1樓：藺若雁
圓茄。植株高大、果實大，圓球、扁球或橢圓球形，皮色紫、黑紫、紅紫或綠白。不耐溼熱，中國北方栽培較多。
多數品種屬中、晚熟，主要品種有北京大紅袍、六葉茄、九葉茄，山東大紅袍和天津二敏茄等。我覺得圓茄子好吃，不喜歡吃長茄子。
2樓：遊日卉
我只喜歡吃長條的紫茄子，茄子也是一種比較常見的蔬菜，當然，茄子的做法也有很多，不論是炒起來吃還是曬成幹，都很好吃，特別是茄子幹，也是乙個非常美味的小零食呢，平常人們都比較喜歡買茄子，因為它是紫色的蔬菜，吃了對人體有特殊的營養，其實茄子在家裡也是可以種植的，在陽臺上種上一些茄子，長出來之後也是一道特殊的風景。
3樓：筱磊
長茄子好吃，別的茄子不好吃，矮茄：植株較矮，果實小，卵或長卵形。種子較多，品質劣，多為早熟品種，有濟南一窩猴、北京小圓茄等。
長茄：植株長勢中等，果實細長棒狀，長達30釐公尺以上，皮色紫、綠或淡綠。耐溼熱，中國南方普遍栽培，多數品種屬中、早熟。
有南京紫線茄、北京線茄、廣東紫茄和成都黑茄等品種。
4樓：寶寶51735乒怪
本人最喜歡吃的就是長茄子了，植株長勢中等，果實細長棒狀，長達30釐公尺以上，皮色紫、綠或淡綠。耐溼熱，中國南方普遍栽培，多數品種屬中、早熟。有南京紫線茄、北京線茄、廣東紫茄和成都黑茄等品種。
5樓：戰歌
北方人喜歡吃青色的茄子，而南方人喜歡吃紫色的茄子。一樣都是茄子，只是因為品種不一樣，所以口感也不一樣。作為乙個資深的南方人，我在家裡面也經常種植茄子，而且種植的都是紫色的長茄子，每年七八月份就是茄子大量上市的時候，家裡做的茄子各種吃法，每種做法都有不一樣的味道，我最喜歡吃的就是紫茄子了。
6樓：暗受
茄子多數口感較好，由於每乙個人飲食習慣，有喜歡軟的、也有喜歡硬一點的。另外、烹調手段也決定選擇茄子的品種。如果燉茄子紫線茄子較好；如果做茄盒油罐茄、黑又亮較好。
而我最喜歡的就是長條的茄子了。
7樓：網友
我們家就喜歡吃那種個頭小小長得又醜的本地茄子，這樣的茄子吃起來感覺更香。燒茄子的人都知道，茄子特別吃油，每次炒茄子都要放很多油才能把茄子炒香軟好吃。有一種做法是餐廳裡比較常見的，就是先把茄子過油稍微炸一下，然後再回鍋炒，這樣炒出來的茄子雖然很香，但多吃幾口真的就覺得油膩了，茄子不僅好吃，營養價值也是很豐富的。
8樓：炒蛋哥
我們這邊一般都是種那種圓圓的茄子，茄子非常的喜歡曬太陽，平常一定要把它放在陽光底下，只有給它照了充足的太陽，它才能長得大。而且平常也要給它多澆水，因為茄子喜歡溼潤的環境，但是盆裡不要有積水，否則就適得其反了。所以，平常我們可以做到一次性少澆一點，但是要天天觀察，看土壤是不是需要水分，不要盲目的一次性澆很多。
茄子有哪一些特點？
9樓：網友
茄子為常見蔬菜，原產於亞洲熱帶地區，現我國各省均有種植。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等有緩解作用。
茄子具有降脂降壓、抗衰老等功效。
1、抗衰老。
茄子含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
2、降脂降壓。
茄子中含有皂草甙，有護肝和降低機體血液膽固醇的功效，可以促進機體內蛋白質、脂質、核酸的合成，改善機體的供氧功能以及血液流動。
3、保護心血管。
茄子中含有維生素p，這種物質能防止維生素c被破壞，有保護加強毛細管壁彈性，減低毛細血管脆性和滲透性，防止血管破裂，保護心血管正常的功效。
