1樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：
1、把牛腩切小塊洗乾淨後，放在水裡浸泡兩小時以上，將血水泡出，焯水，撈出備用。
2、鍋內放油，把切好的西紅柿放人鍋內翻炒告搏，大約3-5分鐘後，放入蔥姜繼續翻炒，直到翻炒出湯汁為止。
3、將牛腩放進去一起翻炒，讓牛腩充分吸收西紅柿的湯猜困汁，加入開水，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火，慢燉。
4、出鍋前半小時加入土豆襪兆祥和胡蘿蔔，出鍋前加入適量鹽和味精調味即可。
2樓：阿肆聊植物
主料：牛腩600克、西紅柿200克。
輔料：食鹽適量、糖少許、生抽適量、老抽適量、料酒少許、薑片適培敏量、八角1朵、桂皮少許、幹辣椒少許、香菜少許、香醋少許、植物配局枝油適量。
步驟：1、準備好所需的食材。
2、將牛腩清洗乾淨後切成小塊用水浸泡出血水，然後焯水備用；西紅柿洗淨後切成小塊；準備好薑片、八角、桂皮、幹辣椒。
3、油鍋燒熱後，倒入植物油，放入薑片、八角、桂皮、幹辣椒爆出香味。
4、放入焯過水的牛腩，煸炒出香味。
5、放入適量料酒、鹽、生抽、老抽翻炒入味。
6、放入切好的西紅柿翻炒，加入足量的開水，大火燒開後轉小火慢慢燉煮至軟爛。
7、當湯汁濃臘早稠時，視鹽味再加少許生抽、香醋提味，最後撒上香菜出鍋。
3樓：
<>您好，為您查詢到：西紅柿燉牛腩做法[大紅御譽滲花]食材原料牛腩500g、番茄500g，桂皮1小塊、大料3枚、蔥一段、姜幾片、幹辣椒5個，料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、鹽4g。製作步驟步驟具體操作步驟1牛腩切1cm見方的小塊；步驟2用清水泡3小時左右，半小時換一次水，每次換水記得沖洗乾淨，泡好的牛鎮脊腩洗淨瀝去水份；步驟3番茄洗淨切塊；步驟4鍋內燒熱油，放桂皮，大料煸香；步驟5倒入瀝去水份的牛腩翻炒至變色；步驟6把炒好的牛腩轉至燉鍋，加開水沒過牛腩放入料酒和生抽；步驟7蔥姜，幹辣椒放調料包，封好放入燉鍋；大火燒開，小火燜1小時；步驟8一小時後加入番茄繼續燉1小時，出鍋前加鹽即虛啟可。
怎麼做西紅柿燉牛腩？
4樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：1、把牛腩切小塊洗乾淨後，放在水裡浸泡兩小時以上，將血水泡出，焯水，撈出備用。
2、鍋內放油，把切好的西紅柿放人鍋內翻炒，大約3-5分鐘後，放入蔥姜繼續翻炒，直到翻炒出湯汁為止。
3、將牛腩放進去一起翻炒，讓牛腩充分吸收西紅柿的湯汁，加入開水，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火，慢燉。
4、出鍋前半小時加入土豆和胡蘿蔔，出鍋前加入適量鹽和味精調味即可。
5樓：心之助情感百科
主料：牛腩700克、西紅柿2個、洋蔥半個。
輔料：八角1個、生薑適量、幹辣椒2個、料酒30毫公升、蠔油20毫公升、生抽20毫公升、鹽3克、食用油20毫公升。
一、將提前買好的牛腩解凍洗淨，或是新鮮牛腩洗淨。
二、切成小塊後洗淨，再用料酒水浸泡30分鐘，中間換水2回。
三、準備好其他的配菜。
四、泡好的牛腩，冷水下鍋再加料酒，薑片，花椒焯水。
五、焯水的牛腩，用水沖洗乾淨。
六、將乙個西紅柿，三分之一的洋蔥，切塊。
七、八角，幹辣椒沖洗浮塵，生薑切片。
八、瀝水的牛腩，切塊的西紅柿，洋蔥，及香料，全部放壓力鍋的內膽中，加水末過食材。開始燉煮。
九、剩下的西紅柿和洋蔥切月牙塊。
十、炒鍋中注入食用油，下西紅柿和洋蔥。翻炒至西紅柿出湯水，洋蔥變半透明。
十。一、從電壓力鍋撈出燉好的牛腩。（煮肉的西紅柿，洋蔥棄之不用）<>
十。二、將其翻炒均勻，加入之前的燉肉湯，轉大火燒開。
