材料準備好，都是家常，很好準備。
準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油。
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。
2、按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。
3、用打蛋器打蛋廳困猛清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。
4、沒有準確記時，大該分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2至3分鐘，就會變成忌廉狀，而且筷子上的不會掉下來。
5、在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶。
6、攪動一會兒，成為糊狀。
7、將忌廉狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合。
8、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了尺芹分鐘後開啟。
2樓：網友
可以做，我做過，還行，呵呵。
電壓力鍋能做蛋糕嗎？
3樓：廣州歐公尺奇西點學院
可以的，電壓力鍋做蛋糕需要材料：
1、雞蛋，4個 。
2、糖，80克。
3、低粉 ，120克。
做蛋糕的方法。
1、蛋清和蛋黃分離。
2、蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。
3、加入白糖。
4、然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
5、然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成忌廉狀，粘到筷子上不會掉下來為止。
6、然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖，三勺子麵粉，六勺子的牛奶，攪拌。
7、把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。
8、攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
9、把電飯煲預熱一下，倒入少許油，把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來，按煮飯鍵即可。
4樓：靜兒愛吃
電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了。
5樓：臻味食旅
電壓力鍋能做蛋糕嗎 ？跟隨我的鏡頭，給你答疑。
高壓鍋可以做蛋糕嗎
6樓：一見鍾秦
<>高壓鍋是可以做蛋糕的，首先將雞蛋蛋清分悉友離，蛋黃加入兩勺牛奶和麵粉，均勻攪拌，再將蛋清加入兩滲陸老勺糖後打發成忌廉狀，將蛋清分三叢公升次加入到蛋黃漿裡，加入過程仍需攪拌，最後將碗用保鮮膜密封，放入加水的高壓鍋中大火烹製五分鐘即可。
傳統高壓鍋能做蛋糕嗎？
7樓：乾萊資訊諮詢
主料：適量雞蛋、適量糖、適量牛奶、適量麵粉 、適量孫腔睜大豆油。
1、首先需要將蛋清蛋黃分離，蛋黃加入牛奶兩勺，油兩勺，麵粉兩勺，攪拌均勻；
2、蛋清加兩勺糖打發。
3、蛋清打發到筷子可以插在裡面。
4、蛋清分三次加到蛋黃漿裡面，然後上下攪拌。
5、拿個乾淨的無水的盆倒進去，震幾下。
6、用保鮮膜蓋起來圓梁。
7、鍋裡放水把蛋糕放進去蓋起來。
8、高壓鍋大氣出來後就可以改小火，慢慢煮5分則歲鍾，然後關火。
9、讓高壓鍋裡的氣自然漏完，就可以開啟了。
10、用筷子插一下拿出來沒有溼溼的就是熟了。
11、出鍋即可。
壓力鍋和高壓鍋有什麼區別，電壓鍋與高壓鍋的區別
一 電壓力鍋和高壓鍋區別 營養價值。電壓力鍋擁有的電飯煲的有點，煮飯的時候是完全密封的，營養不易流失，而壓力鍋設計了排氣設定，在排氣的過程中，營養隨著水蒸氣一起被排走了，不容易儲存原本食物的營養價值。二 電壓力鍋和高壓鍋區別 節能。由於電壓力鍋是利用時間控制並帶有壓力的，其能源消耗與其它鍋類相比更少...
高壓鍋能做蛋糕嗎，傳統高壓鍋能做蛋糕嗎？
可以的。原料 麵粉 雞蛋 牛奶 糖。首先需要普通的小碗兩平碗麵 然後向面裡加雞蛋，至少要加兩個雞蛋，加得多當然更好，然後向面裡加了一袋牛奶，將麵梢做攪拌，這時的攪拌只要將麵粉，雞蛋，牛奶攪拌成麵糊就行了。接下來用普通的小勺向麵糊裡加兩平勺糖，最後也是最關鍵的一步，將麵糊攪拌均勻。這時要注意，麵糊裡絕...
怎麼用電壓力鍋做蛋糕？如何用電壓力鍋做蛋糕？
製作過程 1 蛋黃糊 蛋黃4個，細砂糖30g，自發粉100g，沙拉油40ml一勺，牛奶45ml 2 蛋白糊 蛋白4個，白醋少許，細砂糖40g 做法 1 蛋黃依此加入油 牛奶 糖拌勻 分次篩入低粉，用筷子打勻。2 蛋白加入醋打至起大泡，分三次加入糖打至乾性發泡。一定要打至乾性發泡 可以豎起一根筷子不倒...