1樓：唐冠玉長朔
棉花糖和cereal黏在一起是茄答屬於物理現象，這梁渣是由於分子之間存在引力所致，一般橡納悄我們說具有粘性的物質其本質都是由於該物質的引力大。(一樓提問人的追問).
2樓：襲從談葳
棉花糖加熱後就會融化成明膠，而這個明膠就是布丁的主要成分！
棉花糖怎麼儲存不融化
3樓：快樂的海雲
放在密封的塑膠袋裡或者塑料瓶裡，口擰緊就行！常溫下儲存，或者放冰箱裡都可以！一般只要不透氣，不漏氣，都不會融化！
4樓：困惑迷茫陷阱
棉花糖最好還是儲存在冰箱裡。
棉花糖怎麼融化？
5樓：乾萊資訊諮詢
棉花糖融化後，因為糖分豐富比較粘稠，加點水或者牛奶，小火慢慢煮就可以融化，注意攪拌。
棉花糖冰淇淋。
材料。棉花糖（個人口味，至少15個），牛奶(半袋，約100ml)
做法。1、鍋中加牛奶，等牛奶開了之後，棉花糖放入鍋中攪拌（要一直順時針攪拌）
2、等變粘稠時（棉花糖完全融化），根據自己的愛好加入一些軟糖（不加也可以，出來的味道就是你棉花糖買的那個口味。）
3、之後倒到容器或者碗裡，冷卻後放入冷藏室冷凍至固態即可！
市面上的棉花糖機悉汪大致分為2大類。其中一類即為大家所熟悉的「拉絲」棉花糖機，可將棉花糖絲做成一條5-13釐公尺寬的彩色帶子，把絲拉出盆外3至10公尺遠，像藝術表演一樣。但由於該類棉花糖機出的糖絲無法造型，因此大部分的棉花糖銷售者均是將糖絲做成比較簡單的棉花糖球。
此類棉花糖機**從幾百元到幾千元都有，不同的價歲胡格、不同的質量，越好的「拉絲」棉花糖機，拉出的絲越長、越寬，且不容易斷裂。
另一類為「藝術花型」棉花糖機，可將棉花糖絲通過精湛的技術做成各種形狀的花型，五顏六色，非常漂亮。此類棉花糖機專用於製作各種形狀的睜雀仔棉花糖，如：傘形、帽子、葫蘆等等。
該類棉花糖機一般**不菲，市面上能夠製作花型的棉花糖機價位都在3800元左右。該類棉花糖機由於需要較高的技術，專業性較強，因此市面上並不常見。
花式棉花糖加什麼不會溶化
6樓：江山
一、不會融化。
1 用食品包裝袋包起來可以放數十小時之久（要看棉花糖做的質量，市場上拉絲10公尺的棉花糖就不行，因為纏繞的松。纏繞的越緊，存放的時間越久）。
2 用食品著色劑即可做彩色棉花糖（不要用工業的有毒染料），全國各縣市食品新增劑門市部有售。
二、棉花糖容易化的原因：
第一條就是有風，有風的地方就促使棉花糖快速的融化掉，所以特別是我們外出作業的朋友們，一定要選擇乙個好天氣，然後有風的情況下儘量在乙個避風的地方作業，還可以自帶乙個避風的工具，如大雨傘等。
第二條棉花糖容易化有時候糖化的快是由於氣溫高和空氣溼度大有關，所以夏天做棉花糖就特別容易化，所以我們儘量要做到，有需求，有客戶要的時候我們再開始作業，那樣就不會耽誤化的問題了。建議你在製作棉花糖之前在原料裡新增適量食用明膠粉就不容易化了。有條件的話，再在製作好的棉花糖外用專用棉花糖打包袋套起來效果會更好。
第三條棉花糖容易化是因為是新手操作起來放的糖太多，密度太大，做出來的團太沉，使得棉花糖容易往下墜所以，造成製作出的糖不夠蓬鬆。你可以試著將溫度調低點，讓出糖器甩出足夠多的糖絲然後用竹籤均勻的繞起來，這時你會發現棉花糖很蓬鬆，而且足夠大的棉花糖用原料也會減少。（太甜太結是因為機器的溫度沒有掌握好)
7樓：匿名使用者
加明膠粉或者做完馬上裝袋裡，可以延緩棉花糖融化。
棉花糖加熱後冷卻？
8樓：匿名使用者
棉花糖是白糖高溫甩出絮狀得產物。
製作棉花糖要加什麼出來就不會化的很快了？
9樓：燕實酆昭
明膠。棉花糖的製作關鍵在於正確掌握充氣攪拌速度、原料溫度、原料含水量、凝固速度等技術。棉花糖的成型有注模成型，切割成型，擠壓成型等方法，其熬煮法又分常態熬煮法、半熬煮法、低溫加工法。
常態熬煮法，當原料內的砂糖比例較高，轉化糖和澱粉糖漿比例較少時，可採用此法。熬煮溫度約105度，待糖液冷卻到60度時與明膠混合。
半熬煮法，當原料中砂糖比例較低，澱粉糖或轉化糖比例較高時採此法，其加熱溫度至80度即可，與明膠混合溫度約在60度左右。
低溫加工法，當原料內砂糖含量極低時，就不必用高溫溶解砂糖，可以減少等待冷卻與明膠混合的時間。
不管制作方式為何，原料必須完全溶解，以免因高速攪拌產生結晶現象，影響品質。
有首歌中的一句歌詞是 口中的棉花糖也融化了 是什麼歌啊,誰唱
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