營養價值。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。在防衰老以及降低膽固醇保護心血管方面都有著出色的表現，是佳餚，也具有很好的保健效果。
北方消費者喜歡的茄子品種
10樓：四葉草聊職場
目前北方地區茄子生產中早熟品種以天津快圓茄為主，隨著種植時間的加長，該品種在抗病性、果皮顏色等方面逐步退化，產量也偏低。
筆者姿如經過多年潛心選育，針對北方地區生產狀況，培育出了乙個早熟、高產、商品性好、抗病的茄子雜交新品種—春茄1號。跡陵啟經2005年春季多點生產示範，此品種極受市場歡迎。
茄糶子垍是頭我篠國種植最廣泛的蔬菜之一，在北方地區隨著保護地面積的不斷擴大，近年來大棚茄子栽培面積也不斷擴大，經濟效益十分顯著。
生長習性
溫度。茄喜高溫，種子發芽適溫為25攝氏度-30攝氏度，幼苗期發育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長緩慢，並引起落花。低於10攝氏度時新陳代謝失調。
光照。茄對光照時間強度要求都較高。在日照長、強度高的條件下，茄子生育旺盛，花芽***，果實產量高，著色佳。
水分。茄形成以前需水量少，茄子迅速生長以後需要水多一些，對茄收穫前後需水量最大，要充分滿足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮溼通氣不良時，易引起漚根，空氣溼汪陵度大容易發生病害。
土壤。適於在富含有機質、保水保肥能力強的土壤中栽培。茄子對氮肥的要求較高，缺氮時延遲花芽分化，花數明顯減少，尤其在開花盛期，如果氮不足，短柱花變多，植株發育也不好。
在氮肥水平低的條件下，磷肥效果不太顯著，後期對鉀的吸收急劇增加。
你喜歡吃茄子嗎？你知道它一般是在哪個時間段種植的嗎？
11樓：薄荷小學姐
引言：就是因為農民伯伯的辛苦種植，才能讓大家享受到一般的宴隱美味，而且在農作物的種植上也需要考慮的問題有很多。不僅需要考慮土壤的條件，而且對於氣候也會有相應的要求在龍田裡面可能工作量是比較大的。
雖然現在有機器能夠協助農民進行工作，但是像那些如果親自種植的話，往往口味上也是比較好的。相信大家對茄子這個植物非常的瞭解，因為它的營養價值是非常高的，而且他能夠做出各種各樣的美食。深受大銀耐家的喜歡，但是在種植方面上也需要考慮很多的問題，那麼你喜歡吃茄子嗎？
你知道他一般是在哪個時間段種植的嗎？在這裡有以下看法，希望能夠幫助大家解決問題。
生活習性通過對茄子的生活習性瞭解，首先他是比較喜歡在高溫的條件下進行發芽生長，所以一般就選擇在夏季播種而且發育的室溫。白天需要達到25℃，夜間也需要達到20℃。如果氣溫在15℃以下的話，它的生長費非常的緩慢。
而且會有落花的現象，低於10度則會引起茄子的新陳代謝失調。
形態特徵同形態特徵來分析茄子它的高度可以達到一公尺左右，然後能夠單生，它的毛是比較膩的。而且它後面時常出現下垂的情況，她的花束也長達4公釐，他能夠通過長期的栽培而發生變異。然後導致種類比較多，它的顏色以及樹木都是有出入的，一般來說是紫花但是也有白花。
種植方法對於茄子的種植，首先是需要將種子進行溫水泡製，然後進行風乾。放在赤黴素的溶液中浸泡，然後退芽之後再將幼苗放入到田裡面種植。注意需要淘汰那些病弱的小苗，而且在苗的距離之間也需要進行相應的參考，這樣才能夠保證茄子能夠正鋒祥春常到成長。
12樓：黎昕科普知識小屋
