1樓:匿名使用者
低筋粉是麵粉中的一種。高筋粉,低筋粉的分類與麵粉中所含蛋白質的多少有關。高筋粉蛋白質含量在10%以上,低筋粉蛋白質。
靠近麥粒外皮的蛋白質含量比靠近**的多,硬質小麥蛋白質含量高,一般用於生產高筋粉;軟質小麥用於生產低筋粉。做海綿蛋糕選用低筋粉,製作油脂蛋糕則多選用中筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別鬆軟,體積膨大,表面平整。油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散,選用中筋粉,使蛋糕的結構得到進一步加強。
從而變得更加緊密而不鬆散。生粉是粟粉或豆菱粉,一般是做菜時掛芡用的。
1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白質以上):通常用來做麵筋,油條。
2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白質以上):bread flour ,高筋麵粉的蛋白質含量平均在 ,而通常蛋白質含量在 以上者就可以稱為高筋麵粉。
蛋白質含量高, 麩質也較多,因此筋性亦強,多用來做麵包,麵條等。
3)粉心粉:(水份14%,粗蛋白質以上):通常用來做饅頭,包子,麵條,中式點心等。
4)中筋粉:(水份,粗蛋白質以上):all purpose flour ,一般菜譜裡不特別標註什麼麵粉的,都是這個。 通常用來做中式麵食,中式點心,西式點心等。
5)低筋粉:(水份,粗蛋白質以搜緩培下):cake flour ,用來做各種蛋糕、餅乾、酥皮類點心。
西人超市放在baking的地方,是紙盒子裝的,這樣1盒2磅,$3左右。我在中國超市找到臺灣產的日正牌低筋麵粉,1袋500克,$。所以比較下來,袋子裝的稍微便哪稿宜一點。
一般,如果做比較大的生日蛋糕,紀念日蛋糕,我用盒世唯子裝的,平時做小點心或者一般蛋糕就用袋子裝的。
如果你想做蛋糕又買不到低筋粉的話,建議你用高筋麵粉或中筋麵粉再加入玉公尺澱粉也是可以做蛋糕的~
低粉可以用麵粉(千萬不要用那種叫。
2樓:匿名使用者
感冒可以吃蘿蔔感冒是較祥跡常見的病症,一般會因為敏感而流鼻涕,如早上流鼻涕或歲鬥鼻塞,常由過敏引起,這種鼻涕是清水樣的,但傷風感冒也會流鼻涕,如果是黃色的,則可能感染了病毒。普通感冒服謹雀並用桑桔感冒片,感冒沖劑,板蘭根沖劑,銀翹解毒,六神丸,維生素c等就可以了感冒一般乙個星期自愈。症狀如果加重就要去醫院。
3樓:匿名使用者
白蘿蔔治感冒,之前也吃過的。用水煮一下吃。同時喝湯。
感冒的時候可以吃生蘿蔔嗎
4樓:超級飛沙走石
不但可以吃。
還建議多吃。
功效與作用。
調理腸胃、提高免疫力、防癌抗癌、開胃消食。
營養價值(好處)
1、蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;
2、蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;
3、蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
***(壞處)
蘿蔔為寒涼蔬菜,陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。
感冒可以吃白蘿蔔不
5樓:沉默之溪
感冒的患者能夠吃白蘿蔔,白蘿蔔可以幫助**感冒患者,並使病情好**1、補充體內缺失水分。2、潤肺祛痰。
3、促進消化、幫助吸收。通過合理的烹飪後,吃白蘿蔔能夠達到食補的效果,促進消化改善胃腸道功能,有助於營養的吸收,對於糾正感冒患者出現的食慾不振有很大幫助。除了吃白蘿蔔之外,吃新鮮的水果、蔬菜,像蘋果、梨等,都是不錯的選擇,配合著相關的感冒藥物,像連花清瘟膠囊、蒲地藍口服液等,在醫生的辨證下合理的使用,可以改善病情。
6樓:網友
感冒是可以吃白蘿蔔的,白蘿蔔有清肺止咳之功效,能有效改善感冒病情,和大蒜一起吃效果更佳。
吃感冒藥可以吃蘿蔔嗎
7樓:網友
在吃感冒藥的時候可以正常的吃蘿蔔以及其他的新鮮的蔬菜和水果。在感冒藥期間不能喝酒,不要進行過分劇烈的運動,多喝水,多吃一些容易消化,容易吸收的食物。
感冒是自限性的疾病,普通的感冒病程在5到7天大部分都能痊癒,不留下任何後遺症。針對感冒症狀比較嚴重的,需要進一步的排除是否合併細菌感染或者是否合併肺炎。如果合併了細菌感染,就需要挑選合適敏感的抗生素進行抗感染等**。
在這個過程當中需要多喝水。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食、熟食均可,現代研究認為白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化、增強食慾、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,中醫理論也認為白蘿蔔味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以**或輔助**多種疾病,《本草綱目》也稱白蘿蔔為書中最佳食品,因此感冒吃藥一般是可以吃白蘿蔔的。
蘿蔔是比較健康的食品,吃了感冒藥能吃蘿蔔。蘿蔔的種類繁多,即可烹飪也可做湯,生吃最好吃汁多辣味少的品種。
8樓:卜憶彤
吃感冒藥可以吃蘿蔔,吃蘿蔔對感冒藥的療效不會有影響。蘿蔔是一種常見的蔬菜,營養豐富,含有豐富的維生素,可以增加人體抵抗力。
9樓:苦楊上
我覺得應該是可以吃的如果不放心可以諮詢一下大夫。
10樓:網友
吃中藥是不能吃蘿蔔的。
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