1樓：匿名使用者
草雞蛋礦物質含量高所以煮起來有點黑。
2樓：匿名使用者
這是已經受精的蛋。
雞蛋上的黑點是怎麼回事？
3樓：雨飛1314活寶
雞蛋上有斑點，最好不要吃。下面來看看原因。
第。一、雞蛋長斑多數原因是由於雞蛋不新鮮了，一般情況下，雞蛋在恆溫下保質期。
在半個月左右，超過了品質肯定會下降。
第。二、雞蛋殼。
上長斑的雞蛋，大多數是因為感染了細菌，尤其是沙門氏菌。
第。三、是由於產蛋雞存在輸卵管炎症，所以這種雞蛋千萬不能吃，避免給身體造成不必要的傷害。
4樓：開心好運連連
雞蛋上出現黑點後，大家需仔細看小黑點的位置，究竟是在蛋黃還是在蛋白上。如果是蛋黃有黑點，多是因為雞蛋在受精後的受精卵，不會對身體健康造成威脅。並且，黑點的面積不會很大，這種現象非常常見。
一旦蛋白上出現黑點，成片成片的出現，大家就不要食用了，很有可能是雞蛋出現變質後的結果。
5樓：庫紫桖
雞蛋上的黑點兒，是雞蛋在比較高的溫度環境下放的時間久了滋生的細菌產生的菌斑，這種菌斑是有毒的，所以，吃了對健康不利。
6樓：六曉燕
雞蛋上有黑點，有可能是因為雞蛋外殼上有異常物質沉積所造成的，其有可能是母雞的食物或者是自身原因造成的，也有可能是外界因素造成的。
7樓：匿名使用者
煮熟的雞蛋裡面有黑點，可能是生雞蛋放置的時間長，不是新鮮雞蛋。也可能是生雞蛋儲存的方式不正確。導致雞蛋內的物質氧化，保質時間縮短要變質了。
8樓：帳號已登出
雞蛋上面有黑的，也許是因為雞蛋放的時間太長了，或者因為雞蛋發黴了，所以才會出現黑點。
9樓：網友
雞蛋上的黑點是怎麼回事？從**上看，這個黑點是受精的部分啊！這個雞蛋是很好的，是受精蛋，是能孵化出小雞的雞蛋啊！aqui te amo。
10樓：網友
如果雞蛋上面有這樣的情況的話，說明這個雞蛋有一定的質變。
11樓：網友
雞蛋上有黑點就不要吃了，感覺雞蛋已經不新鮮了，希望對你有幫助，望。
12樓：輪滑
雞蛋放的時間長了，可炒著吃。
煮熟的雞蛋為什麼有黑點
13樓：乾萊資訊諮詢
煮熟的雞蛋出現黑點有兩種情況。一是黑點是母雞輸卵管脫落的上皮組織或其他異物，在形成蛋清時被包到雞蛋中而形成，這種情況可食用；二是蛋被黴菌侵蝕後出現黑點，判斷這種情況主要看蛋白，若蛋白顏色變了，就不能吃。
為什麼雞蛋裡有黑點？
14樓：詩和遠方的自由者
實際上，雞蛋宴稿態上有小黑點包含這兩種情況，一種是蛋黃上有，另一種是蛋清上有，蛋清上之所以有小黑點，就是因為蛋黃上的小黑點蔓延到了蛋清上。
在雞蛋煮熟之後都會發現這兩種現象，而這兩種情況的雞蛋是不一樣的，尤其是在食用時存在很大的區別。
第一種現象，蛋黃上的小黑點，如果平常吃水煮蛋有認真觀察過的朋友，應該發現過這樣的小黑點，其很多都是出現在蛋黃上面，有些雞蛋黑點的周圍也已經被渲染了，甚至帶有一點灰灰的顏色。
有些人看到這種雞蛋後就不會再食用了，然而其實這種蛋黃上有小黑點的雞蛋並不會影響我們的正常食用晌源，也不會影響到雞蛋的營養價值。專家對此給出的解釋是，這種情況的產生是因為雞蛋受精造成的，並不是其發生了變質。
因此大家不必太過的擔心，可以放心食用，受精雞蛋和普通雞蛋敬搭沒有什麼太大區別。
第二種現象，蛋清上有小黑點，這種情況大家就要注意了。之所以會出現蛋清上有小黑點的這種情況，是因為一些已經變質的雞蛋。這種雞蛋的蛋清上有很明顯的黑點部位，大家如果遇到這種雞蛋，最好是丟掉不要再食用了。
因為此時的雞蛋沒有了本身的營養價值，在味道上也有變化，大家如果吃了的話，甚至還會出現鬧肚子的現象。所以，大家為了自己的健康著想，在吃雞蛋的時候仔細觀察一下。
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