我不喜歡吃，因為我覺得茄子的口感不是特別好，它一般是在4月~6月時間段種植的。
13樓：王志剛剛剛
我非常喜歡吃。一般是在每年的春季去種植茄子，因為這個季節是非常適合生長的。
14樓：水瓶問問額
我非常的喜歡吃茄子，尤其是紅燒茄子。茄子可絕梁在春秋兩季種植，春季一般在1-2月播種，4-6月進行採收，而秋季則在7-8月播種，10-12進行採收，老燃而大棚種植的茄子可以通過人工精準控溫從而實現反季節種侍巨集虛植。
15樓：無能為力大蒜
我喜歡吃茄子，它大概是在3月份到4月份這個時間段種植的，這個時間段茄子的產量非常的旺盛。
茄子有哪些品種型別？
16樓：
一共有三種哦墨茄 墨茄屬於中晚熟品種，株高約為一公尺，莖幹為黑紫色，葉片呈現綠色卵圓形，成熟的茄子為株形，長約40釐公尺，果皮為黑紫色快圓 快圓是天津地區選育的早熟品種，株高碧掘約為60釐公尺，長勢中等，果實呈扒亮現圓球形，表皮為黑紫色，帶有光澤，果肉為白色，三月茄 三月茄屬於極早熟品種，其株形緊湊、分枝較多，花朵為紫白色，果實為長卵圓形，肉質細嫩，栽種三月茄可以在每年的春慧寬2-3月份或10月份播種育苗。
茄子有哪些品種
17樓：陽光生活
茄子在我國栽備喊培歷史悠久，經過廣大勞動人民的長期栽培和選育，培育出許多適應我國各地的自然條件和消費習慣、產量高而品質優良的地方品種。
現在大約有200多個地方品種，近4000份品種資源。
茄子的品種可根據果實形態、植株形態或成熟期早晚來分類。
根據成熟期，可分為早熟、中熟和晚熟3類。
根據果皮的顏色，大致可分為紫茄、紅茄、綠茄、白茄等型別。
紫茄有深紫色、淺紫色、黑紫色、紫紅色，也有紫綠相間條紋色；綠茄有深綠色、淺綠色、青綠色，也有白綠相間條紋色；白茄有純白色、黃白色等。
目前多數人習慣按果實的形態把茄子分為圓茄類、長茄類和卵（矮）茄類，也就是植物學上的3個變種。
圓茄果實為圓球形，果實大，單株結果較少，單果重約300～1000克，肉質較緊密，質地硬，品質好。
長茄果實為細長形或長棒形、短棒形，先端有的有尖嘴或鷹嘴狀突起，果皮薄，肉質疏鬆，柔軟仿汪野，種子較少。
卵（矮）茄果實橢圓形或扁圓形，形似燈泡，果陵蘆肉有的較鬆軟，有的較緻密，品質好。
為什麼很多人吃雞蛋喜歡吃蛋白不喜歡吃蛋黃的呢
哈哈，一些人不吃蛋黃是因為蛋黃含膽固醇高，所以一些人不吃，但像你周圍的一些朋友和小孩不吃蛋黃是因為蛋黃噎人，所以不愛吃。白水煮蛋的營養保持得最好,蒸蛋最利於消化。不要吃煎蛋 茶葉蛋等，因為營養受到了損失，也不利於健康。如果要補血，紅糖煮荷包蛋是個不錯的選擇，還可以加一些紅棗。不過雞蛋最好買土雞蛋，否...
茄子怎麼做好吃兒童，茄子怎麼做孩子喜歡吃
1.燜公尺飯，水要比平時稍多一些。軟軟的公尺飯，適合牙不多的寶寶。2.長茄子洗乾淨，打皮，切片，上鍋蒸10分鐘左右。3.一小塊五花肉剁餡，加料酒，生抽，少量鹽抓勻，醃一會兒。4.小油菜洗淨，放入燒開的水中燙幾分鐘，取出，剁碎。這一步也是為了寶寶。5.鍋底倒油，放入醃好的肉餡煸炒，肉餡變色後倒入蒸好的...
你喜歡吃哪兒的早餐呀？你喜歡吃哪個地方的早餐？
我是四川樂山人，我來說說我們樂山的早餐都有啥好吃的 1 抄手。抄手，樂山最傳統的美食，在北方叫 混沌 在廣東叫 雲吞 在四川叫 抄手 為什麼叫抄手？其實是因為它的樣子很像乙個人為了避寒而將兩手抄在懷裡的取暖一樣。抄手用加入了鹼的面做皮，餡料又幾種，但以豬肉餡最為經典，它皮薄如紙，餡料彈嫩，湯底用雞 ...