十。三、加入蠔油。
十。四、加入生抽提鮮。
十。五、根據鹹淡後加精鹽調味。
十。六、大火收汁關火。
十。七、盛盤即可食用。
6樓：波哥來趕海
西紅柿燉牛腩怎麼做？先把西紅柿牛腩切小塊，牛腩放入冷水中，加入蔥姜料酒焯出，鍋中加入冰糖炒至焦黃色加入肉 ，八角桂皮香葉，蘋果山楂進行翻炒。
7樓：日照趕海找鐵哥
西紅柿燉牛腩怎麼做？鍋中起油加入水蔥薑蒜，料酒，撈出後洗淨西紅柿去皮，切小塊，鍋中加入糖跟牛肉一起翻炒炒至金黃，加入牛肉一起翻炒。
8樓：請叫我蘑菇娘娘
西紅柿牛腩應該怎麼做？快來get吧~
9樓：網友
牛肉切小塊 和西紅柿一起下鍋哪叢中火燉四十分鐘李磨櫻 加入調料 最後大火燉遊腔十分鐘出鍋。
10樓：江西博聞君
家常衝豎版西紅柿燉寬判毀牛慎備腩。
11樓：狂暎
番茄卜宴燉散弊蔽衝州牛腩。
12樓：耿鈮
給家蔽李人做個西巨集逗遲紅柿燉牛腩指畢，吃的連湯都不剩。
西紅柿燉牛腩怎麼做
13樓：劍經業
主料。西紅柿 牛腩。
輔料。花椒適量 大料適量。
小茴香適量 蔥適量。
姜適量 蒜適量。
香芹適量 鹽鋒啟適量。
白糖適量 胡椒粉適量。
紹酒適量 西紅柿燉牛腩的做法步驟。
1. 將牛腩洗淨切大塊。
2. 西紅柿切塊、香芹切段、薑切片、蔥切段、蒜剝皮。
3. 涼水牛肉下鍋焯水。
4. 焯出血沫撈出溫水洗淨待用。
5. 鍋燒熱後內放油。
6. 煸香蔥薑蒜花椒、大料、小茴香。
7. 煸炒出香味，放入香芹段炒出香味。
8. 放入牛肉塊煸炒、烹入紹酒。
9. 將煸炒好的牛肉放入鍋內加足開水。
10. 大火燒開關小火燉1小時，使湯氏基讓汁濃稠（可自行根據牛腩老嫩情況及鍋的質地決定時間長短）
11. 放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調味。
12. 再燉5分鐘，直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。
小貼士。無論寒熱體質，都能吃西紅柿燉牛腩。牛腩性溫，吃多了容易上火。
而西殲局紅柿卻性偏寒，胃寒和體寒的人要少吃。兩者一起燉煮，恰恰起到了寒熱中和的效果。因此，體寒體熱的人都適合吃這道菜。
西紅柿牛腩湯怎麼做，番茄牛腩湯怎麼做？
主料 牛腩 番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條 切段 蒜1瓣 拍裂 姜1塊 切片 油4又1 2湯匙，水溶粟粉1 2湯匙。調味料 生抽2湯匙，鹽1 4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。做法 1 牛腩洗淨切大塊，下3 2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水 約5碗 中火炆煮約1小時，至汁液餘約2 3杯 留...
怎樣做西紅柿雞蛋涼麵，西紅柿雞蛋涼麵，怎麼做西紅柿雞蛋涼麵好吃
用料番茄 雞蛋手擀麵蔥蒜 白糖鹽番茄雞蛋拌麵的做法 番茄洗乾淨後放入滾開的水中泡一會兒。撈出剝皮，切塊兒備用雞蛋打散備用 起油鍋，倒入蛋液，炒開後盛出 留底油，蔥蒜爆香 放入番茄翻炒，放入適量白糖 倒入適量開水 放入鹽調味，待番茄粘稠時放入炒好的雞蛋，炒至均勻後即可出鍋煮麵 主料麵條 生 250g ...
西紅柿雞蛋怎麼做？西紅柿炒雞蛋怎麼做
西紅柿雞蛋有兩種做法，乙個是炒著吃，用蔥薑蒜爆香做西紅柿炒雞蛋，乙個是做西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯適合吃麵條，特別好吃。西紅柿切塊備用。雞蛋放鍋裡炒熟盛出備用。鍋底留油放入蔥末爆香。倒入切好的西紅柿翻炒。加入糖，鹽，雞精翻炒均勻。最後把炒好的雞蛋放入鍋中翻炒。1 準備食材 雞蛋4枚 西紅柿2個 白糖...